Interação em misturas binárias e ternárias de gorduras (2001)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: GORDURAS; NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, supl. 1, p. 24 res. ALN07, 2001
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
RIGHI, Vinicius Egami e GIOIELLI, Luiz Antonio. Interação em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 10 out. 2024. , 2001 -
APA
Righi, V. E., & Gioielli, L. A. (2001). Interação em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Righi VE, Gioielli LA. Interação em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 24 res. ALN07.[citado 2024 out. 10 ] -
Vancouver
Righi VE, Gioielli LA. Interação em misturas binárias e ternárias de gorduras. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 24 res. ALN07.[citado 2024 out. 10 ] - Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
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