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Artigo de periodico
The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing (2024)
Pimenta, Fernanda Cristina; Moraes, Talita Cristiane Krice; Dacanal, Gustavo César ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: NPJ Science on Food. Unidade: FZEA
Subjects: CALDO DE CANA, DIÓXIDO DE CARBONO, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PIMENTA, Fernanda Cristina et al. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. NPJ Science on Food, v. 8, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-x. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pimenta, F. C., Moraes, T. C. K., Dacanal, G. C., Oliveira, A. L. de, & Petrus, R. R. (2024). The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing. NPJ Science on Food, 8, 1-10. doi:10.1038/s41538-023-00242-x
NLM
Pimenta FC, Moraes TCK, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. NPJ Science on Food. 2024 ; 8 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-x
Vancouver
Pimenta FC, Moraes TCK, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The potential use of supercritical carbon dioxide in sugarcane juice processing [Internet]. NPJ Science on Food. 2024 ; 8 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41538-023-00242-x
Artigo de periodico
Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying (2024)
Silva, Jessica Thaís do Prado; Borges, Millene Henrique; Souza, Carlos Antonio Cardoso de; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Martelli-Tosi, Milena
Source: Foods. Unidade: FZEA
Subjects: RESÍDUOS AGRÍCOLAS, UVA, COMPOSTOS FENÓLICOS, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, SECAGEM, MICROENCAPSULAÇÃO
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ABNT
SILVA, Jessica Thaís do Prado et al. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, v. 13, n. 2, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13020279. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, J. T. do P., Borges, M. H., Souza, C. A. C. de, Favaro-Trindade, C. S., Sobral, P. J. do A., Oliveira, A. L. de, & Martelli-Tosi, M. (2024). Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying. Foods, 13( 2), 1-15. doi:10.3390/foods13020279
NLM
Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279
Vancouver
Silva JT do P, Borges MH, Souza CAC de, Favaro-Trindade CS, Sobral PJ do A, Oliveira AL de, Martelli-Tosi M. Grape pomace rich-phenolics and anthocyanins extract: production by pressurized liquid extraction in intermittent process and encapsulation by spray-drying [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 2): 1-15.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13020279
Artigo de periodico
Pressurized liquid extraction of soybean oil using intermittent process with ethanol and hexane as solvent: extraction yield and physicochemical parameters comparison (2024)
Ramos, Paulo Rodolfo; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Mazalli, Mônica Roberta ; Caneppele, Fernando de Lima ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Journal of Food Process Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ÓLEO DE SOJA, ETANOL, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RAMOS, Paulo Rodolfo et al. Pressurized liquid extraction of soybean oil using intermittent process with ethanol and hexane as solvent: extraction yield and physicochemical parameters comparison. Journal of Food Process Engineering, v. 47, n. 2, p. 1-19, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.14562. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Ramos, P. R., Vicentini-Polette, C. M., Mazalli, M. R., Caneppele, F. de L., & Oliveira, A. L. de. (2024). Pressurized liquid extraction of soybean oil using intermittent process with ethanol and hexane as solvent: extraction yield and physicochemical parameters comparison. Journal of Food Process Engineering, 47( 2), 1-19. doi:10.1111/jfpe.14562
NLM
Ramos PR, Vicentini-Polette CM, Mazalli MR, Caneppele F de L, Oliveira AL de. Pressurized liquid extraction of soybean oil using intermittent process with ethanol and hexane as solvent: extraction yield and physicochemical parameters comparison [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2024 ; 47( 2): 1-19.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.14562
Vancouver
Ramos PR, Vicentini-Polette CM, Mazalli MR, Caneppele F de L, Oliveira AL de. Pressurized liquid extraction of soybean oil using intermittent process with ethanol and hexane as solvent: extraction yield and physicochemical parameters comparison [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2024 ; 47( 2): 1-19.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.14562
Artigo de periodico
Enzymic deactivation in tender coconut water by supercritical carbon dioxide (2024)
