ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls (2024)
Abitante, Gabriela ; Leme, Paulo Roberto ; Carlis, Matheus Sousa de Paula ; Ramírez-Zamudio, Germán Darío ; Gomes, Bianca Izabelly Pereira; Andrade, Luiza Budasz de ; Goulart, Rodrigo Silva ; Pugliesi, Guilherme ; Saran Netto, Arlindo ; Dahlen, Carl Robertson ; Silva, Saulo da Luz e
Source: Animals. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, DESMAMA ANIMAL, GADO NELORE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ABITANTE, Gabriela et al. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls. Animals, v. 14, n. 5, p. 1-13, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ani14050779. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Abitante, G., Leme, P. R., Carlis, M. S. de P., Ramírez-Zamudio, G. D., Gomes, B. I. P., Andrade, L. B. de, et al. (2024). Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls. Animals, 14( 5), 1-13. doi:10.3390/ani14050779
NLM
Abitante G, Leme PR, Carlis MS de P, Ramírez-Zamudio GD, Gomes BIP, Andrade LB de, Goulart RS, Pugliesi G, Saran Netto A, Dahlen CR, Silva S da L e. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls [Internet]. Animals. 2024 ; 14( 5): 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14050779
Vancouver
Abitante G, Leme PR, Carlis MS de P, Ramírez-Zamudio GD, Gomes BIP, Andrade LB de, Goulart RS, Pugliesi G, Saran Netto A, Dahlen CR, Silva S da L e. Effects of early weaning on performance and carcass quality of Nellore young bulls [Internet]. Animals. 2024 ; 14( 5): 1-13.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ani14050779
Artigo de periodico
Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments (2024)
Oliveira, Elisângela Chicaroni de Mattos ; Medeiros, Gabriel Costa; Baldi, F. S.; Giacomini, Gabriela; Dominguez, Rafael Nuñez; Eler, Joanir Pereira ; Espigolan, Rafael ; Gama, Luis Telo da; Ferraz, Jose Bento Sterman
Source: Genetics and Molecular Research. Unidade: FZEA
Subjects: MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL, PECUÁRIA DE CORTE, CARNES E DERIVADOS, HETEROSE, AMÉRICA DO SUL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Elisângela Chicaroni de Mattos et al. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments. Genetics and Molecular Research, v. 23, n. 1, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, E. C. de M., Medeiros, G. C., Baldi, F. S., Giacomini, G., Dominguez, R. N., Eler, J. P., et al. (2024). Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments. Genetics and Molecular Research, 23( 1), 1-15. doi:10.4238/gmr19252
NLM
Oliveira EC de M, Medeiros GC, Baldi FS, Giacomini G, Dominguez RN, Eler JP, Espigolan R, Gama LT da, Ferraz JBS. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2024 ; 23( 1): 1-15.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf
Vancouver
Oliveira EC de M, Medeiros GC, Baldi FS, Giacomini G, Dominguez RN, Eler JP, Espigolan R, Gama LT da, Ferraz JBS. Genetic structure of the Montana Beef Composite, a program to increase beef production in tropical and subtropical environments [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2024 ; 23( 1): 1-15.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://geneticsmr.com/sites/default/files/articles/year2024/vol23-1/pdf/gmr19252_-_genetic-structure-montana-beef-composite-program-increase-beef-production-tropical-and_3.pdf
Artigo de periodico
Effects of medium voltage electrical stimulation on initial pH decline and quality parameters during ageing and frozen storage of Nellore beef (2024)
Alvarenga, Eloise Soares de; Isac, Maria Fernanda; Rosa, Alessandra Fernandes ; Silva, Saulo da Luz e ; Nassu, Renata Tieko ; Barretto, Andrea Carla da Silva
Source: Meat Science. Unidade: FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ESTIMULAÇÃO ELÉTRICA, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVARENGA, Eloise Soares de et al. Effects of medium voltage electrical stimulation on initial pH decline and quality parameters during ageing and frozen storage of Nellore beef. Meat Science, v. 212, p. 1-9, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109464. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Alvarenga, E. S. de, Isac, M. F., Rosa, A. F., Silva, S. da L. e, Nassu, R. T., & Barretto, A. C. da S. (2024). Effects of medium voltage electrical stimulation on initial pH decline and quality parameters during ageing and frozen storage of Nellore beef. Meat Science, 212, 1-9. doi:10.1016/j.meatsci.2024.109464
NLM
