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Artigo de jornal
Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” (2025)
Jaime, Patricia Constante
Fonte: Nexo Políticas Públicas. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTAÇÃO, SAÚDE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CULINÁRIA, CONSUMO DE ALIMENTOS, DOENÇAS, BRASIL
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ABNT
JAIME, Patricia Constante. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”. Tradução . Nexo Políticas Públicas, São Paulo, 2025. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Jaime, P. C. (2025). Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”. Nexo Políticas Públicas. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
NLM
Jaime PC. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2025 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
Vancouver
Jaime PC. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2025 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
Parte de monografia/livro
Prefácio (2024)
Monteiro, Carlos Augusto
Fonte: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MODO DE VIDA, HÁBITOS ALIMENTARES, CALORIAS, NUTRIÇÃO, POLÍTICA DE SAÚDE, ALIMENTAÇÃO
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ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Prefácio. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Tradução . São Paulo: Elefante, 2024. . . Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Monteiro, C. A. (2024). Prefácio. In Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante.
NLM
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2025 nov. 18 ]
Vancouver
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2025 nov. 18 ]
Dissertação (Mestrado)
O comércio de alimentos e sua associação com o consumo de ultraprocessados por adultos participantes do Estudo NutriNet-Brasil (2024)
Scaciota, Laura Luciano ; Levy, Renata Bertazzi (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
SCACIOTA, Laura Luciano. O comércio de alimentos e sua associação com o consumo de ultraprocessados por adultos participantes do Estudo NutriNet-Brasil. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-28012025-174851/. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Scaciota, L. L. (2024). O comércio de alimentos e sua associação com o consumo de ultraprocessados por adultos participantes do Estudo NutriNet-Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-28012025-174851/
NLM
Scaciota LL. O comércio de alimentos e sua associação com o consumo de ultraprocessados por adultos participantes do Estudo NutriNet-Brasil [Internet]. 2024 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-28012025-174851/
Vancouver
Scaciota LL. O comércio de alimentos e sua associação com o consumo de ultraprocessados por adultos participantes do Estudo NutriNet-Brasil [Internet]. 2024 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-28012025-174851/
Artigo de periodico
Tuber yield and quality of potato processing cultivars submitted to nitrogen rates (2023)
Tamanini Junior, Cleto ; Anderle, Leonardo Z ; Souza, Lucas Biggi de ; Balena, Leonardo ; Malanchuk, João Pedro ; Matos, Cinthia Kutz de ; Kawakami, Jackson
Fonte: Horticultura Brasileira. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, NITROGÊNIO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, BATATA, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
TAMANINI JUNIOR, Cleto et al. Tuber yield and quality of potato processing cultivars submitted to nitrogen rates. Horticultura Brasileira, v. 41, p. 1-6, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-2023-e2562. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Tamanini Junior, C., Anderle, L. Z., Souza, L. B. de, Balena, L., Malanchuk, J. P., Matos, C. K. de, & Kawakami, J. (2023). Tuber yield and quality of potato processing cultivars submitted to nitrogen rates. Horticultura Brasileira, 41, 1-6. doi:10.1590/s0102-0536-2023-e2562
NLM
Tamanini Junior C, Anderle LZ, Souza LB de, Balena L, Malanchuk JP, Matos CK de, Kawakami J. Tuber yield and quality of potato processing cultivars submitted to nitrogen rates [Internet]. Horticultura Brasileira. 2023 ; 41 1-6.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-2023-e2562
Vancouver
Tamanini Junior C, Anderle LZ, Souza LB de, Balena L, Malanchuk JP, Matos CK de, Kawakami J. Tuber yield and quality of potato processing cultivars submitted to nitrogen rates [Internet]. Horticultura Brasileira. 2023 ; 41 1-6.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-0536-2023-e2562
