Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi (1986)
- Authors:
- Autor USP: GRANDI, JOSE GLAUCO - EP
- Unidade: EP
- Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Boletim Sbcta
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.20, n.1-2, p.48-54, jan./jun. 1986
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ABNT
GRANDI, José Glauco; TEIXEIRA, P J L C. Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi. Boletim Sbcta, Campinas, v. 20, n. ja/ju 1986, p. 48-54, 1986. -
APA
Grandi, J. G., & Teixeira, P. J. L. C. (1986). Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi. Boletim Sbcta, 20( ja/ju 1986), 48-54. -
NLM
Grandi JG, Teixeira PJLC. Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi. Boletim Sbcta. 1986 ;20( ja/ju 1986): 48-54. -
Vancouver
Grandi JG, Teixeira PJLC. Homogeneizacao de sucos industrializados de maracuja e abacaxi. Boletim Sbcta. 1986 ;20( ja/ju 1986): 48-54. - Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas
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