Alvarenga ES de, Isac MF, Rosa AF, Silva S da L e, Nassu RT, Barretto AC da S. Effects of medium voltage electrical stimulation on initial pH decline and quality parameters during ageing and frozen storage of Nellore beef [Internet]. Meat Science. 2024 ; 212 1-9.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109464
Vancouver
Alvarenga ES de, Isac MF, Rosa AF, Silva S da L e, Nassu RT, Barretto AC da S. Effects of medium voltage electrical stimulation on initial pH decline and quality parameters during ageing and frozen storage of Nellore beef [Internet]. Meat Science. 2024 ; 212 1-9.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109464
Artigo de periodico
Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry (2024)
Cônsolo, Nara Regina Brandão ; Paula, Ana P. M. de; Rezende-de-Souza, Jonatã H; Herreira, Vinicius L. S ; Gôngora, Ana Laura Santos Munhoz; Colnago, Luiz A; Moraes, Tiago Bueno ; Santos, Poliana M; Nassu, Renata T; Pflanzer, Sérgio B
Source: Food Research International. Unidades: ESALQ, FMVZ, FZEA
Subjects: ABATE, CARNES E DERIVADOS, ENVELHECIMENTO, GADO NELORE, IDADE, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CÔNSOLO, Nara Regina Brandão et al. Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry. Food Research International, v. 190, p. 1-8, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114566. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Cônsolo, N. R. B., Paula, A. P. M. de, Rezende-de-Souza, J. H., Herreira, V. L. S., Gôngora, A. L. S. M., Colnago, L. A., et al. (2024). Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry. Food Research International, 190, 1-8. doi:10.1016/j.foodres.2024.114566
NLM
Cônsolo NRB, Paula APM de, Rezende-de-Souza JH, Herreira VLS, Gôngora ALSM, Colnago LA, Moraes TB, Santos PM, Nassu RT, Pflanzer SB. Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry [Internet]. Food Research International. 2024 ; 190 1-8.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114566
Vancouver
Cônsolo NRB, Paula APM de, Rezende-de-Souza JH, Herreira VLS, Gôngora ALSM, Colnago LA, Moraes TB, Santos PM, Nassu RT, Pflanzer SB. Assessment of water relaxometry of meat under different ageing processes using time domain nuclear magnetic resonance relaxometry [Internet]. Food Research International. 2024 ; 190 1-8.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114566
Mestrado Profissionalizante
Estudo da demanda de carnes bovina, suína e de frango pela população brasileira durante o período da pandemia de Covid-19 (2024)
Sartorello, Silvio; Lima, César Gonçalves de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: PROTEÍNAS, CARNES E DERIVADOS, CONSUMO, DEMANDA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SARTORELLO, Silvio. Estudo da demanda de carnes bovina, suína e de frango pela população brasileira durante o período da pandemia de Covid-19. 2024. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-15082024-103357/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Sartorello, S. (2024). Estudo da demanda de carnes bovina, suína e de frango pela população brasileira durante o período da pandemia de Covid-19 (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-15082024-103357/
NLM
Sartorello S. Estudo da demanda de carnes bovina, suína e de frango pela população brasileira durante o período da pandemia de Covid-19 [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-15082024-103357/
Vancouver
Sartorello S. Estudo da demanda de carnes bovina, suína e de frango pela população brasileira durante o período da pandemia de Covid-19 [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-15082024-103357/
Artigo de periodico
Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat (2024)
Brossi, Camila; Gotardo, André Tadeu ; Górniak, Silvana Lima ; Kindlein, Giselle; Akl, Bassem Sami Akl; Rosa, Alessandra Fernandes ; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho
Source: Journal of Food Science and Technology. Unidades: FMVZ, FZEA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, ANTIPARASITÁRIOS, BOVINOS DE CORTE, COZIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BROSSI, Camila et al. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat. Journal of Food Science and Technology, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Brossi, C., Gotardo, A. T., Górniak, S. L., Kindlein, G., Akl, B. S. A., Rosa, A. F., & Balieiro, J. C. de C. (2024). Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat. Journal of Food Science and Technology. doi:10.1007/s13197-024-06009-w
NLM
Brossi C, Gotardo AT, Górniak SL, Kindlein G, Akl BSA, Rosa AF, Balieiro JC de C. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w
Vancouver
