Brazilian flavonoid database: application of quality evaluation system (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.jfca.2010.09.004
- Subjects: FLAVONÓIDES; BIODIVERSIDADE; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Composition and Analysis
- ISSN: 0889-1575
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 24, n. 4-5, p. 629-636, 2011
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Brazilian flavonoid database: application of quality evaluation system. Journal of Food Composition and Analysis, v. 24, n. 4-5, p. 629-636, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2010.09.004. Acesso em: 12 out. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Santos, N. C. dos, Giuntini, E. B., Dan, M. C. T., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2011). Brazilian flavonoid database: application of quality evaluation system. Journal of Food Composition and Analysis, 24( 4-5), 629-636. doi:10.1016/j.jfca.2010.09.004 -
NLM
Menezes EW de, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Genovese MI, Lajolo FM. Brazilian flavonoid database: application of quality evaluation system [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2011 ; 24( 4-5): 629-636.[citado 2024 out. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2010.09.004 -
Vancouver
Menezes EW de, Santos NC dos, Giuntini EB, Dan MCT, Genovese MI, Lajolo FM. Brazilian flavonoid database: application of quality evaluation system [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2011 ; 24( 4-5): 629-636.[citado 2024 out. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2010.09.004 - Evaluation of spices and industrial ingredients for functional foods development
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfca.2010.09.004 (Fonte: oaDOI API)
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