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Parte de monografia/livro
Vírus (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Landgraf, Mariza ; Pinto, Uelinton Manoel
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Assunto: VÍRUS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza e PINTO, Uelinton Manoel. Vírus. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., Landgraf, M., & Pinto, U. M. (2023). Vírus. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Landgraf M, Pinto UM. Vírus. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M, Pinto UM. Vírus. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana em pescado (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PESCADO
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Diversidade microbiana em pescado. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em pescado. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Parte de monografia/livro
Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos (2023)
Delazari, Ivone; Igarashi, Maria Crystina ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
DELAZARI, Ivone et al. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Delazari, I., Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Delazari I, Igarashi MC, Franco BDG de M, Landgraf M. Diversidade microbiana em carnes e produtos cárneos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Parte de monografia/livro
Controle dos microrganismos nos alimentos (2023)
Igarashi, Maria Crystina ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Microbiologia dos alimentos. Unidades: EP, FCF
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Controle dos microrganismos nos alimentos. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., Gut, J. A. W., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Controle dos microrganismos nos alimentos. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Gut JAW, Franco BDG de M, Landgraf M. Controle dos microrganismos nos alimentos. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2024 nov. 08 ]
Artigo de periodico
Use of growth inhibitors for control of Listeria monocytogenes in heat-processed ready-to-eat meat products simulating post-processing contamination (2016)
Brasileiro, Isabela Sarmento; Barbosa, Matheus de Souza; Igarashi, Maria Crystina; Bíscola, Vanessa; Maffei, Daniele Fernanda; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BRASILEIRO, Isabela Sarmento et al. Use of growth inhibitors for control of Listeria monocytogenes in heat-processed ready-to-eat meat products simulating post-processing contamination. Food Science and Technology, v. 74, p. 7-13, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.06.069. Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Brasileiro, I. S., Barbosa, M. de S., Igarashi, M. C., Bíscola, V., Maffei, D. F., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2016). Use of growth inhibitors for control of Listeria monocytogenes in heat-processed ready-to-eat meat products simulating post-processing contamination. Food Science and Technology, 74, 7-13. doi:10.1016/j.lwt.2016.06.069
NLM
Brasileiro IS, Barbosa M de S, Igarashi MC, Bíscola V, Maffei DF, Landgraf M, Franco BDG de M. Use of growth inhibitors for control of Listeria monocytogenes in heat-processed ready-to-eat meat products simulating post-processing contamination [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 74 7-13.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.06.069
Vancouver
Brasileiro IS, Barbosa M de S, Igarashi MC, Bíscola V, Maffei DF, Landgraf M, Franco BDG de M. Use of growth inhibitors for control of Listeria monocytogenes in heat-processed ready-to-eat meat products simulating post-processing contamination [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 74 7-13.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.06.069
Trabalho de evento-resumo
Alginate film incorporated with eugenol and limonene: evaluation against Listeria monocytogenes in salami (2015)
Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, TERPENOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Alginate film incorporated with eugenol and limonene: evaluation against Listeria monocytogenes in salami. 2015, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Disponível em: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/indiceautor.htm. Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2015). Alginate film incorporated with eugenol and limonene: evaluation against Listeria monocytogenes in salami. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. Recuperado de http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/indiceautor.htm
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Alginate film incorporated with eugenol and limonene: evaluation against Listeria monocytogenes in salami [Internet]. Anais. 2015 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/indiceautor.htm
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Alginate film incorporated with eugenol and limonene: evaluation against Listeria monocytogenes in salami [Internet]. Anais. 2015 ;[citado 2024 nov. 08 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/indiceautor.htm
Artigo de periodico
Effect of gamma radiation on the reduction of Salmonella strains, Listeria monocytogenes, and shiga toxin-producing Escherichia coli and sensory evaluation of minimally processed spinach (Tetragonia expansa) (2014)
Rezende, Ana Carolina Bortolossi; Igarashi, Maria Crystina; Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Landgraf, Mariza
Source: Journal of Food Protection. Unidade: FCF
Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE, LISTERIA, ESCHERICHIA COLI
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ABNT
REZENDE, Ana Carolina Bortolossi et al. Effect of gamma radiation on the reduction of Salmonella strains, Listeria monocytogenes, and shiga toxin-producing Escherichia coli and sensory evaluation of minimally processed spinach (Tetragonia expansa). Journal of Food Protection, v. 77, n. 10, p. 1768-1772, 2014Tradução . . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Rezende, A. C. B., Igarashi, M. C., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2014). Effect of gamma radiation on the reduction of Salmonella strains, Listeria monocytogenes, and shiga toxin-producing Escherichia coli and sensory evaluation of minimally processed spinach (Tetragonia expansa). Journal of Food Protection, 77( 10), 1768-1772.
