Characterization of brazilian bovine meat (1993)
- Authors:
- USP affiliated authors: BARUFFALDI, RENATO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Riassunti Editori
- Publisher place: Parma
- Date published: 1993
- Source:
- Título: Chiriotti Editori
- Conference titles: Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti
-
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de et al. Characterization of brazilian bovine meat. 1993, Anais.. Parma: Riassunti Editori, 1993. . Acesso em: 27 jan. 2026. -
APA
Oliveira, M. N. de, Baruffaldi, R., Cardillo, M., Gasparoli, A., & Fedeli, E. (1993). Characterization of brazilian bovine meat. In Chiriotti Editori. Parma: Riassunti Editori. -
NLM
Oliveira MN de, Baruffaldi R, Cardillo M, Gasparoli A, Fedeli E. Characterization of brazilian bovine meat. Chiriotti Editori. 1993 ;[citado 2026 jan. 27 ] -
Vancouver
Oliveira MN de, Baruffaldi R, Cardillo M, Gasparoli A, Fedeli E. Characterization of brazilian bovine meat. Chiriotti Editori. 1993 ;[citado 2026 jan. 27 ] - Embalagens inteligentes
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