Brossi C, Gotardo AT, Górniak SL, Kindlein G, Akl BSA, Rosa AF, Balieiro JC de C. Distribution of ivermectin residues in different Zebu cattle tissues and its stability in thermally processed canned meat [Internet]. Journal of Food Science and Technology. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-024-06009-w
Artigo de periodico
Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis (2024)
Rezende, Vanessa Theodoro ; Nacimento, Rafael Araújo ; Ali, Sher ; Rodrigues, Gustavo Roberto Dias ; Romanelli, Thiago Libório ; Cyrillo, Joslaine Noely dos Santos Gonçalves; Bonaudo, Thierry ; Lescoat, Philippe; Gameiro, Augusto Hauber
Source: Science of the Total Environment. Unidades: ESALQ, FMVZ, FZEA
Subjects: ABATEDOUROS, BOVINOS DE CORTE, CADEIA PRODUTIVA, CARNES E DERIVADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA PECUÁRIA, NITROGÊNIO, SUSTENTABILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REZENDE, Vanessa Theodoro et al. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis. Science of the Total Environment, v. 921, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Rezende, V. T., Nacimento, R. A., Ali, S., Rodrigues, G. R. D., Romanelli, T. L., Cyrillo, J. N. dos S. G., et al. (2024). Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis. Science of the Total Environment, 921, 1-12. doi:10.1016/j.scitotenv.2024.171045
NLM
Rezende VT, Nacimento RA, Ali S, Rodrigues GRD, Romanelli TL, Cyrillo JN dos SG, Bonaudo T, Lescoat P, Gameiro AH. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis [Internet]. Science of the Total Environment. 2024 ; 921 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045
Vancouver
Rezende VT, Nacimento RA, Ali S, Rodrigues GRD, Romanelli TL, Cyrillo JN dos SG, Bonaudo T, Lescoat P, Gameiro AH. Understanding nitrogen dynamics in the Brazilian beef industry: a comprehensive decadal analysis [Internet]. Science of the Total Environment. 2024 ; 921 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171045
Artigo de periodico
Soybean molasses increases subcutaneous fat deposition while reducing lipid oxidation in the meat of castrated lambs (2024)
Pereira-Junior, Sérgio A G; Costa, Rayanne V; Rodrigues, Julia L; Torrecilhas, Juliana A; Chiaratti, Marcos R; Lanna, Dante Pazzanese Duarte ; Chagas, Julia C. das; Nociti, Ricardo Perecin ; Meirelles, Flavio Vieira ; Ferraz, José Bento Sterman ; Fernandes, Márcia H M R; Almeida, Marco Túlio C; Ezequiel, Jane M B
Source: Journal of Animal Science. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: CARBOIDRATOS, CARNES E DERIVADOS, CORDEIROS, DIETA ANIMAL, GORDURAS, LIPÍDEOS, MELAÇO, OXIDAÇÃO, SOJA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEREIRA-JUNIOR, Sérgio A G et al. Soybean molasses increases subcutaneous fat deposition while reducing lipid oxidation in the meat of castrated lambs. Journal of Animal Science, v. 102, p. 1-18, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1093/jas/skae130. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pereira-Junior, S. A. G., Costa, R. V., Rodrigues, J. L., Torrecilhas, J. A., Chiaratti, M. R., Lanna, D. P. D., et al. (2024). Soybean molasses increases subcutaneous fat deposition while reducing lipid oxidation in the meat of castrated lambs. Journal of Animal Science, 102, 1-18. doi:10.1093/jas/skae130
NLM
Pereira-Junior SAG, Costa RV, Rodrigues JL, Torrecilhas JA, Chiaratti MR, Lanna DPD, Chagas JC das, Nociti RP, Meirelles FV, Ferraz JBS, Fernandes MHMR, Almeida MTC, Ezequiel JMB. Soybean molasses increases subcutaneous fat deposition while reducing lipid oxidation in the meat of castrated lambs [Internet]. Journal of Animal Science. 2024 ; 102 1-18.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1093/jas/skae130
Vancouver
Pereira-Junior SAG, Costa RV, Rodrigues JL, Torrecilhas JA, Chiaratti MR, Lanna DPD, Chagas JC das, Nociti RP, Meirelles FV, Ferraz JBS, Fernandes MHMR, Almeida MTC, Ezequiel JMB. Soybean molasses increases subcutaneous fat deposition while reducing lipid oxidation in the meat of castrated lambs [Internet]. Journal of Animal Science. 2024 ; 102 1-18.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1093/jas/skae130
Dissertação (Mestrado)
Influência da idade à desmama no crescimento, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore (2024)
Abitante, Gabriela; Silva, Saulo da Luz e (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: NUTRIÇÃO ANIMAL, CARNES E DERIVADOS, SISTEMAS DE PRODUÇÃO, VACAS, ALEITAMENTO ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ABITANTE, Gabriela. Influência da idade à desmama no crescimento, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23092024-105531/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Abitante, G. (2024). Influência da idade à desmama no crescimento, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23092024-105531/
