Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.) (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ROSANGELA PAVAN - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; NUTRIÇÃO; ANTIOXIDANTES; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
TORRES, Dora Enith Garcia e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Torres, D. E. G., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2000). Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
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