Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE); FRUTAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference - IFDC
-
ABNT
GONÇALVES, Any Elisa de Souza Schmidt et al. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Gonçalves, A. E. de S. S., Pinto, M. da S., Abe, L. T., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2007). Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Isoflavonas em fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja
- Inativação dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisão
- Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
- Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution
- Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
- Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
- Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003
- Influence of cultivar on polyphenolics, vitamin C and antioxidant activity of strawberry fruits grown in Brazil
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
