Fatty acids profile of rice bran (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; PAVAN, ROSÂNGELA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; NUTRIÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference - IFDC
-
ABNT
FARIA, Simone Aparecida dos Santos Conceição et al. Fatty acids profile of rice bran. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 12 jul. 2025. -
APA
Faria, S. A. dos S. C., Torres, R. P., Kuakuzo, S. N., Bassinello, P. Z., Mancini-Filho, J., & Penteado, M. de V. C. (2007). Fatty acids profile of rice bran. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Faria SA dos SC, Torres RP, Kuakuzo SN, Bassinello PZ, Mancini-Filho J, Penteado M de VC. Fatty acids profile of rice bran. Abstracts. 2007 ;[citado 2025 jul. 12 ] -
Vancouver
Faria SA dos SC, Torres RP, Kuakuzo SN, Bassinello PZ, Mancini-Filho J, Penteado M de VC. Fatty acids profile of rice bran. Abstracts. 2007 ;[citado 2025 jul. 12 ] - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
- Antioxidant activity of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
- Caracterização bromatologica e avaliação da atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii macbr.)
- Antioxidant activity of macambo (Theobroma bicolor L.) extracts
- Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil
- Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor)
- Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.)
- Avaliação da estabilidade oxidativa da linhaça (Linun usitatissimum L.)
- Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes
- Avaliação da incorporação de ácidos graxos trans de gordura vegetal parcialmente hidrogenada em tecidos de ratos wistar
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