Atividade das mirosinases no mamão papaia (Carica papaya L.) (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MAMÃO; ENZIMAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, supl. 1 , p. 72 res. ALN64, 2002
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
ROSSETTO, Maria Rosecler Miranda e LAJOLO, Franco Maria e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Atividade das mirosinases no mamão papaia (Carica papaya L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 29 dez. 2025. , 2002 -
APA
Rossetto, M. R. M., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2002). Atividade das mirosinases no mamão papaia (Carica papaya L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Rossetto MRM, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Atividade das mirosinases no mamão papaia (Carica papaya L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 72 res. ALN64.[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Rossetto MRM, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Atividade das mirosinases no mamão papaia (Carica papaya L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 72 res. ALN64.[citado 2025 dez. 29 ] - Purification and characterization of sucrose phosphate synthase from green and ripen bananas
- Caracterizacao do metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento de algumas variedades de banana (musa spp.)
- Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas
- Chemical characterization of banana flour
- Caracterização parcial da fosforilase em bananas (Musa ssp.)
- Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático
- Bioquímica e biologia molecular na pós-colheita
- Extração de amilases associadas aos grânulos de amido de banana (Musa sp. Cv. nanicão)
- Perfil da atividade enzimática das formas ácida e neutra de A-1,4 glicosidase em banana (Musa acuminata aaa cv. nanicão)
- Compostos antioxidantes da amora-preta (Rubus sp)
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