Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração

Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração (2005)

Authors:
USP affiliated authors: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ ; KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: FRUTAS TROPICAIS; ÁCIDOS ASCÓRBICOS; REFRIGERAÇÃO; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2005
Source:
- Título do periódico: Anais eletrônicos
Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação

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ABNT

SAAVEDRA DEL AGUILA, J.; SASAKI, F. F.; HEIFFIG, L. S.; et al. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. Anais.. Porto Alegre: [s.n.], 2005.
APA

Saavedra del Aguila, J., Sasaki, F. F., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., Jacomino, Â. P., & Kluge, R. A. (2005). Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. In Anais eletrônicos. Porto Alegre.
NLM

Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. Anais eletrônicos. 2005 ;
Vancouver

Saavedra del Aguila J, Sasaki FF, Heiffig LS, Ongarelli MG, Jacomino ÂP, Kluge RA. Teor de ácido ascórbico em frutos de lichia acondicionados em diferentes embalagens armazenados sob refrigeração. Anais eletrônicos. 2005 ;