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ABNT
SÁ, Patrícia Blumer Zacarchenco Rodrigues de et al. Leites infantis. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Sá, P. B. Z. R. de, Alves, A. T. S. e, Oliveira, M. N. de, Bogsan, C. S. B., Guimarães, J. de T., Pimentel, T. C., et al. (2016). Leites infantis. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Sá PBZR de, Alves ATS e, Oliveira MN de, Bogsan CSB, Guimarães J de T, Pimentel TC, Cruz AG da, Antunes AEC. Leites infantis. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Sá PBZR de, Alves ATS e, Oliveira MN de, Bogsan CSB, Guimarães J de T, Pimentel TC, Cruz AG da, Antunes AEC. Leites infantis. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
SOUZA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de et al. Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2010
APA
Souza, A. L. O. P. de, Florence, A. C. R., Bogsan, C. S. B., Marafon, A. P., & Oliveira, M. N. de. (2010). Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 36 res. FCF067.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Souza ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Acidification profile and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in dairy products. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2010 ; 46 36 res. FCF067.[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e TAMIME, Adnan Yahia e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. 2, p. 672-678, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Almeida, K. E. de, Tamime, A. Y., & Oliveira, M. N. de. (2009). Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria. LWT - Food Science and Technology, 42( 2), 672-678. doi:10.1016/j.lwt.2008.03.013
NLM
Almeida KE de, Tamime AY, Oliveira MN de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 2): 672-678.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013
Vancouver
Almeida KE de, Tamime AY, Oliveira MN de. Influence of total solids contents of milk whey on the acidifying profile and viability of various lactic acid bacteria [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 2): 672-678.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.03.013
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. 5, p. 1015-1021, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Perego, P., Converti, A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. LWT - Food Science and Technology, 42( 5), 1015-1021. doi:10.1016/j.lwt.2009.01.002
NLM
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 1015-1021.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002
Vancouver
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of probiotics in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 1015-1021.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2009.01.002
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Effect of inulin on growth and acidification performance of different probiotic bacteria in co-cultures and mixed culture with Streptococcus thermophilus. Journal of Food Engineering, v. 91, n. 1, p. 133-139, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.08.013. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Perego, P., Converti, A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Effect of inulin on growth and acidification performance of different probiotic bacteria in co-cultures and mixed culture with Streptococcus thermophilus. Journal of Food Engineering, 91( 1), 133-139. doi:10.1016/j.jfoodeng.2008.08.013
NLM
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Effect of inulin on growth and acidification performance of different probiotic bacteria in co-cultures and mixed culture with Streptococcus thermophilus [Internet]. Journal of Food Engineering. 2009 ; 91( 1): 133-139.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.08.013
Vancouver
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Effect of inulin on growth and acidification performance of different probiotic bacteria in co-cultures and mixed culture with Streptococcus thermophilus [Internet]. Journal of Food Engineering. 2009 ; 91( 1): 133-139.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2008.08.013
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ANTUNES, Adriane Elisabete Costa e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e LERAYER, Alda Luiza Santos. Leite e sistema gastrointestinal. Leite para adultos: mitos e fatos frente à Ciência. Tradução . São Paulo: Varela, 2009. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Antunes, A. E. C., Oliveira, M. N. de, & Lerayer, A. L. S. (2009). Leite e sistema gastrointestinal. In Leite para adultos: mitos e fatos frente à Ciência. São Paulo: Varela.
