Modello matematico del processo di disidratazione di banane (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; BIOTECNOLOGIA
- Language: Italiano
- Imprenta:
- Source:
-
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e BARUFFALDI, Renato. Modello matematico del processo di disidratazione di banane. Ricerche e Innovazione Nell'industria Alimentare. Tradução . Pinerolo: Chiriotti, 1996. . . Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Oliveira, M. N. de, & Baruffaldi, R. (1996). Modello matematico del processo di disidratazione di banane. In Ricerche e Innovazione Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti. -
NLM
Oliveira MN de, Baruffaldi R. Modello matematico del processo di disidratazione di banane. In: Ricerche e Innovazione Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1996. [citado 2026 mar. 14 ] -
Vancouver
Oliveira MN de, Baruffaldi R. Modello matematico del processo di disidratazione di banane. In: Ricerche e Innovazione Nell'industria Alimentare. Pinerolo: Chiriotti; 1996. [citado 2026 mar. 14 ] - Conservacao de carne moida minimamente processada
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