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Artigo de periodico
Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde (2023)
Costa, Naiara S; Maringolo, Vivian; Brasil, Marcos A. S ; Rocha, Diogo L; Melchert, Wanessa R
Fonte: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVANTES, ESPECTROFOTOMETRIA, LEITE
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ABNT
COSTA, Naiara S et al. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde. Journal of Food Composition and Analysis, v. 119, p. 1-7, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Costa, N. S., Maringolo, V., Brasil, M. A. S., Rocha, D. L., & Melchert, W. R. (2023). Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde. Journal of Food Composition and Analysis, 119, 1-7. doi:10.1016/j.jfca.2023.105271
NLM
Costa NS, Maringolo V, Brasil MAS, Rocha DL, Melchert WR. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119 1-7.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271
Vancouver
Costa NS, Maringolo V, Brasil MAS, Rocha DL, Melchert WR. Online sample preparation of milk samples for spectrophotometric determination of formaldehyde [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2023 ; 119 1-7.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105271
Trabalho de evento-anais periodico
Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool (2022)
Rezende, J. P. A; Machado, Paulo Fernando ; Danes, M. A. C
Fonte: Journal of Dairy Science. Nome do evento: American Dairy Science Association. Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GORDURAS, LEITE, PROTEÍNAS DO LEITE
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ABNT
REZENDE, J. P. A e MACHADO, Paulo Fernando e DANES, M. A. C. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1. Acesso em: 05 nov. 2024. , 2022
APA
Rezende, J. P. A., Machado, P. F., & Danes, M. A. C. (2022). Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
NLM
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 424.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Vancouver
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Individual milk fat and protein concentration as a nutritional tool [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 424.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Artigo de periodico
The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods (2022)
Martins, Fernanda Cristina de Oliveira Lopes ; Alcantara, Gabriela Maria Rodrigues do Nascimento de; Silva, Anna Flavia S ; Melchert, Wanessa Roberta ; Rocha, Fábio Rodrigo Piovezani
Fonte: Food Chemistry. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA, ELETROANÁLISE, ESPECTROMETRIA, INDICADORES DE QUALIDADE, REAÇÃO DE MAILLARD
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ABNT
MARTINS, Fernanda Cristina de Oliveira Lopes et al. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods. Food Chemistry, v. 395, p. 1-10, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Martins, F. C. de O. L., Alcantara, G. M. R. do N. de, Silva, A. F. S., Melchert, W. R., & Rocha, F. R. P. (2022). The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods. Food Chemistry, 395, 1-10. doi:10.1016/j.foodchem.2022.133539
NLM
Martins FC de OL, Alcantara GMR do N de, Silva AFS, Melchert WR, Rocha FRP. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods [Internet]. Food Chemistry. 2022 ; 395 1-10.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539
Vancouver
Martins FC de OL, Alcantara GMR do N de, Silva AFS, Melchert WR, Rocha FRP. The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods [Internet]. Food Chemistry. 2022 ; 395 1-10.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133539
Artigo de periodico
Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee (2022)
Gomes, Winston Pinheiro Claro ; Gonçalves, Luís; Silva, Clíssia Barboza da ; Melchert, Wanessa Roberta
Fonte: Computers and Electronics in Agriculture. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, APRENDIZADO COMPUTACIONAL, CAFÉ, ESPECTROSCOPIA, QUÍMICA DE ALIMENTOS, QUIMIOMETRIA
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ABNT
GOMES, Winston Pinheiro Claro et al. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee. Computers and Electronics in Agriculture, v. 198, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Gomes, W. P. C., Gonçalves, L., Silva, C. B. da, & Melchert, W. R. (2022). Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee. Computers and Electronics in Agriculture, 198, 1-9. doi:10.1016/j.compag.2022.107097
NLM
Gomes WPC, Gonçalves L, Silva CB da, Melchert WR. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee [Internet]. Computers and Electronics in Agriculture. 2022 ; 198 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097