D'Água, Alice Zinneck Poça; Silva, Priscila Alves da; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Processes. Unidade: FZEA
Subjects: DIÓXIDO DE CARBONO, ENZIMAS, PEROXIDASE, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
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ABNT
D'ÁGUA, Alice Zinneck Poça et al. Enzymic deactivation in tender coconut water by supercritical carbon dioxide. Processes, v. 12, n. 6, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/pr12061071. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
D'Água, A. Z. P., Silva, P. A. da, Oliveira, A. L. de, & Petrus, R. R. (2024). Enzymic deactivation in tender coconut water by supercritical carbon dioxide. Processes, 12( 6), 1-13. doi:10.3390/pr12061071
NLM
D'Água AZP, Silva PA da, Oliveira AL de, Petrus RR. Enzymic deactivation in tender coconut water by supercritical carbon dioxide [Internet]. Processes. 2024 ; 12( 6): 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr12061071
Vancouver
D'Água AZP, Silva PA da, Oliveira AL de, Petrus RR. Enzymic deactivation in tender coconut water by supercritical carbon dioxide [Internet]. Processes. 2024 ; 12( 6): 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr12061071
Artigo de jornal-dep/entr
Cientistas da USP desenvolvem pão e salsicha com farinha de larva de mosca [Depoimento] (2023)
Trindade, Marco Antonio ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Viva Bem Uol. Unidade: FZEA
Subjects: PRODUTOS NOVOS, EMBUTIDOS, PANIFICAÇÃO, PROTEÍNAS NA DIETA, MOSCAS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio e OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Cientistas da USP desenvolvem pão e salsicha com farinha de larva de mosca [Depoimento]. Viva Bem Uol. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2023/08/06/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-comida-feita-com-larvas-de-mosca.html. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2023
APA
Trindade, M. A., & Oliveira, A. L. de. (2023). Cientistas da USP desenvolvem pão e salsicha com farinha de larva de mosca [Depoimento]. Viva Bem Uol. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2023/08/06/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-comida-feita-com-larvas-de-mosca.html
NLM
Trindade MA, Oliveira AL de. Cientistas da USP desenvolvem pão e salsicha com farinha de larva de mosca [Depoimento] [Internet]. Viva Bem Uol. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2023/08/06/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-comida-feita-com-larvas-de-mosca.html
Vancouver
Trindade MA, Oliveira AL de. Cientistas da USP desenvolvem pão e salsicha com farinha de larva de mosca [Depoimento] [Internet]. Viva Bem Uol. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2023/08/06/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-comida-feita-com-larvas-de-mosca.html
Artigo de periodico
The combined effect of supercritical carbon dioxide and mild temperatures on pectin methylesterase inactivation in orange juice (2023)
Sultani, Thais Madoglio; Francisco, Ana Carolina Pereira; Dacanal, Gustavo César ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Food Science and Technology International. Unidade: FZEA
Subjects: PECTINA, DIÓXIDO DE CARBONO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, LARANJA
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ABNT
SULTANI, Thais Madoglio et al. The combined effect of supercritical carbon dioxide and mild temperatures on pectin methylesterase inactivation in orange juice. Food Science and Technology International, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1177/10820132231172363. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Sultani, T. M., Francisco, A. C. P., Dacanal, G. C., Oliveira, A. L. de, & Petrus, R. R. (2023). The combined effect of supercritical carbon dioxide and mild temperatures on pectin methylesterase inactivation in orange juice. Food Science and Technology International, 1-12. doi:10.1177/10820132231172363
NLM
Sultani TM, Francisco ACP, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The combined effect of supercritical carbon dioxide and mild temperatures on pectin methylesterase inactivation in orange juice [Internet]. Food Science and Technology International. 2023 ; 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1177/10820132231172363
Vancouver
Sultani TM, Francisco ACP, Dacanal GC, Oliveira AL de, Petrus RR. The combined effect of supercritical carbon dioxide and mild temperatures on pectin methylesterase inactivation in orange juice [Internet]. Food Science and Technology International. 2023 ; 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1177/10820132231172363
Artigo de jornal-dep/entr
Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca [Depoimento a Luiz Prado] (2023)
Oliveira, Alessandra Lopes de ; Trindade, Marco Antonio
Source: Jornal da USP. Unidade: FZEA
