Aplicacao de modelos matematicos bi e tri-parametricos na predicao de isotermas de adsorcao de umidade do po de guarana (paullinia cupana) (1995)
- Authors:
- Autor USP: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP
- Unidade: EP
- Assunto: ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos
-
ABNT
PENA, R S e RIBEIRO, C C e GRANDI, José Glauco. Aplicacao de modelos matematicos bi e tri-parametricos na predicao de isotermas de adsorcao de umidade do po de guarana (paullinia cupana). 1995, Anais.. Campinas: Unicamp, 1995. . Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Pena, R. S., Ribeiro, C. C., & Grandi, J. G. (1995). Aplicacao de modelos matematicos bi e tri-parametricos na predicao de isotermas de adsorcao de umidade do po de guarana (paullinia cupana). In Programa e Resumos. Campinas: Unicamp. -
NLM
Pena RS, Ribeiro CC, Grandi JG. Aplicacao de modelos matematicos bi e tri-parametricos na predicao de isotermas de adsorcao de umidade do po de guarana (paullinia cupana). Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2026 jan. 26 ] -
Vancouver
Pena RS, Ribeiro CC, Grandi JG. Aplicacao de modelos matematicos bi e tri-parametricos na predicao de isotermas de adsorcao de umidade do po de guarana (paullinia cupana). Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2026 jan. 26 ] - Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas
- Isotermas de absorcao-dessorcao de umidade do guarana (paullinia cupana) em po a 35'GRAUS'c e o efeito de histerese
- Determinacao do calor especifico de doce de leite
- Influencia da homogeneizacao na fermentacao do iogurte
- Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2
- Contribuição ao estudo da obtenção de sulfato de estreptomicina em pó, a partir de soluções aquosas, em secador por nebulização
- Determinacao de concentracao de solucoes de sacarose , durante a evaporacao, por condutimetria
- Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi
- Isoterma de adsorcao e dessorcao de umidade do po de marapuama (psycopetalum o. Benth): o efeito da temperatura no fenomeno de histerese
- Levantamento de isoterma de adsorcao de umidade a 15'GRAUS'c, do guarana ( paulineia cupana ) em po obtido por atomizacao em spray dryer
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
