Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal (1992)
- Authors:
- USP affiliated authors: NACCO, REYNALDO - FCF ; BARUFFALDI, RENATO - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; TAQUEDA, MARIA ELENA SANTOS - EP
- Unidades: FCF; EP
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; LINGUIÇA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais (Comunicações)
- Conference titles: Reunião Anual da SBPC
-
ABNT
STABILE, Maricê Nogueira de Oliveira et al. Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal. 1992, Anais.. São Paulo: Sbpc, 1992. . Acesso em: 21 fev. 2026. -
APA
Stabile, M. N. de O., Taqueda, M. E. S., Baruffaldi, R., Nacco, R., & Gioielli, L. A. (1992). Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal. In Anais (Comunicações). São Paulo: Sbpc. -
NLM
Stabile MN de O, Taqueda MES, Baruffaldi R, Nacco R, Gioielli LA. Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal. Anais (Comunicações). 1992 ;[citado 2026 fev. 21 ] -
Vancouver
Stabile MN de O, Taqueda MES, Baruffaldi R, Nacco R, Gioielli LA. Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal. Anais (Comunicações). 1992 ;[citado 2026 fev. 21 ] - Influencia da formulacao na perda de peso de hamburger assado em forno de microondas
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