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Trabalho de evento-resumo
Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola' (2006)
Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Fillet; Tetelboim, M. C.; Silva, J. P.; Pilon, C.; Gava, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Nome do evento: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L. et al. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Tetelboim, M. C., Silva, J. P., Pilon, C., Gava, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2006). Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Pilon L, Spoto MHF, Tetelboim MC, Silva JP, Pilon C, Gava MA, Sarmento SBS. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Tetelboim MC, Silva JP, Pilon C, Gava MA, Sarmento SBS. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível (2006)
Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Fillet; Gallo, Cláudio Rosa; Silva, J. P.; Tetelboim, M. C.; Salán, E. O.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Nome do evento: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L. et al. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., Silva, J. P., Tetelboim, M. C., Salán, E. O., & Sarmento, S. B. S. (2006). Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento
Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado (2006)
Moda, E. M.; Pilon, L.; Zocchi, Sílvio Sandoval; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ABACAXI
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ABNT
MODA, E. M. et al. Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Moda, E. M., Pilon, L., Zocchi, S. S., & Spoto, M. H. F. (2006). Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Moda EM, Pilon L, Zocchi SS, Spoto MHF. Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Moda EM, Pilon L, Zocchi SS, Spoto MHF. Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola' (2006)
Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Fillet; Gallo, Cláudio Rosa; Silva, J. P.; Tetelboim, M. C.; Salán, E. O.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Nome do evento: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L. et al. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., Silva, J. P., Tetelboim, M. C., Salán, E. O., & Sarmento, S. B. S. (2006). Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Fluxograma de processamento mínimo de abacaxi 'Pérola'. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação microbiológica de abacaxis minimamente processados tratados com películas comestíveis (2006)
Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Fillet; Tetelboim, M. C.; Silva, J. P.; Pilon, C.; Gava, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Nome do evento: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L. et al. Avaliação microbiológica de abacaxis minimamente processados tratados com películas comestíveis. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Tetelboim, M. C., Silva, J. P., Pilon, C., Gava, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2006). Avaliação microbiológica de abacaxis minimamente processados tratados com películas comestíveis. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Pilon L, Spoto MHF, Tetelboim MC, Silva JP, Pilon C, Gava MA, Sarmento SBS. Avaliação microbiológica de abacaxis minimamente processados tratados com películas comestíveis. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Tetelboim MC, Silva JP, Pilon C, Gava MA, Sarmento SBS. Avaliação microbiológica de abacaxis minimamente processados tratados com películas comestíveis. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Abacaxi minimamente processado: efeitos do cloreto de cálcio e ácido ascórbico na qualidade (2006)
Silva, J. P.; Teitelbaum, N. M.; Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Filet (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: ABACAXI, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, J. P. e TEITELBAUM, N. M. e PILON, L. Abacaxi minimamente processado: efeitos do cloreto de cálcio e ácido ascórbico na qualidade. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Silva, J. P., Teitelbaum, N. M., & Pilon, L. (2006). Abacaxi minimamente processado: efeitos do cloreto de cálcio e ácido ascórbico na qualidade. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Silva JP, Teitelbaum NM, Pilon L. Abacaxi minimamente processado: efeitos do cloreto de cálcio e ácido ascórbico na qualidade. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Silva JP, Teitelbaum NM, Pilon L. Abacaxi minimamente processado: efeitos do cloreto de cálcio e ácido ascórbico na qualidade. Agropecuária; resumos. 2006 ;[citado 2025 out. 23 ]
Artigo de periodico
Shelf life of minimally processed carrot and green pepper (2006)
Pilon, L.; Oetterer, Marília; Gallo, Cláudio Rosa; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: CENOURA, PIMENTA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Shelf life of minimally processed carrot and green pepper. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n. ja/mar., p. 150-158, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000100025. Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Oetterer, M., Gallo, C. R., & Spoto, M. H. F. (2006). Shelf life of minimally processed carrot and green pepper. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26( ja/mar.), 150-158. doi:10.1590/S0101-20612006000100025
NLM
Pilon L, Oetterer M, Gallo CR, Spoto MHF. Shelf life of minimally processed carrot and green pepper [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( ja/mar.): 150-158.[citado 2025 out. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000100025
Vancouver
Pilon L, Oetterer M, Gallo CR, Spoto MHF. Shelf life of minimally processed carrot and green pepper [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006 ; 26( ja/mar.): 150-158.[citado 2025 out. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000100025
Trabalho de evento
Avaliação microbiológica de salada mista de batata e vagem minimamente processada (2004)
Pilon, L.; Oetterer, Marília; Gallo, Cláudio Rosa; Spoto, Marta Helena Fillet; Tetelboim, M. C.; Salán, E. O.
