Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas (1986)
- Autor:
- Autor USP: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP
- Unidade: EP
- Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Português
- Source:
- Título do periódico: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, n.247, p.31-33, set./out. 1986
-
ABNT
GRANDI, José Glauco. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 41, n. 247, p. 31-33, 1986Tradução . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Grandi, J. G. (1986). Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, 41( 247), 31-33. -
NLM
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2024 abr. 19 ] - Utilizacao de equacoes de dois e tres parametros na modelagem matematica da isoterma de adsorcao de umidade a 15'GRAUS'c do po de marapuama (ptychopetalum olacoides)
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