NLM
Antunes AEC, Oliveira MN de, Lerayer ALS. Leite e sistema gastrointestinal. In: Leite para adultos: mitos e fatos frente à Ciência. São Paulo: Varela; 2009. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Antunes AEC, Oliveira MN de, Lerayer ALS. Leite e sistema gastrointestinal. In: Leite para adultos: mitos e fatos frente à Ciência. São Paulo: Varela; 2009. [citado 2024 out. 15 ]
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SOUSA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula: A comparative study of classic and ultra-sound methodologies. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2009
APA
Sousa, A. L. O. P. de, Bogsan, C. S. B., & Oliveira, M. N. de. (2009). Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula: A comparative study of classic and ultra-sound methodologies. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Oliveira MN de. Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula: A comparative study of classic and ultra-sound methodologies. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 34 res. FCF064.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Oliveira MN de. Determination of the physical-chemical composition of dairy and non dairy infant formula: A comparative study of classic and ultra-sound methodologies. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 34 res. FCF064.[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk. International Journal of Food Microbiology, v. 128, n. 3, p. 467-472, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Perego, P., Converti, A., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk. International Journal of Food Microbiology, 128( 3), 467-472. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012
NLM
Oliveira RP de S, Florence ACR, Silva RC da, Perego P, Converti A, Gioielli LA, Oliveira MN de. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2009 ; 128( 3): 467-472.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012
Vancouver
Oliveira RP de S, Florence ACR, Silva RC da, Perego P, Converti A, Gioielli LA, Oliveira MN de. Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2009 ; 128( 3): 467-472.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.10.012
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 259-265, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500039. Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., Silva, R. C. da, Florence, A. C. R., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2008). Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28, 259-265. doi:10.1590/s0101-20612008000500039
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28 259-265.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500039
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28 259-265.[citado 2024 out. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000500039
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks. Chemical Engineering Transactions, v. 14. Tradução . Milano: AIDIC, 2008. . . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S., Perego, P., Converti, A., & Oliveira, M. N. de. (2008). Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks. In Chemical Engineering Transactions, v. 14. Milano: AIDIC.
NLM
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks. In: Chemical Engineering Transactions, v. 14. Milano: AIDIC; 2008. [citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Oliveira RP de S, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks. In: Chemical Engineering Transactions, v. 14. Milano: AIDIC; 2008. [citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2007
APA
Florence, A. C. R., Oliveira, R. P. de S., & Oliveira, M. N. de. (2007). Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 43 res.FCF082.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Florence ACR, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 43 res.FCF082.[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2007
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., Silva, R. C. da, Florence, A. C. R., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2007). Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases. 2006, Anais.. Ontario: International Union of Food Science & Technology, 2006. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2006). Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases. In Anais. Ontario: International Union of Food Science & Technology.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases. Anais. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile and viability of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in milk-whey bases. Anais. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de et al. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Almeida, K. E. de, Venturoso, R. C., Rodrigues, A. M., & Oliveira, M. N. de. (2006). Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. In Resumos. Campinas: sbCTA.
NLM
Almeida KE de, Venturoso RC, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Almeida KE de, Venturoso RC, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Resumos. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e DAMIN, Maria Regina e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk. 2006, Anais.. Belgica: International Dairy Federation, 2006. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Almeida, K. E. de, Damin, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2006). Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk. In Abstracts. Belgica: International Dairy Federation.
NLM
Almeida KE de, Damin MR, Oliveira MN de. Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk. Abstracts. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Almeida KE de, Damin MR, Oliveira MN de. Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk. Abstracts. 2006 ;[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de et al. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 15 out. 2024. , 2005
APA
Almeida, K. E. de, Damin, M. R., Minowa, E., & Oliveira, M. N. de. (2005). Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Almeida KE de, Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 56 res.FCF108.[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Almeida KE de, Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 56 res.FCF108.[citado 2024 out. 15 ]
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ABNT
SIVIERI, Kátia e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Use of response surface metodology on manufacture of lactic beverages added with fat mimetics (Litesse and Dairy-lo). 2001, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2001. . Acesso em: 15 out. 2024.
APA
Sivieri, K., & Oliveira, M. N. de. (2001). Use of response surface metodology on manufacture of lactic beverages added with fat mimetics (Litesse and Dairy-lo). In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Sivieri K, Oliveira MN de. Use of response surface metodology on manufacture of lactic beverages added with fat mimetics (Litesse and Dairy-lo). Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]
Vancouver
Sivieri K, Oliveira MN de. Use of response surface metodology on manufacture of lactic beverages added with fat mimetics (Litesse and Dairy-lo). Book of Abstracts. 2001 ;[citado 2024 out. 15 ]