Enriquecimento em selênio em linhagens da levedura Saccharomyces cerevisiae (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALCARDE, ANDRE RICARDO - ESALQ ; HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; LEVEDURAS; SELÊNIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
FRIGIERI, J. A. et al. Enriquecimento em selênio em linhagens da levedura Saccharomyces cerevisiae. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Frigieri, J. A., Nobre, T. P., Alcarde, A. R., & Horii, J. (2004). Enriquecimento em selênio em linhagens da levedura Saccharomyces cerevisiae. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Frigieri JA, Nobre TP, Alcarde AR, Horii J. Enriquecimento em selênio em linhagens da levedura Saccharomyces cerevisiae. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Frigieri JA, Nobre TP, Alcarde AR, Horii J. Enriquecimento em selênio em linhagens da levedura Saccharomyces cerevisiae. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 04 ] - Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho
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