Trabalho de evento-resumo
Ultra-processed food consumption, cancer risk and cancer mortality: a prospective study of the UK Biobank (2023)
Chang, Kiara Chu-Mei; Millett, Christopher; Rauber, Fernanda ; Levy, Renata Bertazzi ; Huybrechts, Inge ; Kilemann, Nathalie; Gunter, Marc J; Vamos, Eszter P
Fonte: Ann Nutr Metab. Nome do evento: IUNS International Congress of Nutrition (IUNS-ICN). Unidades: FM, FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, NEOPLASIAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ESTUDOS PROSPECTIVOS, RISCO, REINO UNIDO
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ABNT
CHANG, Kiara Chu-Mei et al. Ultra-processed food consumption, cancer risk and cancer mortality: a prospective study of the UK Biobank. 2023, Anais.. Basel: Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo, 2023. p. 929-930. Disponível em: https://karger.com/anm/article/79/Suppl.%201/14/860784/IUNS-22nd-International-Congress-of-Nutrition. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Chang, K. C. -M., Millett, C., Rauber, F., Levy, R. B., Huybrechts, I., Kilemann, N., et al. (2023). Ultra-processed food consumption, cancer risk and cancer mortality: a prospective study of the UK Biobank. In Ann Nutr Metab (Vol. 79, p. 929-930). Basel: Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo. doi:10.1159/000538789
NLM
Chang KC-M, Millett C, Rauber F, Levy RB, Huybrechts I, Kilemann N, Gunter MJ, Vamos EP. Ultra-processed food consumption, cancer risk and cancer mortality: a prospective study of the UK Biobank [Internet]. Ann Nutr Metab. 2023 ;79 929-930.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://karger.com/anm/article/79/Suppl.%201/14/860784/IUNS-22nd-International-Congress-of-Nutrition
Vancouver
Chang KC-M, Millett C, Rauber F, Levy RB, Huybrechts I, Kilemann N, Gunter MJ, Vamos EP. Ultra-processed food consumption, cancer risk and cancer mortality: a prospective study of the UK Biobank [Internet]. Ann Nutr Metab. 2023 ;79 929-930.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://karger.com/anm/article/79/Suppl.%201/14/860784/IUNS-22nd-International-Congress-of-Nutrition
Artigo de periodico
The NOVA classification system: a critical perspective in food science (2021)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Fonte: Trends in Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Assuntos: ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, v. 116, p. 603-608, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2021). The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, 116, 603-608. doi:10.1016/j.tifs.2021.08.010
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Artigo de periodico
Consumption of ultra-processed food and its association with sociodemographic characteristics and diet quality in a representative sample of french adults (2021)
Andrade, Giovanna Calixto ; Deschamps, Valérie ; Julia, Chantal ; Srour, Bernard ; Hercberg, Serge ; Kesse-Guyot, Emmanuelle ; Allès, Benjamin ; Chazelas, Eloi ; Mélanie Deschasaux ; Touvier, Mathilde ; Monteiro, Carlos Augusto ; Levi, Renata Bertazzi
Fonte: Nutrients. Unidade: FSP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ADULTOS, DEMOGRAFIA, DIETA, NUTRIÇÃO
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ABNT
ANDRADE, Giovanna Calixto et al. Consumption of ultra-processed food and its association with sociodemographic characteristics and diet quality in a representative sample of french adults. Nutrients, v. 13, n. 2, p. 682, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/nu13020682. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Andrade, G. C., Deschamps, V., Julia, C., Srour, B., Hercberg, S., Kesse-Guyot, E., et al. (2021). Consumption of ultra-processed food and its association with sociodemographic characteristics and diet quality in a representative sample of french adults. Nutrients, 13( 2), 682. doi:10.3390/nu13020682
NLM
Andrade GC, Deschamps V, Julia C, Srour B, Hercberg S, Kesse-Guyot E, Allès B, Chazelas E, Mélanie Deschasaux, Touvier M, Monteiro CA, Levi RB. Consumption of ultra-processed food and its association with sociodemographic characteristics and diet quality in a representative sample of french adults [Internet]. Nutrients. 2021 ;13( 2): 682.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu13020682
Vancouver