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, NUTRIÇÃO HUMANA, INSETOS COMESTÍVEIS, MOSCAS, PROTEÍNAS
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ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de e TRINDADE, Marco Antonio. Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca [Depoimento a Luiz Prado]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://jornal.usp.br/ciencias/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-a-producao-de-alimentos-feitos-com-larvas-de-mosca/. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2023
APA
Oliveira, A. L. de, & Trindade, M. A. (2023). Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca [Depoimento a Luiz Prado]. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/ciencias/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-a-producao-de-alimentos-feitos-com-larvas-de-mosca/
NLM
Oliveira AL de, Trindade MA. Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca [Depoimento a Luiz Prado] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-a-producao-de-alimentos-feitos-com-larvas-de-mosca/
Vancouver
Oliveira AL de, Trindade MA. Insetos no cardápio: cientistas aprimoram a produção de alimentos feitos com larvas de mosca [Depoimento a Luiz Prado] [Internet]. Jornal da USP. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://jornal.usp.br/ciencias/insetos-no-cardapio-cientistas-aprimoram-a-producao-de-alimentos-feitos-com-larvas-de-mosca/
Artigo de jornal-dep/entr
Cientistas brasileiros criam vários alimentos nutritivos derivados de larvas de moscas [Depoimento] (2023)
Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Saber Atualizado News. Unidade: FZEA
Subjects: PRODUTOS NOVOS, EMBUTIDOS, PANIFICAÇÃO, PROTEÍNAS NA DIETA, MOSCAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Cientistas brasileiros criam vários alimentos nutritivos derivados de larvas de moscas [Depoimento]. Saber Atualizado News. [s.l.]: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.saberatualizadonews.com/2023/08/cientistas-brasileiros-criam-varios.html. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2023
APA
Oliveira, A. L. de. (2023). Cientistas brasileiros criam vários alimentos nutritivos derivados de larvas de moscas [Depoimento]. Saber Atualizado News. [s.l.]: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.saberatualizadonews.com/2023/08/cientistas-brasileiros-criam-varios.html
NLM
Oliveira AL de. Cientistas brasileiros criam vários alimentos nutritivos derivados de larvas de moscas [Depoimento] [Internet]. Saber Atualizado News. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.saberatualizadonews.com/2023/08/cientistas-brasileiros-criam-varios.html
Vancouver
Oliveira AL de. Cientistas brasileiros criam vários alimentos nutritivos derivados de larvas de moscas [Depoimento] [Internet]. Saber Atualizado News. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.saberatualizadonews.com/2023/08/cientistas-brasileiros-criam-varios.html
Artigo de periodico
Study of the oxidative and microbiological stability of nitrite-reduced, vacuum-packed, refrigerated lamb sausages supplemented with red propolis extract (2023)
Gotardo, Luciana Ruggeri Menezes ; Carvalho, Francisco Allan Leandro de; Quirino, Dannaya Julliethy Gomes ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Alencar, Severino Mathias de ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Trindade, Marco Antonio
Source: Foods. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, CORDEIROS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, OXIDAÇÃO, PRÓPOLIS, REFRIGERAÇÃO, SALSICHA, SÓDIO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
GOTARDO, Luciana Ruggeri Menezes et al. Study of the oxidative and microbiological stability of nitrite-reduced, vacuum-packed, refrigerated lamb sausages supplemented with red propolis extract. Foods, v. 12, p. 1-17, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods12244419. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Gotardo, L. R. M., Carvalho, F. A. L. de, Quirino, D. J. G., Favaro-Trindade, C. S., Alencar, S. M. de, Oliveira, A. L. de, & Trindade, M. A. (2023). Study of the oxidative and microbiological stability of nitrite-reduced, vacuum-packed, refrigerated lamb sausages supplemented with red propolis extract. Foods, 12, 1-17. doi:10.3390/foods12244419
NLM
Gotardo LRM, Carvalho FAL de, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Alencar SM de, Oliveira AL de, Trindade MA. Study of the oxidative and microbiological stability of nitrite-reduced, vacuum-packed, refrigerated lamb sausages supplemented with red propolis extract [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-17.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12244419
Vancouver
