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Trabalho de evento-resumo
Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars (2007)
Soares, Claudineia Aparecida; Der Agopian, Roberta Ghedini; Purgatto, Eduardo ; Lajolo, Franco Maria ; Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: CARBOIDRATOS, BANANA
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ABNT
SOARES, Claudineia Aparecida et al. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Soares, C. A., Der Agopian, R. G., Purgatto, E., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2007). Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Soares CA, Der Agopian RG, Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Carbohydrate changes during ripening in different banana cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Identification of phenolic compounds in grape berries from Minas Gerais - Brazil (2007)
Abe, Lucile Tiemi; Pinto, Márcia da Silva; Gonçalves, Any Elisa de Souza Schmidt; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: FLAVONÓIDES, UVA
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ABNT
ABE, Lucile Tiemi et al. Identification of phenolic compounds in grape berries from Minas Gerais - Brazil. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Abe, L. T., Pinto, M. da S., Gonçalves, A. E. de S. S., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2007). Identification of phenolic compounds in grape berries from Minas Gerais - Brazil. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Abe LT, Pinto M da S, Gonçalves AE de SS, Genovese MI, Lajolo FM. Identification of phenolic compounds in grape berries from Minas Gerais - Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Abe LT, Pinto M da S, Gonçalves AE de SS, Genovese MI, Lajolo FM. Identification of phenolic compounds in grape berries from Minas Gerais - Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage (2007)
Gushiken, Patrícia N H; Pio, Rafael; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria ; Purgatto, Eduardo
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Assunto: NÊSPERA (FISIOLOGIA;ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
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GUSHIKEN, Patrícia N H et al. Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Gushiken, P. N. H., Pio, R., Cordenunsi-Lysenko, B. R., Lajolo, F. M., & Purgatto, E. (2007). Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Gushiken PNH, Pio R, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM, Purgatto E. Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Gushiken PNH, Pio R, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM, Purgatto E. Chemical characterization of five loquat fruit cultivars (Eriobotrya japonica Lindl.) in ripening stage. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Organic acids in different ripe banana cultivars (2007)
Der Agopian, Roberta Ghedini; Purgatto, Eduardo ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Lajolo, Franco Maria
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: BANANA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
DER AGOPIAN, Roberta Ghedini et al. Organic acids in different ripe banana cultivars. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Der Agopian, R. G., Purgatto, E., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2007). Organic acids in different ripe banana cultivars. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Der Agopian RG, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Organic acids in different ripe banana cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Der Agopian RG, Purgatto E, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. Organic acids in different ripe banana cultivars. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Brazilian and peruvian bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars: polyphenol composition in seed coat and cotyledon fractions (2007)
Ranilla, Lena Gálvez; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE), FEIJÃO
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RANILLA, Lena Gálvez e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Brazilian and peruvian bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars: polyphenol composition in seed coat and cotyledon fractions. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Ranilla, L. G., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2007). Brazilian and peruvian bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars: polyphenol composition in seed coat and cotyledon fractions. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Ranilla LG, Genovese MI, Lajolo FM. Brazilian and peruvian bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars: polyphenol composition in seed coat and cotyledon fractions. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Ranilla LG, Genovese MI, Lajolo FM. Brazilian and peruvian bean (Phaseolus vulgaris L.) cultivars: polyphenol composition in seed coat and cotyledon fractions. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS (2007)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Genovese, Maria Inês ; Santos, Nelaine Cardoso dos; Giuntini, Eliana Bistriche; Dan, Milana Cara Tanasov; Lajolo, Franco Maria
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, BASES DE DADOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Menezes, E. W. de, Genovese, M. I., Santos, N. C. dos, Giuntini, E. B., Dan, M. C. T., & Lajolo, F. M. (2007). Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Menezes EW de, Genovese MI, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Lajolo FM. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Menezes EW de, Genovese MI, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Lajolo FM. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
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Comparative study on phytochemical compounds in brazilian rice (Oryza sativa, L.) (2007)
Mira, Nádia Valéria Mussi de; Pascual, Cristina de Simone Carlos Iglesias; Massaretto, Isabel Louro; Pinto, Priscila Araújo; Lanfer Marquez, Ursula Maria
