Conservacao de carne moida minimamente processada (1995)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); BIOTECNOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo
-
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e NASCIMBENI, F O e BARUFFALDI, Renato. Conservacao de carne moida minimamente processada. 1995, Anais.. São Paulo: Usp, 1995. . Acesso em: 10 nov. 2025. -
APA
Oliveira, M. N. de, Nascimbeni, F. O., & Baruffaldi, R. (1995). Conservacao de carne moida minimamente processada. In Resumos. São Paulo: Usp. -
NLM
Oliveira MN de, Nascimbeni FO, Baruffaldi R. Conservacao de carne moida minimamente processada. Resumos. 1995 ;[citado 2025 nov. 10 ] -
Vancouver
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