Vancouver
Gomes WPC, Gonçalves L, Silva CB da, Melchert WR. Application of multispectral imaging combined with machine learning models to discriminate special and traditional green coffee [Internet]. Computers and Electronics in Agriculture. 2022 ; 198 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.compag.2022.107097
Parte de monografia/livro
Thermal analysis of food materials (2022)
Ito, Vivian Cristina ; Bet, Camila Delinski; Schnitzler, Egon; Demiate, Ivo Mottin; Lacerda, Luiz Gustavo; Soccol, Carlos Ricardo
Fonte: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE TÉRMICA
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ABNT
ITO, Vivian Cristina et al. Thermal analysis of food materials. Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Ito, V. C., Bet, C. D., Schnitzler, E., Demiate, I. M., Lacerda, L. G., & Soccol, C. R. (2022). Thermal analysis of food materials. In Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/C2020-0-04192-7
NLM
Ito VC, Bet CD, Schnitzler E, Demiate IM, Lacerda LG, Soccol CR. Thermal analysis of food materials [Internet]. In: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier; 2022. [citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7
Vancouver
Ito VC, Bet CD, Schnitzler E, Demiate IM, Lacerda LG, Soccol CR. Thermal analysis of food materials [Internet]. In: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Advances in Food Engineering. Amsterdam: Elsevier; 2022. [citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/C2020-0-04192-7
Tese (Doutorado)
Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina (2022)
Maroubo, Laís Alves ; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BOVINOS, CARNES E DERIVADOS, LEITE, IMAGEM DIGITAL, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, SULFONAMIDAS
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ABNT
MAROUBO, Laís Alves. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Maroubo, L. A. (2022). Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
NLM
Maroubo LA. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
Vancouver
Maroubo LA. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em amostras de leite e carne bovina [Internet]. 2022 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112022-123115/
Artigo de periodico
Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods (2022)
Teixeira, Bianca Ferraz ; Dias, Fernanda Furlan Gonçalves; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza ; Taha, Ameer Y; Bell, Juliana Maria Leite Nobrega de Moura
Fonte: Journal of Food Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA PRESSÃO, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, LEITE, LIPÍDEOS, OXIDAÇÃO
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ABNT
TEIXEIRA, Bianca Ferraz et al. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods. Journal of Food Science, v. 87, p. 5252–5262, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Teixeira, B. F., Dias, F. F. G., Vieira, T. M. F. de S., Taha, A. Y., & Bell, J. M. L. N. de M. (2022). Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods. Journal of Food Science, 87, 5252–5262. doi:10.1111/1750-3841.16364
NLM
Teixeira BF, Dias FFG, Vieira TMF de S, Taha AY, Bell JMLN de M. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods [Internet]. Journal of Food Science. 2022 ; 87 5252–5262.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364
Vancouver
Teixeira BF, Dias FFG, Vieira TMF de S, Taha AY, Bell JMLN de M. Early detection of lipid oxidation in infant milk formula by measuring free oxylipins: Comparison with hydroperoxide value and thiobarbituric acid reactive substance methods [Internet]. Journal of Food Science. 2022 ; 87 5252–5262.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.16364
Trabalho de evento-anais periodico
Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil (2022)
Rezende, J. P. A; Machado, Paulo Fernando ; Danes, M. A. C
Fonte: Journal of Dairy Science. Nome do evento: American Dairy Science Association. Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GORDURAS, LEITE, PROTEÍNAS DO LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REZENDE, J. P. A e MACHADO, Paulo Fernando e DANES, M. A. C. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1. Acesso em: 05 nov. 2024. , 2022
APA
Rezende, J. P. A., Machado, P. F., & Danes, M. A. C. (2022). Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil. Journal of Dairy Science. Champaign, IL: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
NLM
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 423.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Vancouver
