Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BRÓCOLOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; ALIMENTOS CONGELADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Horticultura Brasileira
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Olericultura
-
ABNT
SERCILOTO, C M et al. Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 jan. 2026. , 2001 -
APA
Serciloto, C. M., Arruda, M. C. de, Vitti, M. C. D., Kluge, R. A., & Jacomino, Â. P. (2001). Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Serciloto CM, Arruda MC de, Vitti MCD, Kluge RA, Jacomino ÂP. Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados. Horticultura Brasileira. 2001 ;[citado 2026 jan. 24 ] -
Vancouver
Serciloto CM, Arruda MC de, Vitti MCD, Kluge RA, Jacomino ÂP. Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados. Horticultura Brasileira. 2001 ;[citado 2026 jan. 24 ] - Quality of minimally processed beet roots stored in different temperatures
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