Andrade GC, Deschamps V, Julia C, Srour B, Hercberg S, Kesse-Guyot E, Allès B, Chazelas E, Mélanie Deschasaux, Touvier M, Monteiro CA, Levi RB. Consumption of ultra-processed food and its association with sociodemographic characteristics and diet quality in a representative sample of french adults [Internet]. Nutrients. 2021 ;13( 2): 682.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu13020682
Monografia/livro
Prazo de validade de alimentos industrializados (2020)
Bittencourt, Gabriela Marques ; Saltore, Catarine Vieira; Freire, Maria Teresa de Alvarenga ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Unidade: FZEA
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, VIDA-DE-PRATELEIRA, CONSUMIDOR, ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BITTENCOURT, Gabriela Marques et al. Prazo de validade de alimentos industrializados. . Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786587023090. Acesso em: 18 nov. 2025. , 2020
APA
Bittencourt, G. M., Saltore, C. V., Freire, M. T. de A., & Oliveira, A. L. de. (2020). Prazo de validade de alimentos industrializados. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP. doi:10.11606/9786587023090
NLM
Bittencourt GM, Saltore CV, Freire MT de A, Oliveira AL de. Prazo de validade de alimentos industrializados [Internet]. 2020 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786587023090
Vancouver
Bittencourt GM, Saltore CV, Freire MT de A, Oliveira AL de. Prazo de validade de alimentos industrializados [Internet]. 2020 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786587023090
Artigo de periodico
Ultra-processed foods: what they are and how to identify them (2019)
Monteiro, Carlos Augusto ; Martinez-Steele, Euridice; Baraldi, Larissa Galastri; Jaime, Patricia Constante ; Cannon, Geoffrey; Levy, Renata Bertazzi ; Moubarac, Jean Claude; Louzada, Maria Laura da Costa ; Rauber, Fernanda; Khandpur, Neha; Cediel, Gustavo; Neri, Daniela
Fonte: Public Health Nutrition. Unidades: FSP, FM
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CLASSIFICAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto et al. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutrition, v. 22, n. 5, p. 936-941, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s1368980018003762. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Monteiro, C. A., Martinez-Steele, E., Baraldi, L. G., Jaime, P. C., Cannon, G., Levy, R. B., et al. (2019). Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutrition, 22( 5), 936-941. doi:10.1017/s1368980018003762
NLM
Monteiro CA, Martinez-Steele E, Baraldi LG, Jaime PC, Cannon G, Levy RB, Moubarac JC, Louzada ML da C, Rauber F, Khandpur N, Cediel G, Neri D. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them [Internet]. Public Health Nutrition. 2019 ;22( 5): 936-941.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980018003762
Vancouver
Monteiro CA, Martinez-Steele E, Baraldi LG, Jaime PC, Cannon G, Levy RB, Moubarac JC, Louzada ML da C, Rauber F, Khandpur N, Cediel G, Neri D. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them [Internet]. Public Health Nutrition. 2019 ;22( 5): 936-941.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980018003762
Tese (Doutorado)
Consumo de alimentos ultraprocessados, qualidade nutricional da dieta e obesidade na população australiana (2019)
Machado, Priscila Pereira; Monteiro, Carlos Augusto (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DIETA, AÇÚCAR, OBESIDADE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, FATORES DE RISCO, CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
MACHADO, Priscila Pereira. Consumo de alimentos ultraprocessados, qualidade nutricional da dieta e obesidade na população australiana. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-123522. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Machado, P. P. (2019). Consumo de alimentos ultraprocessados, qualidade nutricional da dieta e obesidade na população australiana (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-123522
NLM
Machado PP. Consumo de alimentos ultraprocessados, qualidade nutricional da dieta e obesidade na população australiana [Internet]. 2019 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-123522
Vancouver
Machado PP. Consumo de alimentos ultraprocessados, qualidade nutricional da dieta e obesidade na população australiana [Internet]. 2019 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-13092019-123522
Artigo de periodico
Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories (2019)
Vandevijvere, Stefanie ; Jaacks, Lindsay M ; Monteiro, Carlos Augusto ; Moubarac, Jean Claude; GIRLING'BUTCHER, MARTIN; Lee, Arier C; Pan, An ; Bentham, James; Swinburn, Boyd