Gotardo LRM, Carvalho FAL de, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Alencar SM de, Oliveira AL de, Trindade MA. Study of the oxidative and microbiological stability of nitrite-reduced, vacuum-packed, refrigerated lamb sausages supplemented with red propolis extract [Internet]. Foods. 2023 ; 12 1-17.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods12244419
Artigo de periodico
Pressurized liquid extraction (PLE) in an intermittent process as an alternative for obtaining passion fruit (Passiflora edulis) leaf hydroalcoholic extract (Tincture) (2023)
Rodrigues, Larissa da Cunha; Bodini, Renata Barbosa ; Caneppele, Fernando de Lima ; Dacanal, Gustavo César ; Crevelin, Eduardo José ; Moraes, Luiz Alberto Beraldo de ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Processes. Unidades: FZEA, FFCLRP
Subjects: MARACUJÁ, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, COMPOSTOS FENÓLICOS
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ABNT
RODRIGUES, Larissa da Cunha et al. Pressurized liquid extraction (PLE) in an intermittent process as an alternative for obtaining passion fruit (Passiflora edulis) leaf hydroalcoholic extract (Tincture). Processes, v. 11, n. 8, p. 1-23, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/pr11082308. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Rodrigues, L. da C., Bodini, R. B., Caneppele, F. de L., Dacanal, G. C., Crevelin, E. J., Moraes, L. A. B. de, & Oliveira, A. L. de. (2023). Pressurized liquid extraction (PLE) in an intermittent process as an alternative for obtaining passion fruit (Passiflora edulis) leaf hydroalcoholic extract (Tincture). Processes, 11( 8), 1-23. doi:10.3390/pr11082308
NLM
Rodrigues L da C, Bodini RB, Caneppele F de L, Dacanal GC, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Oliveira AL de. Pressurized liquid extraction (PLE) in an intermittent process as an alternative for obtaining passion fruit (Passiflora edulis) leaf hydroalcoholic extract (Tincture) [Internet]. Processes. 2023 ; 11( 8): 1-23.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11082308
Vancouver
Rodrigues L da C, Bodini RB, Caneppele F de L, Dacanal GC, Crevelin EJ, Moraes LAB de, Oliveira AL de. Pressurized liquid extraction (PLE) in an intermittent process as an alternative for obtaining passion fruit (Passiflora edulis) leaf hydroalcoholic extract (Tincture) [Internet]. Processes. 2023 ; 11( 8): 1-23.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/pr11082308
Artigo de jornal-dep/entr
Comeria? Cientistas brasileiras fazem alimentos com larvas de mosca [Depoimento a Gabriel Andrade] (2023)
Oliveira, Alessandra Lopes de ; Trindade, Marco Antonio
Source: Gizmodo Uol. Unidade: FZEA
Subjects: PRODUTOS NOVOS, EMBUTIDOS, PANIFICAÇÃO, PROTEÍNAS NA DIETA, MOSCAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de e TRINDADE, Marco Antonio. Comeria? Cientistas brasileiras fazem alimentos com larvas de mosca [Depoimento a Gabriel Andrade]. Gizmodo Uol. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://gizmodo.uol.com.br/cientistas-brasileiras-fazem-alimentos-com-larvas-de-mosca/. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2023
APA
Oliveira, A. L. de, & Trindade, M. A. (2023). Comeria? Cientistas brasileiras fazem alimentos com larvas de mosca [Depoimento a Gabriel Andrade]. Gizmodo Uol. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://gizmodo.uol.com.br/cientistas-brasileiras-fazem-alimentos-com-larvas-de-mosca/
NLM
Oliveira AL de, Trindade MA. Comeria? Cientistas brasileiras fazem alimentos com larvas de mosca [Depoimento a Gabriel Andrade] [Internet]. Gizmodo Uol. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://gizmodo.uol.com.br/cientistas-brasileiras-fazem-alimentos-com-larvas-de-mosca/
Vancouver
Oliveira AL de, Trindade MA. Comeria? Cientistas brasileiras fazem alimentos com larvas de mosca [Depoimento a Gabriel Andrade] [Internet]. Gizmodo Uol. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://gizmodo.uol.com.br/cientistas-brasileiras-fazem-alimentos-com-larvas-de-mosca/
Artigo de periodico
Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition (2022)
Santiago, Heber Peleg Cornelio ; Bodini, Renata Barbosa ; Mazalli, Mônica Roberta ; Gonçalves, Cíntia Bernardo ; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: The Journal of Supercritical Fluids. Unidade: FZEA
Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, PEQUI, ÓLEOS VEGETAIS, ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS, FLUÍDOS SUPERCRÍTICOS
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ABNT
SANTIAGO, Heber Peleg Cornelio et al. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition. The Journal of Supercritical Fluids, v. 182, p. 1-12, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santiago, H. P. C., Bodini, R. B., Mazalli, M. R., Gonçalves, C. B., Rodrigues, C. E. da C., & Oliveira, A. L. de. (2022). Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition. The Journal of Supercritical Fluids, 182, 1-12. doi:10.1016/j.supflu.2022.105527