NLM
Abitante G. Influência da idade à desmama no crescimento, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23092024-105531/
Vancouver
Abitante G. Influência da idade à desmama no crescimento, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-23092024-105531/
Artigo de periodico
Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids (2024)
Angulo, Daniel López ; Lourenço, Rodrigo Vinicius ; Bridi, Alessandra ; Chaves, Matheus Andrade; Silveira, Juliano Coelho da ; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: BioTech. Unidade: FZEA
Subjects: REPRODUÇÃO ANIMAL, EMBRIÃO DE ANIMAL, BOVINOS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANGULO, Daniel López et al. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids. BioTech, v. 13, n. 2, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/biotech13020019. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Angulo, D. L., Lourenço, R. V., Bridi, A., Chaves, M. A., Silveira, J. C. da, & Sobral, P. J. do A. (2024). Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids. BioTech, 13( 2), 1-16. doi:10.3390/biotech13020019
NLM
Angulo DL, Lourenço RV, Bridi A, Chaves MA, Silveira JC da, Sobral PJ do A. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids [Internet]. BioTech. 2024 ; 13( 2): 1-16.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biotech13020019
Vancouver
Angulo DL, Lourenço RV, Bridi A, Chaves MA, Silveira JC da, Sobral PJ do A. Enhancing bovine embryo development in vitro using oil-in-water nanoemulsions as specific carriers for essential lipids [Internet]. BioTech. 2024 ; 13( 2): 1-16.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3390/biotech13020019
Dissertação (Mestrado)
Influência da taxa de crescimento na recria e da condição sexual nas características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em confinamento (2024)
Hayashida, Ana Julia Amaral; Silva, Saulo da Luz e (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: CRESCIMENTO ANIMAL, CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, GADO NELORE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HAYASHIDA, Ana Julia Amaral. Influência da taxa de crescimento na recria e da condição sexual nas características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em confinamento. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20082024-103456/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Hayashida, A. J. A. (2024). Influência da taxa de crescimento na recria e da condição sexual nas características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em confinamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20082024-103456/
NLM
Hayashida AJA. Influência da taxa de crescimento na recria e da condição sexual nas características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em confinamento [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20082024-103456/
Vancouver
Hayashida AJA. Influência da taxa de crescimento na recria e da condição sexual nas características de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore terminados em confinamento [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20082024-103456/
Dissertação (Mestrado)
Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne (2024)
Maióli, Bruna Moreira; Gallo, Sarita Bonagurio (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: MINERAIS, DENSIDADE ÓSSEA, METABÓLITOS, IMUNIDADE, NUTRIÇÃO ANIMAL, CORDEIROS, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAIÓLI, Bruna Moreira. Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-29072024-141714/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maióli, B. M. (2024). Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-29072024-141714/
NLM
Maióli BM. Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-29072024-141714/
Vancouver
Maióli BM. Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne [Internet]. 2024 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-29072024-141714/
Mestrado Profissionalizante
Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas (2023)
Campos, Ana Sofia Dias Figueiredo; Ditchfield, Cynthia (coorient); Kushida, Marta Mitsui (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: SAL (CONDIMENTO), CARNES E DERIVADOS, FÉCULA, MANDIOCA, DIELÉTRICOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMPOS, Ana Sofia Dias Figueiredo. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Campos, A. S. D. F. (2023). Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
NLM
Campos ASDF. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
