Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; BASES DE DADOS; NUTRIÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference - IFDC
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 16 nov. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Genovese, M. I., Santos, N. C. dos, Giuntini, E. B., Dan, M. C. T., & Lajolo, F. M. (2007). Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Menezes EW de, Genovese MI, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Lajolo FM. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] -
Vancouver
Menezes EW de, Genovese MI, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Lajolo FM. Bioactive compounds database: TBCA-USP/BRASILFOODS. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 16 ] - Evaluation of spices and industrial ingredients for functional foods development
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