Rezende JPA, Machado PF, Danes MAC. Annual rhythm of milk fat and protein concentration in Brazil [Internet]. Journal of Dairy Science. 2022 ; 105 423.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-dairy-science/vol/105/suppl/S1
Artigo de periodico
Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods (2022)
Moraes, Tiago Bueno ; Colnago, Luiz Alberto
Fonte: Brazilian Journal of Physics. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORAES, Tiago Bueno e COLNAGO, Luiz Alberto. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods. Brazilian Journal of Physics, v. 52, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Moraes, T. B., & Colnago, L. A. (2022). Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods. Brazilian Journal of Physics, 52, 1-9. doi:10.1007/s13538-022-01055-1
NLM
Moraes TB, Colnago LA. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods [Internet]. Brazilian Journal of Physics. 2022 ; 52 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1
Vancouver
Moraes TB, Colnago LA. Noninvasive analyses of food products using low-field time-domain NMR: a review of relaxometry methods [Internet]. Brazilian Journal of Physics. 2022 ; 52 1-9.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13538-022-01055-1
Tese (Doutorado)
Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros (2020)
Flores, Douglas William Menezes; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANÁLISE MULTIVARIADA, ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA, FRUTAS CÍTRICAS, LARANJA, ÓLEOS ESSENCIAIS, QUIMIOMETRIA, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, SUCOS DE FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORES, Douglas William Menezes. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Flores, D. W. M. (2020). Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
NLM
Flores DWM. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
Vancouver
Flores DWM. Ressonância magnética nuclear no domínio do tempo, infravermelho próximo e ciência de dados para análise de citros [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04062020-111813/
Artigo de periodico
Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup (2019)
Belé, Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva; Vicentini-Polette, Carolina Medeiros; Ceccato-Antonini, Sandra Regina ; Spoto, Marta Helena Fillet ; Belini, Valdinei Luis; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Fonte: Journal of Agricultural Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MELADO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MICROSCOPIA, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BELÉ, Jhéssica Samara Abreu Holsbach Silva et al. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup. Journal of Agricultural Science, v. 11, n. 17, p. 210-217, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Belé, J. S. A. H. S., Vicentini-Polette, C. M., Ceccato-Antonini, S. R., Spoto, M. H. F., Belini, V. L., & Verruma-Bernardi, M. R. (2019). Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup. Journal of Agricultural Science, 11( 17), 210-217. doi:10.5539/jas.v11n17p210
NLM
Belé JSAHS, Vicentini-Polette CM, Ceccato-Antonini SR, Spoto MHF, Belini VL, Verruma-Bernardi MR. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2019 ; 11( 17): 210-217.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210
Vancouver
Belé JSAHS, Vicentini-Polette CM, Ceccato-Antonini SR, Spoto MHF, Belini VL, Verruma-Bernardi MR. Microbiological and microscopic analysis of sugarcane syrup [Internet]. Journal of Agricultural Science. 2019 ; 11( 17): 210-217.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jas.v11n17p210
Dissertação (Mestrado)
Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar (2017)
Manarim, Gislene Roberta; Aguiar, Claudio Lima de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, CALDO DE CANA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR, CROMATOGRAFIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANARIM, Gislene Roberta. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Manarim, G. R. (2017). Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
NLM
Manarim GR. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar [Internet]. 2017 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
Vancouver
Manarim GR. Interferentes analíticos provenientes da colheita, carregamento e transporte nas análises tecnológicas de caldo de cana-de-açúcar [Internet]. 2017 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-26072017-104032/
Artigo de periodico
Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor (2017)
Vannucchi-Decicino, M; Sala, Fernando C; Ferreira, M. D; Spoto, Marta Helena Fillet ; Verruma-Bernardi, M. R
