Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.) (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ROSANGELA PAVAN - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FIBRAS NA DIETA; NUTRIÇÃO; ANTIOXIDANTES; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
TORRES, Dora Enith Garcia e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 20 fev. 2026. -
APA
Torres, D. E. G., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2000). Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). Resumos. 2000 ;[citado 2026 fev. 20 ] -
Vancouver
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante do chope (Gustavia augusta L.). Resumos. 2000 ;[citado 2026 fev. 20 ] - Synergistic effects between synthetic and natural antioxidants from spices on antiviral action against parainfluenza virus
- Avaliação da estabilidade oxidativa da linhaça (Linun usitatissimum L.)
- Perfil de ácidos graxos no bagaço da uva tinta (Vitis vinifera) de diferentes variedades
- Atividade antioxidante dos frutos da Sacha mangua (Grias neuberthi MACBR)
- Fraccionamiento e interesterificacion del aceite de palma (Elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana
- Actividad antioxidante de los extracts del chopé
- Antioxidant activity in four olives (Olea Europaea L.) cultivar grown in Brazil
- Avalição de ração rica em isômeros trans e restrita em ácidos graxos essenciais sobre o perfil de ácidos graxos de tecidos de ratos
- Análise química de ácidos graxos e avaliação do potencial de inibição da oxidação na polpa do chope (Gustava augusta L.)
- Avaliação da incorporação de ácidos graxos trans de gordura vegetal parcialmente hidrogenada em tecidos de ratos wistar
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