NLM
Santiago HPC, Bodini RB, Mazalli MR, Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2022 ; 182 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527
Vancouver
Santiago HPC, Bodini RB, Mazalli MR, Gonçalves CB, Rodrigues CE da C, Oliveira AL de. Oil extraction from pequi (Caryocar brasiliensis Camb.) and sacha inchi (Plukenetia huayllabambana sp. Nov.) almonds by pressurized liquid with intermittent purge: the effects of variables on oil yield and composition [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2022 ; 182 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2022.105527
Artigo de periodico
Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça (2022)
Silva, João Henrique do Nascimento e ; Belluco, Andre Eduardo de Souza; Verruma-Bernardi, Marta Regina ; Medeiros, Simone Daniela Sartorio de ; Medeiros, Sergio Ricardo Rodrigues de; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Scientia Agricola. Unidade: FZEA
Subjects: LEGISLAÇÃO, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, BEBIDAS ALCOÓLICAS
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ABNT
SILVA, João Henrique do Nascimento e et al. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça. Scientia Agricola, v. 79, n. 4, p. 1-5, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, J. H. do N. e, Belluco, A. E. de S., Verruma-Bernardi, M. R., Medeiros, S. D. S. de, Medeiros, S. R. R. de, & Oliveira, A. L. de. (2022). Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça. Scientia Agricola, 79( 4), 1-5. doi:10.1590/1678-992X-2020-0281
NLM
Silva JH do N e, Belluco AE de S, Verruma-Bernardi MR, Medeiros SDS de, Medeiros SRR de, Oliveira AL de. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 4): 1-5.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281
Vancouver
Silva JH do N e, Belluco AE de S, Verruma-Bernardi MR, Medeiros SDS de, Medeiros SRR de, Oliveira AL de. Total nitrogen content and its influence on ethyl carbamate incidence in cachaça [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 4): 1-5.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0281
Trabalho de evento-resumo
Extração de óleo da farinha de larva de mosca soldado (Hermetia illucens L.) com CO2 supercrítico em processo dinâmico e intermitente: rendimento global, caracterização do óleo e consumo de solvente (2022)
Cruz, V. A.; Ferreira, Nilson José; Cornelio-Santiago, Heber Peleg ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: FARINHAS, INSETOS, ÓLEOS ANIMAIS
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ABNT
CRUZ, V. A. et al. Extração de óleo da farinha de larva de mosca soldado (Hermetia illucens L.) com CO2 supercrítico em processo dinâmico e intermitente: rendimento global, caracterização do óleo e consumo de solvente. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Cruz, V. A., Ferreira, N. J., Cornelio-Santiago, H. P., & Oliveira, A. L. de. (2022). Extração de óleo da farinha de larva de mosca soldado (Hermetia illucens L.) com CO2 supercrítico em processo dinâmico e intermitente: rendimento global, caracterização do óleo e consumo de solvente. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Cruz VA, Ferreira NJ, Cornelio-Santiago HP, Oliveira AL de. Extração de óleo da farinha de larva de mosca soldado (Hermetia illucens L.) com CO2 supercrítico em processo dinâmico e intermitente: rendimento global, caracterização do óleo e consumo de solvente [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Cruz VA, Ferreira NJ, Cornelio-Santiago HP, Oliveira AL de. Extração de óleo da farinha de larva de mosca soldado (Hermetia illucens L.) com CO2 supercrítico em processo dinâmico e intermitente: rendimento global, caracterização do óleo e consumo de solvente [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Monografia/livro-ed/org
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (2022)
Oliveira, Alessandra Lopes de (Editor) ; Leite Dellova, Deise Carla Almeida (Editor) ; Sousa, Ricardo Luiz Moro de (Editor)
Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ZOOTECNIA, MEDICINA VETERINÁRIA
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ABNT
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. . Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2022
APA
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. (2022). Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Caderno de resumos do V Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol (2022)
Ramos, Paulo Rodolfo; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: CONDUTIVIDADE ELÉTRICA, ÓLEOS VEGETAIS, ETANOL
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ABNT