Vancouver
Campos ASDF. Uso de susceptor e cobertura de amido como forma de uniformizar e distribuir o calor em lombo suíno temperado preparado em micro-ondas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-22022024-092624/
Tese (Doutorado)
Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais (2023)
Battagin, Heloísa Valarine; Trindade, Marco Antonio (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CARNES E DERIVADOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, OVINOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BATTAGIN, Heloísa Valarine. Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-05122023-103245/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Battagin, H. V. (2023). Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-05122023-103245/
NLM
Battagin HV. Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-05122023-103245/
Vancouver
Battagin HV. Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-05122023-103245/
Tese (Doutorado)
Efeito da condição sexual sobre o desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore abatidos com um mesmo acabamento de carcaça (2023)
Monteiro, Camylla Pedrosa; Silva, Saulo da Luz e (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: GORDURAS, CARNES E DERIVADOS, CARCAÇA, GADO NELORE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MONTEIRO, Camylla Pedrosa. Efeito da condição sexual sobre o desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore abatidos com um mesmo acabamento de carcaça. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-05022024-100915/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Monteiro, C. P. (2023). Efeito da condição sexual sobre o desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore abatidos com um mesmo acabamento de carcaça (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-05022024-100915/
NLM
Monteiro CP. Efeito da condição sexual sobre o desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore abatidos com um mesmo acabamento de carcaça [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-05022024-100915/
Vancouver
Monteiro CP. Efeito da condição sexual sobre o desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne de bovinos Nelore abatidos com um mesmo acabamento de carcaça [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-05022024-100915/
Artigo de periodico
Muscle proteome of crossbred cattle that received vitamin A at birth: impacts on meat quality traits (2023)
Scapol, Rayssa S; Baldassini, Welder Angelo ; Gagaoua, Mohammed; Ramírez-Zamudio, Germán Darío; Ladeira, Márcio M; Poleti, Mirele Daiana ; Ferraz, Jose Bento Sterman ; Torres, Rodrigo de Nazaré Santos ; Torrecilhas, Juliana Akamine; Pereira, Guilherme L; Machado Neto, Otávio Rodrigues ; Curi, Rogério Abdallah ; Chardulo, Luis Artur Loyola
Source: Livestock Science. Unidade: FZEA
Subjects: PROTEÔMICA, VITAMINA A, BOVINOCULTURA DE CORTE, CARNES E DERIVADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SCAPOL, Rayssa S et al. Muscle proteome of crossbred cattle that received vitamin A at birth: impacts on meat quality traits. Livestock Science, v. 275, p. 1-10, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105316. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Scapol, R. S., Baldassini, W. A., Gagaoua, M., Ramírez-Zamudio, G. D., Ladeira, M. M., Poleti, M. D., et al. (2023). Muscle proteome of crossbred cattle that received vitamin A at birth: impacts on meat quality traits. Livestock Science, 275, 1-10. doi:10.1016/j.livsci.2023.105316
NLM
Scapol RS, Baldassini WA, Gagaoua M, Ramírez-Zamudio GD, Ladeira MM, Poleti MD, Ferraz JBS, Torres R de NS, Torrecilhas JA, Pereira GL, Machado Neto OR, Curi RA, Chardulo LAL. Muscle proteome of crossbred cattle that received vitamin A at birth: impacts on meat quality traits [Internet]. Livestock Science. 2023 ; 275 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105316
Vancouver
Scapol RS, Baldassini WA, Gagaoua M, Ramírez-Zamudio GD, Ladeira MM, Poleti MD, Ferraz JBS, Torres R de NS, Torrecilhas JA, Pereira GL, Machado Neto OR, Curi RA, Chardulo LAL. Muscle proteome of crossbred cattle that received vitamin A at birth: impacts on meat quality traits [Internet]. Livestock Science. 2023 ; 275 1-10.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105316
Tese (Doutorado)
Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados (2023)
Gotardo, Luciana Ruggeri Menezes; Trindade, Marco Antonio (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: OVINOS, CARNES E DERIVADOS, ESTABILIDADE, HAMBÚRGUER, LINGUIÇA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOTARDO, Luciana Ruggeri Menezes. Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12122023-165109/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Gotardo, L. R. M. (2023). Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12122023-165109/
