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Parte de monografia/livro
A polêmica da alimentação de rua (2002)
Lucca, Alessandra; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. Unidade: FSP
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
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ABNT
LUCCA, Alessandra e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. A polêmica da alimentação de rua. Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. Tradução . São Paulo: Signus, 2002. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Lucca, A., & Torres, E. A. F. da S. (2002). A polêmica da alimentação de rua. In Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. São Paulo: Signus.
NLM
Lucca A, Torres EAF da S. A polêmica da alimentação de rua. In: Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. São Paulo: Signus; 2002. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Lucca A, Torres EAF da S. A polêmica da alimentação de rua. In: Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. São Paulo: Signus; 2002. [citado 2024 out. 15 ]
Monografia/livro
Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde (2002)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Unidade: FSP
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. . São Paulo: Signus. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2002
APA
Torres, E. A. F. da S. (2002). Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. São Paulo: Signus.
NLM
Torres EAF da S. Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. 2002 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Torres EAF da S. Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. 2002 ;[citado 2024 out. 15 ]
Parte de monografia/livro
Introdução (2001)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Introdução. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. Tradução . São Paulo: Sarver, 2001. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S. (2001). Introdução. In Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Sarver.
NLM
Torres EAF da S. Introdução. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Sarver; 2001. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Torres EAF da S. Introdução. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Sarver; 2001. [citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados (2001)
Liania, A. Luzia; Sampaio, G. R.; Castellucci, C. M. N.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: PRODUTOS PESQUEIROS, VALOR NUTRITIVO, ADOLESCÊNCIA
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ABNT
LIANIA, A. Luzia et al. Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Liania, A. L., Sampaio, G. R., Castellucci, C. M. N., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados. In Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Liania AL, Sampaio GR, Castellucci CMN, Torres EAF da S. Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados. Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Liania AL, Sampaio GR, Castellucci CMN, Torres EAF da S. Influência da sazonalidade no valor nutrcional em cinco espécies populares de pescados. Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo] (2001)
Ferreira, R. T.; Freiberg, C. K.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Annais of nutrition and metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: GORDURAS NA DIETA, CONSUMO DE ALIMENTOS, CRECHES
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ABNT
FERREIRA, R. T. e FREIBERG, C. K. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2001
APA
Ferreira, R. T., Freiberg, C. K., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Ferreira RT, Freiberg CK, Torres EAF da S. Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 450.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Ferreira RT, Freiberg CK, Torres EAF da S. Lipids and cholesterol intake in the pre-school children diet attended in child day care in São Paulo, SP-Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 450.[citado 2024 out. 15 ]
Artigo de periodico
Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral (2001)
Luz, Kleber Giovanni; Succi, Regina Célia de M.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Unidade: FSP
Subjects: LEISHMANIOSE VISCERAL, VITAMINA A, SANGUE
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ABNT
LUZ, Kleber Giovanni e SUCCI, Regina Célia de M. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v. 34, n. 4, p. 381-4, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0037-86822001000400013. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Luz, K. G., Succi, R. C. de M., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 34( 4), 381-4. doi:10.1590/s0037-86822001000400013
NLM
Luz KG, Succi RC de M, Torres EAF da S. Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral [Internet]. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. 2001 ; 34( 4): 381-4.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0037-86822001000400013
Vancouver
Luz KG, Succi RC de M, Torres EAF da S. Nível sérico da vitamina A em crianças portadoras de leishmaniose visceral [Internet]. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. 2001 ; 34( 4): 381-4.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0037-86822001000400013
Trabalho de evento-resumo
A dieta como fator de risco de obesidade e doença cardiovascular: uma avaliação do padrão alimentar em restaurantes "por quilo" (2001)
Abreu, E.; Kitagawa, M.; Raggio, G.; Moita Neto, J.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: GORDURAS NA DIETA, RESTAURANTES, OBESIDADE, ADOLESCÊNCIA
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ABNT
ABREU, E. et al. A dieta como fator de risco de obesidade e doença cardiovascular: uma avaliação do padrão alimentar em restaurantes "por quilo". 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Abreu, E., Kitagawa, M., Raggio, G., Moita Neto, J., & Torres, E. A. F. da S. (2001). A dieta como fator de risco de obesidade e doença cardiovascular: uma avaliação do padrão alimentar em restaurantes "por quilo". In Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Abreu E, Kitagawa M, Raggio G, Moita Neto J, Torres EAF da S. A dieta como fator de risco de obesidade e doença cardiovascular: uma avaliação do padrão alimentar em restaurantes "por quilo". Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Abreu E, Kitagawa M, Raggio G, Moita Neto J, Torres EAF da S. A dieta como fator de risco de obesidade e doença cardiovascular: uma avaliação do padrão alimentar em restaurantes "por quilo". Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante: possível explicação para longevidade? (2001)
Martins, M. C. T.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: VEGETARIANISMO, CONSUMO DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, ADOLESCÊNCIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, M. C. T. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante: possível explicação para longevidade? 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Martins, M. C. T., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante: possível explicação para longevidade? In Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Martins MCT, Torres EAF da S. Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante: possível explicação para longevidade? Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Martins MCT, Torres EAF da S. Relação entre dietas vegetarianas e estado antioxidante: possível explicação para longevidade? Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Street food safety in an area of São Paulo city (2001)
Hanashiro, A.; Morita, M.; Paula, T.S.; Zanardi, A. M. P.; Matté, Maria Helena; Matté, Glavur Rogério; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, CIÊNCIA DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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ABNT
HANASHIRO, A. et al. Street food safety in an area of São Paulo city. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP/FEA, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Hanashiro, A., Morita, M., Paula, T. S., Zanardi, A. M. P., Matté, M. H., Matté, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Street food safety in an area of São Paulo city. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP/FEA.
