Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas

Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas (2006)

Authors:
- Fontes, L. C. B.
- Sarmento, Silene Bruder Silveira
Autor USP: SARMENTO, SILENE B. S. - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: MAÇÃ; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Curitiba
- Date published: 2006
Source:
- Título: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais
Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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ABNT

FONTES, L. C. B. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 05 mar. 2026.
APA

Fontes, L. C. B., & Sarmento, S. B. S. (2006). Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM

Fontes LCB, Sarmento SBS. Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2026 mar. 05 ]
Vancouver

Fontes LCB, Sarmento SBS. Taxa respiratória e produção de etileno de maçãs minimamente processadas com solução conservadora e coberturas. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2026 mar. 05 ]