Processamento de mini-tomates submetidos à desidratação (2009)
- Authors:
- Autor USP: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: TOMATE; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DESIDRATADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
-
ABNT
ZILLO, Rafaela Rebessi e ALESSI, Egly Sturion e SILVA, Paula Porrelli Moreira. Processamento de mini-tomates submetidos à desidratação. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Zillo, R. R., Alessi, E. S., & Silva, P. P. M. (2009). Processamento de mini-tomates submetidos à desidratação. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Zillo RR, Alessi ES, Silva PPM. Processamento de mini-tomates submetidos à desidratação. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Zillo RR, Alessi ES, Silva PPM. Processamento de mini-tomates submetidos à desidratação. Resumos. 2009 ;[citado 2026 fev. 19 ] - Physicochemical and sensory characteristics of fat-free goat milk yogurt with added stabilizers and skim milk powder fortification
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