Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê (1988)
- Authors:
- Autor USP: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BABAÇU; DENDÊ
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1988
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
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ABNT
BALBO, A. M. T. M e GIOIELLI, Luiz Antonio. Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê. 1988, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Balbo, A. M. T. M., & Gioielli, L. A. (1988). Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp. -
NLM
Balbo AMTM, Gioielli LA. Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê. Programa e Resumos. 1988 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Balbo AMTM, Gioielli LA. Fracionamento e intersterificação de gordura de babacu e azeite de dendê. Programa e Resumos. 1988 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Modificacoes de oleos e gorduras por interesterificacao
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