Conservacao de frutas e hortalicas por refrigeracao e congelacao (1994)
- Autor:
- Autor USP: NOGUEIRA, JOAO NUNES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTICULTURA; HORTICULTURA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq/Sebrae
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1994
- Descrição física: 42p
-
ABNT
NOGUEIRA, J N. Conservacao de frutas e hortalicas por refrigeracao e congelacao. . Piracicaba: Esalq/Sebrae. . Acesso em: 02 jan. 2026. , 1994 -
APA
Nogueira, J. N. (1994). Conservacao de frutas e hortalicas por refrigeracao e congelacao. Piracicaba: Esalq/Sebrae. -
NLM
Nogueira JN. Conservacao de frutas e hortalicas por refrigeracao e congelacao. 1994 ;[citado 2026 jan. 02 ] -
Vancouver
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