Fonte: Obesity Reviews. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, OBESIDADE, ÍNDICE DE MASSA CORPORAL, CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
VANDEVIJVERE, Stefanie et al. Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories. Obesity Reviews, v. 20, p. 10-19, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/obr.12860. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Vandevijvere, S., Jaacks, L. M., Monteiro, C. A., Moubarac, J. C., GIRLING'BUTCHER, M. A. R. T. I. N., Lee, A. C., et al. (2019). Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories. Obesity Reviews, 20, 10-19. doi:10.1111/obr.12860
NLM
Vandevijvere S, Jaacks LM, Monteiro CA, Moubarac JC, GIRLING'BUTCHER MARTIN, Lee AC, Pan A, Bentham J, Swinburn B. Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories [Internet]. Obesity Reviews. 2019 ;20 10-19.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1111/obr.12860
Vancouver
Vandevijvere S, Jaacks LM, Monteiro CA, Moubarac JC, GIRLING'BUTCHER MARTIN, Lee AC, Pan A, Bentham J, Swinburn B. Global trends in ultraprocessed food and drink product sales and their association with adult body mass index trajectories [Internet]. Obesity Reviews. 2019 ;20 10-19.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1111/obr.12860
Artigo de periodico
Consumption of ultra-processed foods and obesity in Canada (2019)
Nardocci, Milena; Leclerc, Bernard-Simon; Louzada, Maria Laura da Costa ; Monteiro, Carlos Augusto ; Batal, Malek; Moubarac, Jean Claude
Fonte: Canadian Journal of Public Health = Revue Canadienne de Santé Publique. Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, OBESIDADE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CANADÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NARDOCCI, Milena et al. Consumption of ultra-processed foods and obesity in Canada. Canadian Journal of Public Health = Revue Canadienne de Santé Publique, v. 110, n. 1, p. 4-14, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17269/s41997-018-0130-x. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Nardocci, M., Leclerc, B. -S., Louzada, M. L. da C., Monteiro, C. A., Batal, M., & Moubarac, J. C. (2019). Consumption of ultra-processed foods and obesity in Canada. Canadian Journal of Public Health = Revue Canadienne de Santé Publique, 110( 1), 4-14. doi:10.17269/s41997-018-0130-x
NLM
Nardocci M, Leclerc B-S, Louzada ML da C, Monteiro CA, Batal M, Moubarac JC. Consumption of ultra-processed foods and obesity in Canada [Internet]. Canadian Journal of Public Health = Revue Canadienne de Santé Publique. 2019 ;110( 1): 4-14.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.17269/s41997-018-0130-x
Vancouver
Nardocci M, Leclerc B-S, Louzada ML da C, Monteiro CA, Batal M, Moubarac JC. Consumption of ultra-processed foods and obesity in Canada [Internet]. Canadian Journal of Public Health = Revue Canadienne de Santé Publique. 2019 ;110( 1): 4-14.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.17269/s41997-018-0130-x
Artigo de periodico
Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults (2018)
Juul, Filippa; Martinez-Steele, Euridice; Parekh, Niyati; Monteiro, Carlos Augusto ; Chang, Virginia W
Fonte: British Journal of Nutrition. Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, OBESIDADE, SOBREPESO, CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL, INQUÉRITOS EPIDEMIOLÓGICOS, INQUÉRITOS NUTRICIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JUUL, Filippa et al. Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults. British Journal of Nutrition, v. 120, n. 1, p. 90-100, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s0007114518001046. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Juul, F., Martinez-Steele, E., Parekh, N., Monteiro, C. A., & Chang, V. W. (2018). Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults. British Journal of Nutrition, 120( 1), 90-100. doi:10.1017/s0007114518001046
NLM
Juul F, Martinez-Steele E, Parekh N, Monteiro CA, Chang VW. Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults [Internet]. British Journal of Nutrition. 2018 ; 120( 1): 90-100.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s0007114518001046
Vancouver
Juul F, Martinez-Steele E, Parekh N, Monteiro CA, Chang VW. Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults [Internet]. British Journal of Nutrition. 2018 ; 120( 1): 90-100.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s0007114518001046
Artigo de periodico
Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014) (2018)