Fonte: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALFACE, ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSUMIDOR, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VANNUCCHI-DECICINO, M et al. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 19, n. 3, p. 241-245, 2017Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Vannucchi-Decicino, M., Sala, F. C., Ferreira, M. D., Spoto, M. H. F., & Verruma-Bernardi, M. R. (2017). Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 19( 3), 241-245. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
NLM
Vannucchi-Decicino M, Sala FC, Ferreira MD, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2017 ; 19( 3): 241-245.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
Vancouver
Vannucchi-Decicino M, Sala FC, Ferreira MD, Spoto MHF, Verruma-Bernardi MR. Análises físico-químicas de alface (cultivares Rubinella e Pira Roxa) e preferência do consumidor [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2017 ; 19( 3): 241-245.[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev193/rev1932.pdf
Artigo de periodico
Interferência dos teores de amido e dextranas na análise tecnológica do caldo de cana-de-açúcar (2013)
Alves, Fernanda Viginotti; Aguiar, Claudio Lima de; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Sugar Journal. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, CALDO DE CANA, CANA-DE-AÇÚCAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVES, Fernanda Viginotti e AGUIAR, Claudio Lima de e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Interferência dos teores de amido e dextranas na análise tecnológica do caldo de cana-de-açúcar. Sugar Journal, v. 76, n. 3, p. 26-31, 2013Tradução . . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Alves, F. V., Aguiar, C. L. de, & Sarmento, S. B. S. (2013). Interferência dos teores de amido e dextranas na análise tecnológica do caldo de cana-de-açúcar. Sugar Journal, 76( 3), 26-31.
NLM
Alves FV, Aguiar CL de, Sarmento SBS. Interferência dos teores de amido e dextranas na análise tecnológica do caldo de cana-de-açúcar. Sugar Journal. 2013 ; 76( 3): 26-31.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Alves FV, Aguiar CL de, Sarmento SBS. Interferência dos teores de amido e dextranas na análise tecnológica do caldo de cana-de-açúcar. Sugar Journal. 2013 ; 76( 3): 26-31.[citado 2024 nov. 05 ]
Artigo de periodico
The effects of starch and dextran on technological analyses of sugarcane juice (2013)
Alves, Fernanda Viginotti; Aguiar, Claudio Lima de; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Sugar Journal. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, CANA-DE-AÇÚCAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVES, Fernanda Viginotti e AGUIAR, Claudio Lima de e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. The effects of starch and dextran on technological analyses of sugarcane juice. Sugar Journal, v. 76, n. 3, p. 14-23, 2013Tradução . . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Alves, F. V., Aguiar, C. L. de, & Sarmento, S. B. S. (2013). The effects of starch and dextran on technological analyses of sugarcane juice. Sugar Journal, 76( 3), 14-23.
NLM
Alves FV, Aguiar CL de, Sarmento SBS. The effects of starch and dextran on technological analyses of sugarcane juice. Sugar Journal. 2013 ; 76( 3): 14-23.[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Alves FV, Aguiar CL de, Sarmento SBS. The effects of starch and dextran on technological analyses of sugarcane juice. Sugar Journal. 2013 ; 76( 3): 14-23.[citado 2024 nov. 05 ]
Artigo de periodico
Proteomic analysis of papaya fruit ripening using 2DE-DIGE (2012)
Nogueira, Silvia Beserra; Labate, Carlos Alberto; Gozzo, Fabio Cesar; Pilau, Eduardo Jorge; Lajolo, Franco Maria ; Nascimento, João Roberto Oliveira do
Fonte: Journal of Proteomics. Unidades: ESALQ, FCF
Assuntos: MAMÃO, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NOGUEIRA, Silvia Beserra et al. Proteomic analysis of papaya fruit ripening using 2DE-DIGE. Journal of Proteomics, v. 75, n. 4, p. 1428-1439 : + supplementary materials ( S1), 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.prot.2011.11.015. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Nogueira, S. B., Labate, C. A., Gozzo, F. C., Pilau, E. J., Lajolo, F. M., & Nascimento, J. R. O. do. (2012). Proteomic analysis of papaya fruit ripening using 2DE-DIGE. Journal of Proteomics, 75( 4), 1428-1439 : + supplementary materials ( S1). doi:10.1016/j.prot.2011.11.015
NLM
Nogueira SB, Labate CA, Gozzo FC, Pilau EJ, Lajolo FM, Nascimento JRO do. Proteomic analysis of papaya fruit ripening using 2DE-DIGE [Internet]. Journal of Proteomics. 2012 ; 75( 4): 1428-1439 : + supplementary materials ( S1).[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.prot.2011.11.015
