Aspectos toxicológicos dos alimentos (2001)
- Autor:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA S - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Ponto Crítico
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Aspectos toxicológicos dos alimentos. Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. Tradução . São Paulo: Ponto Crítico, 2001. . . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Torres, E. A. F. da S. (2001). Aspectos toxicológicos dos alimentos. In Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico. -
NLM
Torres EAF da S. Aspectos toxicológicos dos alimentos. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico; 2001. [citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Torres EAF da S. Aspectos toxicológicos dos alimentos. In: Alimentos em questão: uma abordagem técnica para as dúvidas mais comuns. São Paulo: Ponto Crítico; 2001. [citado 2024 abr. 19 ] - Simple kinetic models for describing refrigerated poultry meat lipid oxidation inhibition by natural antioxidants
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