NLM
Hanashiro A, Morita M, Paula TS, Zanardi AMP, Matté MH, Matté GR, Torres EAF da S. Street food safety in an area of São Paulo city. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Hanashiro A, Morita M, Paula TS, Zanardi AMP, Matté MH, Matté GR, Torres EAF da S. Street food safety in an area of São Paulo city. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada (2001)
Mello, Marcia Regina Pennacino do Amaral; Cipolli, Kátia Maria V. A. B.; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: FSP
Assunto: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MELLO, Marcia Regina Pennacino do Amaral et al. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada. 2001, Anais.. São Paulo: ITAL/CTC, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Mello, M. R. P. do A., Cipolli, K. M. V. A. B., Della Torre, J. C. de M., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada. In 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. São Paulo: ITAL/CTC.
NLM
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Della Torre JC de M, Torres EAF da S. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada. 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Della Torre JC de M, Torres EAF da S. Características físicas e sensoriais de salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada. 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Parte de monografia/livro
Aspectos toxicológicos dos alimentos (2001)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. Unidade: FSP
Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Aspectos toxicológicos dos alimentos. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. Tradução . São Paulo: Ponto Crítico, 2001. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S. (2001). Aspectos toxicológicos dos alimentos. In Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico.
NLM
Torres EAF da S. Aspectos toxicológicos dos alimentos. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico; 2001. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Torres EAF da S. Aspectos toxicológicos dos alimentos. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico; 2001. [citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Histamine levels in fresh fish, a quality index (2001)
Moreno, R. B.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Livro de resumos. Conference titles: IFT Annual Meeting. Unidade: FSP
Subjects: HISTAMINA (ANÁLISE), PRODUTOS PESQUEIROS (ANÁLISE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORENO, R. B. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Histamine levels in fresh fish, a quality index. 2001, Anais.. New Orleans: IFT, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Moreno, R. B., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Histamine levels in fresh fish, a quality index. In Livro de resumos. New Orleans: IFT.
NLM
Moreno RB, Torres EAF da S. Histamine levels in fresh fish, a quality index. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Moreno RB, Torres EAF da S. Histamine levels in fresh fish, a quality index. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos (2001)
Ferrari, Carlos Kusano Bucalen; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Higiene Alimentar. Conference titles: Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Unidade: FSP
Assunto: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERRARI, Carlos Kusano Bucalen e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2001
APA
Ferrari, C. K. B., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos. Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Ferrari CKB, Torres EAF da S. Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos. Higiene Alimentar. 2001 ; 15( 80/81): 99.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Ferrari CKB, Torres EAF da S. Condições de manipulação e armazenagem de carnes em mercados de São Paulo (SP), Brasil: relato de uma experiência e revisão de riscos e práticas sanitárias de controle de alimentos. Higiene Alimentar. 2001 ; 15( 80/81): 99.[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Redução do teor de gordura em salsichas formuladas com carne bovina (2001)
Sampaio, G. R.; Castellucci, C. M. N.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Assunto: ADOLESCÊNCIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAMPAIO, G. R. e CASTELLUCCI, C. M. N. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Redução do teor de gordura em salsichas formuladas com carne bovina. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Sampaio, G. R., Castellucci, C. M. N., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Redução do teor de gordura em salsichas formuladas com carne bovina. In Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Sampaio GR, Castellucci CMN, Torres EAF da S. Redução do teor de gordura em salsichas formuladas com carne bovina. Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Sampaio GR, Castellucci CMN, Torres EAF da S. Redução do teor de gordura em salsichas formuladas com carne bovina. Nutrição e alimentação; da adequação à excelência, livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Artigo de periodico
A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP: avaliação da cobertura e qualidade dos dados (2001)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva ; Lucca, Alessandra; Rabay, A.; Roviello, Adriana; Szarfarc, Sophia Cornbluth; Siqueira, José de Oliveira
Source: Nutrire. Unidades: FSP, FEA
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, HÁBITOS ALIMENTARES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP: avaliação da cobertura e qualidade dos dados. Nutrire, v. 21, p. 31-40, 2001Tradução . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S., Lucca, A., Rabay, A., Roviello, A., Szarfarc, S. C., & Siqueira, J. de O. (2001). A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP: avaliação da cobertura e qualidade dos dados. Nutrire, 21, 31-40.
