Content of resistant starch in brazilian foods (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Escuela Politecnica Nacional
- Publisher place: Quito
- Date published: 1996
- Source:
- Título: Resumen
- Conference titles: Conferencia Internacional de Almidon
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. Content of resistant starch in brazilian foods. 1996, Anais.. Quito: Escuela Politecnica Nacional, 1996. . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Menezes, E. W. de, Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (1996). Content of resistant starch in brazilian foods. In Resumen. Quito: Escuela Politecnica Nacional. -
NLM
Menezes EW de, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Content of resistant starch in brazilian foods. Resumen. 1996 ;[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Content of resistant starch in brazilian foods. Resumen. 1996 ;[citado 2026 jan. 23 ] - Determinacao do conteudo de amido resistente em alimentos brasileiros
- Composição em carboidratos em banana verde e madura em diferentes cultivares
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- Chemical composition and glycemic index of pinhão seeds (Araucaria angustifolia)
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