NLM
Gotardo LRM. Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12122023-165109/
Vancouver
Gotardo LRM. Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-12122023-165109/
Dissertação (Mestrado)
Efeitos da programação fetal de novilhos Nelore na qualidade da carne e no metaboloma muscular e adiposo (2023)
Fernandes, Arícia Christofaro; Poleti, Mirele Daiana (coorient); Santana, Miguel Henrique de Almeida (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: BOVINOS DE CORTE, CARCAÇA, CARNES E DERIVADOS, METABOLÔMICA, NUTRIÇÃO PRÉ-NATAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERNANDES, Arícia Christofaro. Efeitos da programação fetal de novilhos Nelore na qualidade da carne e no metaboloma muscular e adiposo. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-21022024-100950/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Fernandes, A. C. (2023). Efeitos da programação fetal de novilhos Nelore na qualidade da carne e no metaboloma muscular e adiposo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-21022024-100950/
NLM
Fernandes AC. Efeitos da programação fetal de novilhos Nelore na qualidade da carne e no metaboloma muscular e adiposo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-21022024-100950/
Vancouver
Fernandes AC. Efeitos da programação fetal de novilhos Nelore na qualidade da carne e no metaboloma muscular e adiposo [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-21022024-100950/
Artigo de periodico
Classification of crispness of food materials by deep neural networks (2023)
Lopes, Rafael Zinni; Dacanal, Gustavo César
Source: Journal of Texture Studies. Unidade: FZEA
Subjects: REDES NEURAIS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CARNES E DERIVADOS, BATATA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOPES, Rafael Zinni e DACANAL, Gustavo César. Classification of crispness of food materials by deep neural networks. Journal of Texture Studies, v. 54, n. 6, p. 845-859, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Lopes, R. Z., & Dacanal, G. C. (2023). Classification of crispness of food materials by deep neural networks. Journal of Texture Studies, 54( 6), 845-859. doi:10.1111/jtxs.12792
NLM
Lopes RZ, Dacanal GC. Classification of crispness of food materials by deep neural networks [Internet]. Journal of Texture Studies. 2023 ; 54( 6): 845-859.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792
Vancouver
Lopes RZ, Dacanal GC. Classification of crispness of food materials by deep neural networks [Internet]. Journal of Texture Studies. 2023 ; 54( 6): 845-859.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792
Mestrado Profissionalizante
Avaliação da eficiência do uso de duplo chamuscador e variação da pressão de água na qualidade microbiológica de carcaças suínas (2023)
Silva, Caroline Matos da; Carrer, Celso da Costa (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ABATEDOUROS, FRIGORÍFICOS, SUÍNOS, CARNES E DERIVADOS, ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SALMONELLA, SAÚDE PÚBLICA VETERINÁRIA, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Caroline Matos da. Avaliação da eficiência do uso de duplo chamuscador e variação da pressão de água na qualidade microbiológica de carcaças suínas. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-08082024-095314/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, C. M. da. (2023). Avaliação da eficiência do uso de duplo chamuscador e variação da pressão de água na qualidade microbiológica de carcaças suínas (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-08082024-095314/
NLM
Silva CM da. Avaliação da eficiência do uso de duplo chamuscador e variação da pressão de água na qualidade microbiológica de carcaças suínas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-08082024-095314/
Vancouver
Silva CM da. Avaliação da eficiência do uso de duplo chamuscador e variação da pressão de água na qualidade microbiológica de carcaças suínas [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-08082024-095314/

USP Schools

ReP

Filtros

Document Types

USP Schools

Departament

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title

Publisher

Conference titles

Countries/Territories

Funding Agencies

Indexado em

Normalized affiliation

Non normalized affiliation

Countries of institutions of collaboration

Área de concentração

Sigla do Departamento/Programa de Pós Graduação

Departamento/Programa de Pós Graduação