Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: QUEIJO; LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 41, supl.2, p.21 res.FCF037, 2005
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
HOROTA, Daniela Mayumi et al. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 11 fev. 2026. , 2005 -
APA
Horota, D. M., Noda, P. K., Alegro, L. C. A., Martins, C. G., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. -
NLM
Horota DM, Noda PK, Alegro LCA, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 21 res.FCF037.[citado 2026 fev. 11 ] -
Vancouver
Horota DM, Noda PK, Alegro LCA, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 21 res.FCF037.[citado 2026 fev. 11 ] - Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
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