NLM
Rezende ACB, Igarashi MC, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effect of gamma radiation on the reduction of Salmonella strains, Listeria monocytogenes, and shiga toxin-producing Escherichia coli and sensory evaluation of minimally processed spinach (Tetragonia expansa). Journal of Food Protection. 2014 ; 77( 10): 1768-1772.[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Rezende ACB, Igarashi MC, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effect of gamma radiation on the reduction of Salmonella strains, Listeria monocytogenes, and shiga toxin-producing Escherichia coli and sensory evaluation of minimally processed spinach (Tetragonia expansa). Journal of Food Protection. 2014 ; 77( 10): 1768-1772.[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento-resumo
Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film (2014)
Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza
Source: Book of Abstracts. Conference titles: World Congress of Food Science and Technology & Expo. Unidade: FCF
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. 2014, Anais.. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST), 2014. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2014). Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. In Book of Abstracts. Montreal: Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST).
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Incorporation of eugenol and/or limonene into the alginate based film: antimicrobial activity against Listeria monocytogenes and barrier and mechanical characterization of the film. Book of Abstracts. 2014 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Artigo de periodico
Prevalence, populations and pheno- and genotypic characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat vegetables marketed in São Paulo, Brazil (2012)
Sant'Ana, Anderson Souza; Igarashi, Maria Crystina; Landgraf, Mariza ; Destro, Maria Teresa; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, BIOFILMES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANT'ANA, Anderson Souza et al. Prevalence, populations and pheno- and genotypic characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat vegetables marketed in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, v. 155, n. 1-2, p. 1-9, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.036. Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Sant'Ana, A. S., Igarashi, M. C., Landgraf, M., Destro, M. T., & Franco, B. D. G. de M. (2012). Prevalence, populations and pheno- and genotypic characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat vegetables marketed in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, 155( 1-2), 1-9. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.036
NLM
Sant'Ana AS, Igarashi MC, Landgraf M, Destro MT, Franco BDG de M. Prevalence, populations and pheno- and genotypic characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat vegetables marketed in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2012 ; 155( 1-2): 1-9.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.036
Vancouver
Sant'Ana AS, Igarashi MC, Landgraf M, Destro MT, Franco BDG de M. Prevalence, populations and pheno- and genotypic characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat vegetables marketed in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2012 ; 155( 1-2): 1-9.[citado 2024 nov. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2011.12.036
Trabalho de evento-resumo periodico
Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria (2012)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 08 nov. 2024. , 2012
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2012). Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 23 res. FCF041.[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Synergistic effect of essential oils against pathogenic and spoilage bacteria. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 23 res. FCF041.[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp (2011)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, PSEUDOMONAS, MICROBIOLOGIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2011). Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Avaliação da atividade antimicrobiana in situ de filme comestível à base de alginato incorporado de óleo essencial de cravo contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas spp. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil (2011)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 08 nov. 2024. , 2011
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2011). Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 4 res. FCF004 .[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of alginate based films incorporated With Clove essential oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2011 ; 47 4 res. FCF004 .[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Antimicrobial activity of essential oils on the growth of Pseudomonas spp., Salmonella spp. and Listeria monocytogenes isolated from chicken meat (2009)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Antimicrobial activity of essential oils on the growth of Pseudomonas spp., Salmonella spp. and Listeria monocytogenes isolated from chicken meat. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 08 nov. 2024. , 2009
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2009). Antimicrobial activity of essential oils on the growth of Pseudomonas spp., Salmonella spp. and Listeria monocytogenes isolated from chicken meat. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of essential oils on the growth of Pseudomonas spp., Salmonella spp. and Listeria monocytogenes isolated from chicken meat. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 30 res. FCF055.[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Antimicrobial activity of essential oils on the growth of Pseudomonas spp., Salmonella spp. and Listeria monocytogenes isolated from chicken meat. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 30 res. FCF055.[citado 2024 nov. 08 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango (2009)
Igarashi, Maria Crystina; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina et al. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 08 nov. 2024.
APA
Igarashi, M. C., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2009). Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009 ;[citado 2024 nov. 08 ]
Vancouver
Igarashi MC, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Atividade antimicrobiana de filme comestível à base de alginato de sódio incorporado de óleo essencial de cravo contra Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. isoladas de carne de frango. 2009 ;[citado 2024 nov. 08 ]

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