Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS CONGELADOS; FRANGOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 34 res. ALN16, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
CHIARINI, Eb et al. Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 28 dez. 2025. , 2004 -
APA
Chiarini, E., Franco, B. D. G. de M., Landgraf, M., & Destro, M. T. (2004). Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Chiarini E, Franco BDG de M, Landgraf M, Destro MT. Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 34 res. ALN16.[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Chiarini E, Franco BDG de M, Landgraf M, Destro MT. Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 34 res. ALN16.[citado 2025 dez. 28 ] - Use of rapid monoclonal antibody based hygienic linked immunosorbent assay for detection of salmonella and listeria in brazilian food products
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