Diversidade microbiana em pescado (2023)
- Authors:
- Autor USP: LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; PESCADO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Atheneu
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2023
- Source:
- Título: Microbiologia dos alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 312 p
-
ABNT
IGARASHI, Maria Crystina e LANDGRAF, Mariza. Diversidade microbiana em pescado. Microbiologia dos alimentos. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2023. . . Acesso em: 01 mar. 2026. -
APA
Igarashi, M. C., & Landgraf, M. (2023). Diversidade microbiana em pescado. In Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu. -
NLM
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2026 mar. 01 ] -
Vancouver
Igarashi MC, Landgraf M. Diversidade microbiana em pescado. In: Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu; 2023. [citado 2026 mar. 01 ] - Accunence of emerging pathogenic vibrio ssp. In seafood consumed in sao paulo city, brazil
- Resenha sem título próprio
- Ocurrence of emerging pathogenic vibrio species in seafood consumed in sao paulo
- Virulence factors and pathogenicity of Vibrio vulnificus strains isolated from seafood
- Persistence of highly virulent fluoroquinolone-resistant Salmonella enterica in poultry slaughterhouse
- Ocorrencia de vibrio vulnificus em frutos do mar
- Whole-genome sequencing analysis and CRISPR genotyping of rare antibiotic-resistant Salmonella enterica serovars isolated from food and related sources
- Current insights on high priority antibiotic-resistant Salmonella enterica in food and foodstuffs: a review
- Fundamentos e perspectivas da irradiação de alimentos visando ao aumento de sua segurança e qualidade microbiológica
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