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: BATATA, VAGEM, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Avaliação microbiológica de salada mista de batata e vagem minimamente processada. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Oetterer, M., Gallo, C. R., Spoto, M. H. F., Tetelboim, M. C., & Salán, E. O. (2004). Avaliação microbiológica de salada mista de batata e vagem minimamente processada. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Pilon L, Oetterer M, Gallo CR, Spoto MHF, Tetelboim MC, Salán EO. Avaliação microbiológica de salada mista de batata e vagem minimamente processada. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Oetterer M, Gallo CR, Spoto MHF, Tetelboim MC, Salán EO. Avaliação microbiológica de salada mista de batata e vagem minimamente processada. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento
Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado (2003)
Oetterer, Marilia; Cozzo-Siqueira, A. Z.; Gryschek, S. F. B.; Arruda, L. F. de; Borghesi, R.; Pilon, L.
Fonte: Anais. Nome do evento: Simpósio Brasileiro de Aqüicultura. Unidade: ESALQ
Assuntos: TILÁPIA, PESCADO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONGELADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia et al. Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado. 2003, Anais.. Jaboticabal: Aquabio, 2003. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Oetterer, M., Cozzo-Siqueira, A. Z., Gryschek, S. F. B., Arruda, L. F. de, Borghesi, R., & Pilon, L. (2003). Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado. In Anais. Jaboticabal: Aquabio.
NLM
Oetterer M, Cozzo-Siqueira AZ, Gryschek SFB, Arruda LF de, Borghesi R, Pilon L. Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado. Anais. 2003 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Oetterer M, Cozzo-Siqueira AZ, Gryschek SFB, Arruda LF de, Borghesi R, Pilon L. Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado. Anais. 2003 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento
Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão (2002)
Pilon, L.; Figueiredo, M. G. de; Oetterer, Marília; Silva, Marina Vieira da; Sturion, Gilma Lucazechi
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, HORTALIÇAS, CENOURA, PIMENTÃO, PREÇOS, INDÚSTRIA AGRÍCOLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Figueiredo, M. G. de, Oetterer, M., Silva, M. V. da, & Sturion, G. L. (2002). Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Pilon L, Figueiredo MG de, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL. Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Figueiredo MG de, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL. Diretrizes para implantação de agroindústria para processamento minimo de hortaliças-cenoura e pimentão. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento
Otimização do processamento minimo de cenoura visando manutenção dos nutrientes (2002)
Pilon, L.; Oetterer, Marília; Silva, Marina Vieira da; Sturion, Gilma Lucazechi; Figueiredo, M. G.
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: CENOURA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, VITAMINAS, VÁCUO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Otimização do processamento minimo de cenoura visando manutenção dos nutrientes. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Oetterer, M., Silva, M. V. da, Sturion, G. L., & Figueiredo, M. G. (2002). Otimização do processamento minimo de cenoura visando manutenção dos nutrientes. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Pilon L, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL, Figueiredo MG. Otimização do processamento minimo de cenoura visando manutenção dos nutrientes. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL, Figueiredo MG. Otimização do processamento minimo de cenoura visando manutenção dos nutrientes. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da qualidade nutricional de cenouras minimamente processadas (2002)
Tetelboim, M. C.; Spoto, Marta Helena Fillet; Pilon, L.; Oetterer, Marília
Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: CENOURA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TETELBOIM, M. C. et al. Avaliação da qualidade nutricional de cenouras minimamente processadas. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Tetelboim, M. C., Spoto, M. H. F., Pilon, L., & Oetterer, M. (2002). Avaliação da qualidade nutricional de cenouras minimamente processadas. In . São Paulo: USP.
NLM
Tetelboim MC, Spoto MHF, Pilon L, Oetterer M. Avaliação da qualidade nutricional de cenouras minimamente processadas. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Tetelboim MC, Spoto MHF, Pilon L, Oetterer M. Avaliação da qualidade nutricional de cenouras minimamente processadas. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento
Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada (2002)
Spoto, Marta Helena Fillet; Walder, Julio Marcos Melges ; Domarco, Rachel Elisabeth; Pilon, L.; Galvao, J. A.
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CEBOLA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, PODRIDÃO (DOENÇA DE PLANTA), IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPOTO, Marta Helena Fillet et al. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Spoto, M. H. F., Walder, J. M. M., Domarco, R. E., Pilon, L., & Galvao, J. A. (2002). Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Pilon L, Galvao JA. Avaliação da qualidade da cebola (Allium cepa L.) cv. superex irradiada e armazenada. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidad de la implantación de agroindustria para procesamento mínimo-zanahorias (2002)
Pilon, L.; Oetterer, Marilia; Silva, Marina Vieira da; Sturion, Gilma Lucazechi
Fonte: Programa y resúmenes. Nome do evento: Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Viabilidad de la implantación de agroindustria para procesamento mínimo-zanahorias. 2002, Anais.. Varadero: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 23 out. 2025.
APA
Pilon, L., Oetterer, M., Silva, M. V. da, & Sturion, G. L. (2002). Viabilidad de la implantación de agroindustria para procesamento mínimo-zanahorias. In Programa y resúmenes. Varadero: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Pilon L, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL. Viabilidad de la implantación de agroindustria para procesamento mínimo-zanahorias. Programa y resúmenes. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]
Vancouver
Pilon L, Oetterer M, Silva MV da, Sturion GL. Viabilidad de la implantación de agroindustria para procesamento mínimo-zanahorias. Programa y resúmenes. 2002 ;[citado 2025 out. 23 ]

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