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: GENÓTIPOS, ARROZ, VITAMINA E
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ABNT
MIRA, Nádia Valéria Mussi de et al. Comparative study on phytochemical compounds in brazilian rice (Oryza sativa, L.). 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Mira, N. V. M. de, Pascual, C. de S. C. I., Massaretto, I. L., Pinto, P. A., & Lanfer Marquez, U. M. (2007). Comparative study on phytochemical compounds in brazilian rice (Oryza sativa, L.). In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Mira NVM de, Pascual C de SCI, Massaretto IL, Pinto PA, Lanfer Marquez UM. Comparative study on phytochemical compounds in brazilian rice (Oryza sativa, L.). Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Mira NVM de, Pascual C de SCI, Massaretto IL, Pinto PA, Lanfer Marquez UM. Comparative study on phytochemical compounds in brazilian rice (Oryza sativa, L.). Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Composition, physicochemical and functional properties of maca (Lepidium meyenii Walpers) root starch (2007)
Sanabria, Gerby Giovanna Rondan; Finardi Filho, Flavio
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: MAÇÃ, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
SANABRIA, Gerby Giovanna Rondan e FINARDI FILHO, Flavio. Composition, physicochemical and functional properties of maca (Lepidium meyenii Walpers) root starch. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Sanabria, G. G. R., & Finardi Filho, F. (2007). Composition, physicochemical and functional properties of maca (Lepidium meyenii Walpers) root starch. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Sanabria GGR, Finardi Filho F. Composition, physicochemical and functional properties of maca (Lepidium meyenii Walpers) root starch. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Sanabria GGR, Finardi Filho F. Composition, physicochemical and functional properties of maca (Lepidium meyenii Walpers) root starch. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
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Characterization of eucalyptus and citrus monofloral honeys by glass transition temperatures(TG) (2007)
Felsner, Maria Lurdes; Cano, Cristiane Bonaldi; Bruns, Roy Edward; Matos, Jivaldo do Rosário ; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidades: IQ, FCF
Subjects: MEL, EUCALIPTO (CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FELSNER, Maria Lurdes et al. Characterization of eucalyptus and citrus monofloral honeys by glass transition temperatures(TG). 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Felsner, M. L., Cano, C. B., Bruns, R. E., Matos, J. do R., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2007). Characterization of eucalyptus and citrus monofloral honeys by glass transition temperatures(TG). In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Characterization of eucalyptus and citrus monofloral honeys by glass transition temperatures(TG). Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Characterization of eucalyptus and citrus monofloral honeys by glass transition temperatures(TG). Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
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Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil (2007)
Gonçalves, Any Elisa de Souza Schmidt; Pinto, Márcia da Silva; Abe, Lucile Tiemi; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE), FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GONÇALVES, Any Elisa de Souza Schmidt et al. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Gonçalves, A. E. de S. S., Pinto, M. da S., Abe, L. T., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2007). Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
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Fatty acids profile of rice bran (2007)
Faria, Simone Aparecida dos Santos Conceição; Torres, Rosângela Pavan; Kuakuzo, Selma N.; Bassinello, Priscila Zaczuk; Mancini-Filho, Jorge ; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
FARIA, Simone Aparecida dos Santos Conceição et al. Fatty acids profile of rice bran. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Faria, S. A. dos S. C., Torres, R. P., Kuakuzo, S. N., Bassinello, P. Z., Mancini-Filho, J., & Penteado, M. de V. C. (2007). Fatty acids profile of rice bran. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Faria SA dos SC, Torres RP, Kuakuzo SN, Bassinello PZ, Mancini-Filho J, Penteado M de VC. Fatty acids profile of rice bran. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Faria SA dos SC, Torres RP, Kuakuzo SN, Bassinello PZ, Mancini-Filho J, Penteado M de VC. Fatty acids profile of rice bran. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Trabalho de evento-resumo
Analysis of folic acid in flours used as raw material in enriched dry cereal (2007)
Presoto, Ana Elisa Ferreira; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Abstracts. Conference titles: International Food Data Conference - IFDC. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, FARINHAS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PRESOTO, Ana Elisa Ferreira e ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Analysis of folic acid in flours used as raw material in enriched dry cereal. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 25 fev. 2026.
APA
Presoto, A. E. F., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2007). Analysis of folic acid in flours used as raw material in enriched dry cereal. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR.
NLM
Presoto AEF, Almeida-Muradian LB de. Analysis of folic acid in flours used as raw material in enriched dry cereal. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]
Vancouver
Presoto AEF, Almeida-Muradian LB de. Analysis of folic acid in flours used as raw material in enriched dry cereal. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 25 ]

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