NLM
Torres EAF da S, Lucca A, Rabay A, Roviello A, Szarfarc SC, Siqueira J de O. A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP: avaliação da cobertura e qualidade dos dados. Nutrire. 2001 ; 21 31-40.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Torres EAF da S, Lucca A, Rabay A, Roviello A, Szarfarc SC, Siqueira J de O. A presença de nitrito e nitrato na dieta diária de escolares do município de São Paulo, SP: avaliação da cobertura e qualidade dos dados. Nutrire. 2001 ; 21 31-40.[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Street-food: hot-dogs hygienic conditions commercialized in São Paulo, Brazil; [resumo]. (2001)
Lucca, A.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Annais of nutrition and metabolism. Conference titles: International Congress of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, COMÉRCIO, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LUCCA, A. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Street-food: hot-dogs hygienic conditions commercialized in São Paulo, Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2001
APA
Lucca, A., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Street-food: hot-dogs hygienic conditions commercialized in São Paulo, Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. Vienna: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Lucca A, Torres EAF da S. Street-food: hot-dogs hygienic conditions commercialized in São Paulo, Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 544.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Lucca A, Torres EAF da S. Street-food: hot-dogs hygienic conditions commercialized in São Paulo, Brazil; [resumo]. Annais of nutrition and metabolism. 2001 ; 45 544.[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Lipid levels in foods and their role in human nutrition; [resumo] (2001)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: New trends in the management and uses of food databases: programme and abstracts. Conference titles: International Food Data Conference. Unidade: FSP
Subjects: GORDURAS NA DIETA, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Lipid levels in foods and their role in human nutrition; [resumo]. 2001, Anais.. s.l: FAO, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Torres, E. A. F. da S. (2001). Lipid levels in foods and their role in human nutrition; [resumo]. In New trends in the management and uses of food databases: programme and abstracts. s.l: FAO.
NLM
Torres EAF da S. Lipid levels in foods and their role in human nutrition; [resumo]. New trends in the management and uses of food databases: programme and abstracts. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Torres EAF da S. Lipid levels in foods and their role in human nutrition; [resumo]. New trends in the management and uses of food databases: programme and abstracts. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo] (2001)
Friedler, G.; Nacif, M.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: DIETA, HÁBITOS ALIMENTARES, VALOR NUTRITIVO, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRIEDLER, G. e NACIF, M. e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo]. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Friedler, G., Nacif, M., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo]. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Friedler G, Nacif M, Torres EAF da S. Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo]. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Friedler G, Nacif M, Torres EAF da S. Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo]. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Condições de higiene de cachorros-quentes comercializados em locais públicos na região de Cerqueira César, município de São Paulo (2001)
Lucca, Alessandra; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição. Unidade: FSP
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, COMÉRCIO, ADOLESCÊNCIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LUCCA, Alessandra e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Condições de higiene de cachorros-quentes comercializados em locais públicos na região de Cerqueira César, município de São Paulo. 2001, Anais.. Salvador: Associação Brasileira de Nutrição, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Lucca, A., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Condições de higiene de cachorros-quentes comercializados em locais públicos na região de Cerqueira César, município de São Paulo. In Anais. Salvador: Associação Brasileira de Nutrição.
NLM
Lucca A, Torres EAF da S. Condições de higiene de cachorros-quentes comercializados em locais públicos na região de Cerqueira César, município de São Paulo. Anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Lucca A, Torres EAF da S. Condições de higiene de cachorros-quentes comercializados em locais públicos na região de Cerqueira César, município de São Paulo. Anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Trabalho de evento-resumo
Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsicha (2001)
Mello, Marcia Regina Pennacino do Amaral; Cipolli, Kátia Maria V. A. B.; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Source: 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: FSP
Assunto: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MELLO, Marcia Regina Pennacino do Amaral et al. Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsicha. 2001, Anais.. São Paulo: ITAL/CTC, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Mello, M. R. P. do A., Cipolli, K. M. V. A. B., Della Torre, J. C. de M., & Torres, E. A. F. da S. (2001). Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsicha. In 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. São Paulo: ITAL/CTC.
NLM
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Della Torre JC de M, Torres EAF da S. Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsicha. 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Mello MRP do A, Cipolli KMVAB, Della Torre JC de M, Torres EAF da S. Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsicha. 1º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes: Qualidade e Segurança para os Consumidores do Novo Milênio; anais. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]

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