Efeitos da incorporação de hidrolisado protéico encapsulado em barras de proteína (2006)
- Authors:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; PROTEÍNAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 14. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ROCHA, Glaucia Aguiar e NETTO, Flávia Maria. Efeitos da incorporação de hidrolisado protéico encapsulado em barras de proteína. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 03 jan. 2026. -
APA
Rocha, G. A., & Netto, F. M. (2006). Efeitos da incorporação de hidrolisado protéico encapsulado em barras de proteína. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Rocha GA, Netto FM. Efeitos da incorporação de hidrolisado protéico encapsulado em barras de proteína. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2026 jan. 03 ] -
Vancouver
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