Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.) (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: TORRES, ROSANGELA PAVAN - FCF ; MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: V. 36, supl. 1, 2000
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
BERNAL-GOMEZ, Maria Elena e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2000 -
APA
Bernal-Gomez, M. E., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2000). Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Bernal-Gomez ME, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Bernal-Gomez ME, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
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