Vancouver
Nogueira SB, Labate CA, Gozzo FC, Pilau EJ, Lajolo FM, Nascimento JRO do. Proteomic analysis of papaya fruit ripening using 2DE-DIGE [Internet]. Journal of Proteomics. 2012 ; 75( 4): 1428-1439 : + supplementary materials ( S1).[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.prot.2011.11.015
Artigo de periodico
Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material (2012)
Kato, Lilian Seiko; Fernandes, Elisabete Aparecida de Nadai ; Bacchi, Marcio Arruda; Elias, Camila; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Sarríes, Gabriel Adrián; Modolo, Paula Sancinetti
Fonte: Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ARROZ, HOMOGENEIZAÇÃO
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ABNT
KATO, Lilian Seiko et al. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, v. 297. p. 271-275, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Kato, L. S., Fernandes, E. A. de N., Bacchi, M. A., Elias, C., Sarriés, S. R. V., Sarríes, G. A., & Modolo, P. S. (2012). Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 297. p. 271-275. doi:10.1007/s10967-012-2391-9
NLM
Kato LS, Fernandes EA de N, Bacchi MA, Elias C, Sarriés SRV, Sarríes GA, Modolo PS. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material [Internet]. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2012 ; 297. p. 271-275[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9
Vancouver
Kato LS, Fernandes EA de N, Bacchi MA, Elias C, Sarriés SRV, Sarríes GA, Modolo PS. Instrumental neutron activation analysis for assessing homogeneity of a whole rice candidate reference material [Internet]. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry. 2012 ; 297. p. 271-275[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10967-012-2391-9
Trabalho de evento-resumo
Impactos da qualidade do açúcar na indústria de alimentos (2012)
Silva, Anna Flavia de Souza; Cruz, Sandra Helena da (Orientador)
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇÚCAR, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Anna Flavia de Souza. Impactos da qualidade do açúcar na indústria de alimentos. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1859&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Silva, A. F. de S. (2012). Impactos da qualidade do açúcar na indústria de alimentos. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1859&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Silva AF de S. Impactos da qualidade do açúcar na indústria de alimentos [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1859&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Silva AF de S. Impactos da qualidade do açúcar na indústria de alimentos [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1859&numeroEdicao=20&print=S
Dissertação (Mestrado)
Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216 (2011)
Martinez, Ana Paula Corazza; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GERMINAÇÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, SOJA, VITAMINAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINEZ, Ana Paula Corazza. Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112011-154533/. Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Martinez, A. P. C. (2011). Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112011-154533/
NLM
Martinez APC. Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216 [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112011-154533/
Vancouver
Martinez APC. Efeito dos processos de irradiação e germinação nos aspectos nutricionais, sensoriais e microbiológicos em grãos de soja (Glycine m ax Merril) cultivar BRS216 [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112011-154533/
Trabalho de evento-resumo
Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado (2011)
Camargo, A C; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Martins, M. G; Calori-Domingues, M A
Fonte: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMARGO, A C et al. Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado. 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 05 nov. 2024.
APA
Camargo, A. C., Canniatti-Brazaca, S. G., Martins, M. G., & Calori-Domingues, M. A. (2011). Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado. In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp.
NLM
Camargo AC, Canniatti-Brazaca SG, Martins MG, Calori-Domingues MA. Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 05 ]
Vancouver
Camargo AC, Canniatti-Brazaca SG, Martins MG, Calori-Domingues MA. Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 05 ]

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