Degradation of banana starch granule viewed by sem (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BANANA; BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; ENZIMAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.43, supl.2, p.73 res.FCF141, 2007
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
PERONI, Fernanda Helena Gonçalves et al. Degradation of banana starch granule viewed by sem. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 jan. 2026. , 2007 -
APA
Peroni, F. H. G., Soares, C. A., Louro, R. P., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2007). Degradation of banana starch granule viewed by sem. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Peroni FHG, Soares CA, Louro RP, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Degradation of banana starch granule viewed by sem. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 73 res.FCF141.[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Peroni FHG, Soares CA, Louro RP, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Degradation of banana starch granule viewed by sem. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 73 res.FCF141.[citado 2026 jan. 23 ] - Chemical characterization of banana flour
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