Resenha sem título próprio (2006)
- Autor:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, n. 1, p. 149, 2006
-
ABNT
GIOIELLI, Luiz Antonio. Resenha sem título próprio. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 20 jan. 2026. , 2006 -
APA
Gioielli, L. A. (2006). Resenha sem título próprio. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Gioielli LA. Resenha sem título próprio. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42( 1): 149.[citado 2026 jan. 20 ] -
Vancouver
Gioielli LA. Resenha sem título próprio. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42( 1): 149.[citado 2026 jan. 20 ] - Lipídios estruturados obtidos por interesterificação química a partir de estearina de palma e azeite de oliva
- Lipídios estruturados: alternativa para a produção de sucedâneos da gordura do leite humano
- Cristalização de lipídios estruturados comerciais
- Efeito da adição de diacilgliceróis na cristalização da triacilgliceróis puros
- The oil binding capacity of fat crystal networks
- Physico-chemical properties of Brazilian cocoa butter and industrial blends: part II - microstructure, polymorphic behavior and crystallization characteristics
- Interesterificação química de banha e óleo de soja para a obtenção de lipídeos estruturados sucedâneos da gordura do leite humano
- Valorization of beef tallow by lipase-catalyzed interesterification with high oleic sunflower oil
- Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto
- Effects of chemical interesterification on physicochemical properties of blends of palm stearin and palm olein
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
