Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.) (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ROSANGELA PAVAN - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, supl. 1, p. 42, res. ALN04, 1999
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
TORRES, Dora Enith Garcia e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 1999 -
APA
Torres, D. E. G., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (1999). Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. -
NLM
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 42.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 42.[citado 2024 abr. 16 ] - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
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