Rauber, Fernanda; Louzada, Maria Laura da Costa ; Steele, Eurídice Martínez; Millett, Christopher; Monteiro, Carlos Augusto ; Levy, Renata Bertazzi
Fonte: Nutrients. Unidades: FM, FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, DOENÇA CRÔNICA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAUBER, Fernanda et al. Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014). Nutrients, v. 10, n. 5, p. 587-, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/nu10050587. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Rauber, F., Louzada, M. L. da C., Steele, E. M., Millett, C., Monteiro, C. A., & Levy, R. B. (2018). Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014). Nutrients, 10( 5), 587-. doi:10.3390/nu10050587
NLM
Rauber F, Louzada ML da C, Steele EM, Millett C, Monteiro CA, Levy RB. Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014) [Internet]. Nutrients. 2018 ;10( 5): 587-.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu10050587
Vancouver
Rauber F, Louzada ML da C, Steele EM, Millett C, Monteiro CA, Levy RB. Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008-2014) [Internet]. Nutrients. 2018 ;10( 5): 587-.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.3390/nu10050587
Artigo de periodico
Ultra-processed foods and the limits of product reformulation (2018)
Scrinis, Gyorgy; Monteiro, Carlos Augusto
Fonte: Public Health Nutrition. Unidade: FSP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, POLÍTICA DE NUTRIÇÃO, POLÍTICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SCRINIS, Gyorgy e MONTEIRO, Carlos Augusto. Ultra-processed foods and the limits of product reformulation. Public Health Nutrition, v. 21, n. 1, p. 247-252, 2018Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a6aefabf-b131-42c4-9e79-f17092d5bbab/HNT_87_2018.pdf. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Scrinis, G., & Monteiro, C. A. (2018). Ultra-processed foods and the limits of product reformulation. Public Health Nutrition, 21( 1), 247-252. doi:10.1017/S1368980017001392
NLM
Scrinis G, Monteiro CA. Ultra-processed foods and the limits of product reformulation [Internet]. Public Health Nutrition. 2018 ;21( 1): 247-252.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a6aefabf-b131-42c4-9e79-f17092d5bbab/HNT_87_2018.pdf
Vancouver
Scrinis G, Monteiro CA. Ultra-processed foods and the limits of product reformulation [Internet]. Public Health Nutrition. 2018 ;21( 1): 247-252.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a6aefabf-b131-42c4-9e79-f17092d5bbab/HNT_87_2018.pdf
Artigo de periodico
Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada (2017)
Moubarac, Jean Claude; Batal, Malek; Louzada, Maria Laura da Costa ; Steele, Eurídice Martínez; Monteiro, Carlos Augusto
Fonte: Appetite. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, DIETÉTICA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DIETA, CANADÁ
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ABNT
MOUBARAC, Jean Claude et al. Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada. Appetite, v. 108, n. , p. 512-520, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.11.006. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Moubarac, J. C., Batal, M., Louzada, M. L. da C., Steele, E. M., & Monteiro, C. A. (2017). Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada. Appetite, 108( ), 512-520. doi:10.1016/j.appet.2016.11.006
NLM
Moubarac JC, Batal M, Louzada ML da C, Steele EM, Monteiro CA. Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada [Internet]. Appetite. 2017 ;108( ): 512-520.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.11.006
Vancouver
Moubarac JC, Batal M, Louzada ML da C, Steele EM, Monteiro CA. Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada [Internet]. Appetite. 2017 ;108( ): 512-520.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.11.006
Artigo de periodico
Ultra-processed foods and added sugars in the Chilean diet (2010) (2017)
Cediel, Gustavo; Reyes, Marcela; Louzada, Maria Laura da Costa ; Steele, Eurídice Martínez; Monteiro, Carlos Augusto ; Corvalán, Camila; Uauy, Ricardo
Fonte: Public Health Nutrition. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, AÇUCARES, CHILE
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ABNT
