Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Washington
- Date published: 1997
- Source:
- Título: Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, n. 4, p. 1103-1117, 1997
-
ABNT
NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 45, n. 4, p. 1103-1117, 1997Tradução . . Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Nascimento, J. R. O. do, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1997). Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 45( 4), 1103-1117. -
NLM
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997 ; 45( 4): 1103-1117.[citado 2025 dez. 30 ] -
Vancouver
Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Partial purification and characterization of sucrose phosphate synthase from preclimateric and climateric bananas. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1997 ; 45( 4): 1103-1117.[citado 2025 dez. 30 ] - Composition and functional properties of banana flour from different varieties
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