Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração (2006)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: KIWI; PÓS-COLHEITA; CORTE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, J. et al. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Saavedra del Aguila, J., Heiffig, L. S., Ongarelli, M. G., & Kluge, R. A. (2006). Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2026 jan. 12 ] -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Heiffig LS, Ongarelli MG, Kluge RA. Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2026 jan. 12 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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