CEDIEL, Gustavo et al. Ultra-processed foods and added sugars in the Chilean diet (2010). Public Health Nutrition, v. 21, n. 01, p. 125-133, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1017/s1368980017001161. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Cediel, G., Reyes, M., Louzada, M. L. da C., Steele, E. M., Monteiro, C. A., Corvalán, C., & Uauy, R. (2017). Ultra-processed foods and added sugars in the Chilean diet (2010). Public Health Nutrition, 21( 01), 125-133. doi:10.1017/s1368980017001161
NLM
Cediel G, Reyes M, Louzada ML da C, Steele EM, Monteiro CA, Corvalán C, Uauy R. Ultra-processed foods and added sugars in the Chilean diet (2010) [Internet]. Public Health Nutrition. 2017 ;21( 01): 125-133.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980017001161
Vancouver
Cediel G, Reyes M, Louzada ML da C, Steele EM, Monteiro CA, Corvalán C, Uauy R. Ultra-processed foods and added sugars in the Chilean diet (2010) [Internet]. Public Health Nutrition. 2017 ;21( 01): 125-133.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1017/s1368980017001161
Dissertação (Mestrado)
Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais (2016)
Dellaqua, Giovanna Fachini; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: CENA
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, LIOFILIZAÇÃO, PASTEURIZAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
DELLAQUA, Giovanna Fachini. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Dellaqua, G. F. (2016). Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
NLM
Dellaqua GF. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais [Internet]. 2016 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
Vancouver
Dellaqua GF. Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais [Internet]. 2016 ;[citado 2025 nov. 18 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-09032017-103710/
Artigo de periodico
Ultra-processed foods and added sugars in the US diet: evidence from a nationally representative cross-sectional study (2016)
Steele, Eurídice Martínez; Baraldi, Larissa Galastri; Louzada, Maria Laura da Costa ; Moubarac, Jean Claude; Mozaffarian, Dariush; Monteiro, Carlos Augusto
Fonte: BMJ Open. Unidade: FSP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, AÇUCARES, ESTUDOS TRANSVERSAIS, CONSUMO DE ALIMENTOS, ESTADOS UNIDOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STEELE, Eurídice Martínez et al. Ultra-processed foods and added sugars in the US diet: evidence from a nationally representative cross-sectional study. BMJ Open, v. 6, n. 3, p. art. e009892 [8], 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-009892. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Steele, E. M., Baraldi, L. G., Louzada, M. L. da C., Moubarac, J. C., Mozaffarian, D., & Monteiro, C. A. (2016). Ultra-processed foods and added sugars in the US diet: evidence from a nationally representative cross-sectional study. BMJ Open, 6( 3), art. e009892 [8]. doi:10.1136/bmjopen-2015-009892
NLM
Steele EM, Baraldi LG, Louzada ML da C, Moubarac JC, Mozaffarian D, Monteiro CA. Ultra-processed foods and added sugars in the US diet: evidence from a nationally representative cross-sectional study [Internet]. BMJ Open. 2016 ;6( 3): art. e009892 [8].[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-009892
Vancouver
Steele EM, Baraldi LG, Louzada ML da C, Moubarac JC, Mozaffarian D, Monteiro CA. Ultra-processed foods and added sugars in the US diet: evidence from a nationally representative cross-sectional study [Internet]. BMJ Open. 2016 ;6( 3): art. e009892 [8].[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-009892
Artigo de periodico
Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto (2011)
Capriles, Vanessa Dias; Arêas, José Alfredo Gomes
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FSP
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, EXTRUSÃO, AMARANTHUS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, GRÃOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto. Brazilian Journal of Food Technology, v. 14, n. ja/mar. 2011, p. 19-26, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003. Acesso em: 18 nov. 2025.
APA
Capriles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2011). Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto. Brazilian Journal of Food Technology, 14( ja/mar. 2011), 19-26. doi:10.4260/BJFT2011140100003
NLM
Capriles VD, Arêas JAG. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 19-26.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003
Vancouver
Capriles VD, Arêas JAG. Redução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ; 14( ja/mar. 2011): 19-26.[citado 2025 nov. 18 ] Available from: https://doi.org/10.4260/BJFT2011140100003

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