Alimentos podem ser conservados com aditivos. [Depoimento] (1998)
- Autor:
- Autor USP: NOGUEIRA, JOAO NUNES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: HORTICULTURA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1998
- Source:
- Título: AgropecuariaHoje
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.4, n. 21, p. 5, set./out. 1998
-
ABNT
NOGUEIRA, João Nunes. Alimentos podem ser conservados com aditivos. [Depoimento]. AgropecuariaHoje. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 fev. 2026. , 1998 -
APA
Nogueira, J. N. (1998). Alimentos podem ser conservados com aditivos. [Depoimento]. AgropecuariaHoje. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Nogueira JN. Alimentos podem ser conservados com aditivos. [Depoimento]. AgropecuariaHoje. 1998 ;4( 21): 5.[citado 2026 fev. 17 ] -
Vancouver
Nogueira JN. Alimentos podem ser conservados com aditivos. [Depoimento]. AgropecuariaHoje. 1998 ;4( 21): 5.[citado 2026 fev. 17 ] - Control of polyphenol oxidase activity in fruits and vegetables
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