Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas (1986)
- Autor:
- Autor USP: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP
- Unidade: EP
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Português
- Source:
- Título: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, n.247, p.31-33, set./out. 1986
-
ABNT
GRANDI, José Glauco. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 41, n. 247, p. 31-33, 1986Tradução . . Acesso em: 05 mar. 2026. -
APA
Grandi, J. G. (1986). Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, 41( 247), 31-33. -
NLM
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2026 mar. 05 ] -
Vancouver
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2026 mar. 05 ] - Produção de doce de leite, por processo contínuo, em trocador de calor à placas
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