RAMOS, Paulo Rodolfo e OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Ramos, P. R., & Oliveira, A. L. de. (2022). Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Ramos PR, Oliveira AL de. Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Ramos PR, Oliveira AL de. Evaluation of oxidative stability using electrical conductivity method of soybean oil extracted with pressurized hexane and ethanol [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Parâmetros físico-químicos de grãos de café torrados e extração do óleo via CO2 supercrítico (2022)
Santos, Adriano Sebastião ; Silva, João Henrique do Nascimento e ; Verruma-Bernardi, Marta Regina ; Echenique, João Victor Febronio; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Caderno de Resumos. Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: CAFÉ, DIÓXIDO DE CARBONO, EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO
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ABNT
SANTOS, Adriano Sebastião et al. Parâmetros físico-químicos de grãos de café torrados e extração do óleo via CO2 supercrítico. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santos, A. S., Silva, J. H. do N. e, Verruma-Bernardi, M. R., Echenique, J. V. F., & Oliveira, A. L. de. (2022). Parâmetros físico-químicos de grãos de café torrados e extração do óleo via CO2 supercrítico. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Santos AS, Silva JH do N e, Verruma-Bernardi MR, Echenique JVF, Oliveira AL de. Parâmetros físico-químicos de grãos de café torrados e extração do óleo via CO2 supercrítico [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Santos AS, Silva JH do N e, Verruma-Bernardi MR, Echenique JVF, Oliveira AL de. Parâmetros físico-químicos de grãos de café torrados e extração do óleo via CO2 supercrítico [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Artigo de periodico
Ice creams made from cow’s and goat’s milks with different fat concentrations: physical-chemical and sensory properties (2022)
Carvalho, Carolina Corrêa de; Bodini, Renata Barbosa ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: SORVETE, LEITE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
CARVALHO, Carolina Corrêa de et al. Ice creams made from cow’s and goat’s milks with different fat concentrations: physical-chemical and sensory properties. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.79721. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Carvalho, C. C. de, Bodini, R. B., Sobral, P. J. do A., & Oliveira, A. L. de. (2022). Ice creams made from cow’s and goat’s milks with different fat concentrations: physical-chemical and sensory properties. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.79721
NLM
Carvalho CC de, Bodini RB, Sobral PJ do A, Oliveira AL de. Ice creams made from cow’s and goat’s milks with different fat concentrations: physical-chemical and sensory properties [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.79721
Vancouver
Carvalho CC de, Bodini RB, Sobral PJ do A, Oliveira AL de. Ice creams made from cow’s and goat’s milks with different fat concentrations: physical-chemical and sensory properties [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.79721
Artigo de periodico
Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey (2021)
Ramos, Paulo Rodolfo; Kamimura, Eliana Setsuko ; Pires, Nicolas Antônio Manuel; Maldonado, Rafael Resende; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Bioresource Technology Reports. Unidade: FZEA
Subjects: DIÓXIDO DE CARBONO, ESTERIFICAÇÃO, FUNGOS, FERMENTAÇÃO, SORO DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAMOS, Paulo Rodolfo et al. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, v. 14, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Ramos, P. R., Kamimura, E. S., Pires, N. A. M., Maldonado, R. R., & Oliveira, A. L. de. (2021). Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, 14. doi:10.1016/j.biteb.2021.100670
NLM
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Vancouver
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Trabalho de evento-resumo
Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado (2021)
Yamada, Beatriz Satie; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros ; Oliveira, Alessandra Lopes de (Orientador)
Source: 29. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, GIRASSOL, CINÉTICA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMADA, Beatriz Satie e VICENTINI-POLETTE, Carolina Medeiros. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado. 2021, Anais.. São Paulo: USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Yamada, B. S., & Vicentini-Polette, C. M. (2021). Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado. In 29. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yamada BS, Vicentini-Polette CM. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yamada BS, Vicentini-Polette CM. Cinética de extração de óleo de girassol por fluido pressurizado [Internet]. 29. SIICUSP : resumos. 2021 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

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