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Trabalho de evento-resumo
Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão) (2006)
Sasaki, F. F.; Saavedra del Aguila, J.; Ongarelli, M. G.; Gallo, Cláudio Rosa; Ortega, Edwin Moisés Marcos; Jacomino, Ângelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Conference titles: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Subjects: ABÓBORA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
SASAKI, F. F. et al. Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão). 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Sasaki, F. F., Saavedra del Aguila, J., Ongarelli, M. G., Gallo, C. R., Ortega, E. M. M., Jacomino, Â. P., & Kluge, R. A. (2006). Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão). In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Sasaki FF, Saavedra del Aguila J, Ongarelli MG, Gallo CR, Ortega EMM, Jacomino ÂP, Kluge RA. Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão). Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Sasaki FF, Saavedra del Aguila J, Ongarelli MG, Gallo CR, Ortega EMM, Jacomino ÂP, Kluge RA. Fluxograma de processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch. cv. Canhão). Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte (2006)
Kluge, Ricardo Alfredo; Costa, C. A.; Vitti, M. C. D.; Ongarelli, M. G.; Jacomino, Ângelo Pedro; Moretti, C. L.
Source: Ciência Rural. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, CORTE DE ALIMENTOS
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ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte. Ciência Rural, v. jan./fe, n. 1, p. 263-270, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000100041. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Kluge, R. A., Costa, C. A., Vitti, M. C. D., Ongarelli, M. G., Jacomino, Â. P., & Moretti, C. L. (2006). Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte. Ciência Rural, jan./fe( 1), 263-270. doi:10.1590/S0103-84782006000100041
NLM
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Moretti CL. Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte [Internet]. Ciência Rural. 2006 ; jan./fe( 1): 263-270.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000100041
Vancouver
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Moretti CL. Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte [Internet]. Ciência Rural. 2006 ; jan./fe( 1): 263-270.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782006000100041
Trabalho de evento
Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração (2006)
Saavedra del Aguila, J.; Heiffig, L. S.; Ongarelli, M. G.; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: KIWI, PÓS-COLHEITA, CORTE DE ALIMENTOS
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2006). Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada (2005)
Kluge, Ricardo Alfredo; Costa, C. A.; Vitti, M. C. D.; Ongarelli, M. G.; Gallo, Luiz Antonio; Melo, Murilo de; Moretti, C. L.
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, DESCASCAMENTO, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
KLUGE, Ricardo Alfredo et al. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 7, n. 1, p. 48-55, 2005Tradução . . Disponível em: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Kluge, R. A., Costa, C. A., Vitti, M. C. D., Ongarelli, M. G., Gallo, L. A., Melo, M. de, & Moretti, C. L. (2005). Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 7( 1), 48-55. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
NLM
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Gallo LA, Melo M de, Moretti CL. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2005 ; 7( 1): 48-55.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
Vancouver
Kluge RA, Costa CA, Vitti MCD, Ongarelli MG, Gallo LA, Melo M de, Moretti CL. Avaliação de diferentes tipos de descascamento em beterraba minimamente processada [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2005 ; 7( 1): 48-55.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370108
Trabalho de evento
Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração (2005)
Saavedra del Aguila, J.; Sasaki, F. F.; Heiffig, L. S.; Ongarelli, M. G.; Jacomino, Ângelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Anais eletrônicos. Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação. Unidade: ESALQ
Subjects: FRUTAS TROPICAIS, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, REFRIGERAÇÃO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. 2005, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Sasaki, F. F., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., Jacomino, Â. P., & Kluge, R. A. (2005). Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. In Anais eletrônicos. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento
Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados (2005)
Saavedra del Aguila, J.; Sasaki, F. F.; Heiffig, L. S.; Ongarelli, M. G.; Jacomino, Ângelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Anais eletrônicos. Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação. Unidade: ESALQ
Subjects: RABANETE, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados. 2005, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Saavedra del Aguila, J., Sasaki, F. F., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., Jacomino, Â. P., & Kluge, R. A. (2005). Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados. In Anais eletrônicos. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Determinação da microflora em rabanetes minimamente processados. Anais eletrônicos. 2005 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento
Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte (2004)
Costa, C. A.; Kluge, Ricardo Alfredo; Ongarelli, M. G.; Trevisan, M. J.; Groppo, V. D.
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, CORTE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COSTA, C. A. et al. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. 2004, Anais.. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Costa, C. A., Kluge, R. A., Ongarelli, M. G., Trevisan, M. J., & Groppo, V. D. (2004). Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Costa CA, Kluge RA, Ongarelli MG, Trevisan MJ, Groppo VD. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Costa CA, Kluge RA, Ongarelli MG, Trevisan MJ, Groppo VD. Processamento mínimo de beterraba: efeito de diferentes formatos de corte. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas (2003)
Yamamoto, L. K.; Ongarelli, M. G.; Vitti, M. C. D.; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Brazilian Journal of Plant Physiology. Conference titles: Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Unidade: ESALQ
Subjects: BETERRABA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YAMAMOTO, L. K. et al. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2003
APA
Yamamoto, L. K., Ongarelli, M. G., Vitti, M. C. D., & Kluge, R. A. (2003). Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Yamamoto LK, Ongarelli MG, Vitti MCD, Kluge RA. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. 2003 ; 15 270.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Yamamoto LK, Ongarelli MG, Vitti MCD, Kluge RA. Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas. Brazilian Journal of Plant Physiology. 2003 ; 15 270.[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado (2003)
Silva, J. M. da; Spotto, Marta Helena Fillet; Ongarelli, M. G.; Kluge, Ricardo Alfredo
Conference titles: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, J. M. da et al. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003, Anais.. Piracicaba: CENA, 2003. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Silva, J. M. da, Spotto, M. H. F., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2003). Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. In . Piracicaba: CENA.
NLM
Silva JM da, Spotto MHF, Ongarelli MG, Kluge RA. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Silva JM da, Spotto MHF, Ongarelli MG, Kluge RA. Uso do 4-hexilresorcinol no controle do escurecimento em abacaxi minimamente processado. 2003 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas (2002)
Vitti, M. C. D.; Ongarelli, M. G.; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Horticultura Brasileira. Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura. Unidade: ESALQ
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, BETERRABA, FISIOLOGIA VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VITTI, M. C. D. et al. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2002
APA
Vitti, M. C. D., Ongarelli, M. G., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2002). Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 295.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Vitti MCD, Ongarelli MG, Jacomino AP, Kluge RA. Efeito do ácido cítrico sobre a respiração de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira. 2002 ;20( 2): 295.[citado 2024 nov. 01 ]

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