Tecnologia de processamento mínimo de frutas cítricas (2005)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; FRUTAS CÍTRICAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Conferencia Internacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
JACOMINO, Ângelo Pedro e ARRUDA, Maria Cecília de e MOREIRA, R. C. Tecnologia de processamento mínimo de frutas cítricas. 2005, Anais.. La Habana: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Jacomino, Â. P., Arruda, M. C. de, & Moreira, R. C. (2005). Tecnologia de processamento mínimo de frutas cítricas. In Nuevas tecnologias de conservacion y envasado de frutas y hortalicas. La Habana: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Jacomino ÂP, Arruda MC de, Moreira RC. Tecnologia de processamento mínimo de frutas cítricas. Nuevas tecnologias de conservacion y envasado de frutas y hortalicas. 2005 ;[citado 2024 out. 05 ] -
Vancouver
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