Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas (2000)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Archivos Latinoamericanos de Nutricion
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 50, n. 1, p. 102-108, 2000
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ABNT
STURION, Gilma Lucazechi e RANZANI, M R T C. Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v. 50, n. 1, p. 102-108, 2000Tradução . . Acesso em: 03 mar. 2026. -
APA
Sturion, G. L., & Ranzani, M. R. T. C. (2000). Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas. Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 50( 1), 102-108. -
NLM
Sturion GL, Ranzani MRTC. Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2000 ; 50( 1): 102-108.[citado 2026 mar. 03 ] -
Vancouver
Sturion GL, Ranzani MRTC. Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas. Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 2000 ; 50( 1): 102-108.[citado 2026 mar. 03 ] - Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares em um município do Estado de São Paulo
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