Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (CAPACIDADE); FRUTAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: USP/BrasilFoods/EuroFIR
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: International Food Data Conference - IFDC
-
ABNT
GONÇALVES, Any Elisa de Souza Schmidt et al. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. 2007, Anais.. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007. . Acesso em: 26 fev. 2026. -
APA
Gonçalves, A. E. de S. S., Pinto, M. da S., Abe, L. T., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2007). Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. In Abstracts. São Paulo: USP/BrasilFoods/EuroFIR. -
NLM
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 26 ] -
Vancouver
Gonçalves AE de SS, Pinto M da S, Abe LT, Lajolo FM, Genovese MI. Antioxidant capacity of exotic fruits and commercial frozen pulps from Brazil. Abstracts. 2007 ;[citado 2026 fev. 26 ] - Determinação da capacidade antioxidante de diferentes marcas comerciais de chá verde e bebidas prontas à base de chá verde
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