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Trabalho de evento-resumo periodico
Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineapple (2016)
Pilon, L; Tetelboim, M. C; Gallo, Claudio Rosa; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Acta Horticulturae. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, CLORETO, CÁLCIO, FILMES COMESTÍVEIS, GLÚTEN, TRIGO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L et al. Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineapple. Acta Horticulturae. Leuven: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.31. Acesso em: 03 nov. 2024. , 2016
APA
Pilon, L., Tetelboim, M. C., Gallo, C. R., Sarmento, S. B. S., & Spoto, M. H. F. (2016). Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineapple. Acta Horticulturae. Leuven: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.17660/ActaHortic.2016.1111.31
NLM
Pilon L, Tetelboim MC, Gallo CR, Sarmento SBS, Spoto MHF. Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineapple [Internet]. Acta Horticulturae. 2016 ; 1111 213-220.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.31
Vancouver
Pilon L, Tetelboim MC, Gallo CR, Sarmento SBS, Spoto MHF. Effect of wheat gluten-based edible coating and irradiation on quality of fresh-cut pineapple [Internet]. Acta Horticulturae. 2016 ; 1111 213-220.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.31
Artigo de periodico
Physicochemical and microbiological changes in fresh-cut pineapple coated with wheat gluten and alginate (2016)
Pilon, L; Tetelboim, M. C; Gallo, Claudio Rosa; Sarmento, Silene Bruder Silveira ; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Acta Horticulturae. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ALGINATOS, GLÚTEN, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
PILON, L et al. Physicochemical and microbiological changes in fresh-cut pineapple coated with wheat gluten and alginate. Acta Horticulturae, p. 221-226, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.32. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Pilon, L., Tetelboim, M. C., Gallo, C. R., Sarmento, S. B. S., & Spoto, M. H. F. (2016). Physicochemical and microbiological changes in fresh-cut pineapple coated with wheat gluten and alginate. Acta Horticulturae, 221-226. doi:10.17660/ActaHortic.2016.1111.32
NLM
Pilon L, Tetelboim MC, Gallo CR, Sarmento SBS, Spoto MHF. Physicochemical and microbiological changes in fresh-cut pineapple coated with wheat gluten and alginate [Internet]. Acta Horticulturae. 2016 ; 221-226.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.32
Vancouver
Pilon L, Tetelboim MC, Gallo CR, Sarmento SBS, Spoto MHF. Physicochemical and microbiological changes in fresh-cut pineapple coated with wheat gluten and alginate [Internet]. Acta Horticulturae. 2016 ; 221-226.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.32
Artigo de periodico
Gamma-irradiation induced changes in microbiological status, phenolic profile and antioxidant activity of peanut skin (2015)
Camargo, Adriano Costa de; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Gallo, Claudio Rosa; Shahidi, Fereidoon
Source: Journal of Functional Foods. Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, OXIDAÇÃO, COLESTEROL
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de et al. Gamma-irradiation induced changes in microbiological status, phenolic profile and antioxidant activity of peanut skin. Journal of Functional Foods, v. 12, p. 129-143, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.10.034. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Camargo, A. C. de, Regitano-d'Arce, M. A. B., Gallo, C. R., & Shahidi, F. (2015). Gamma-irradiation induced changes in microbiological status, phenolic profile and antioxidant activity of peanut skin. Journal of Functional Foods, 12, 129-143. doi:10.1016/j.jff.2014.10.034
NLM
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Gallo CR, Shahidi F. Gamma-irradiation induced changes in microbiological status, phenolic profile and antioxidant activity of peanut skin [Internet]. Journal of Functional Foods. 2015 ; 12 129-143.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.10.034
Vancouver
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Gallo CR, Shahidi F. Gamma-irradiation induced changes in microbiological status, phenolic profile and antioxidant activity of peanut skin [Internet]. Journal of Functional Foods. 2015 ; 12 129-143.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.10.034
Artigo de periodico
Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures (2014)
Sasaki, Fabiana Fumi Cerqueira; Saavedra del Aguila, Juan; Gallo, Claudio Rosa; Jacomino, Angelo Pedro; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. Unidade: ESALQ
Subjects: ABÓBORA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TEMPERATURA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
SASAKI, Fabiana Fumi Cerqueira et al. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 15, n. 2, p. 210-220, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Sasaki, F. F. C., Saavedra del Aguila, J., Gallo, C. R., Jacomino, A. P., & Kluge, R. A. (2014). Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 15( 2), 210-220. Recuperado de http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
NLM
Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Jacomino AP, Kluge RA. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 210-220.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
Vancouver
Sasaki FFC, Saavedra del Aguila J, Gallo CR, Jacomino AP, Kluge RA. Physiological, qualitative and microbiological changes of minimally processed squash stored at different temperatures [Internet]. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 2014 ; 15( 2): 210-220.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2014/2014ritpcv15n2p210-220.pdf
Artigo de periodico
Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives (2014)
Ribeiro, Ingridy Simone; Shirahigue, Ligianne Din; Sucasas, Lia Ferraz de Arruda; Anbe, Lika; Cruz, Pedro Gomes da; Gallo, Claudio Rosa; Carpes, Solange Teresinha; Marques, Marcos Jose; Oetterer, Marilia
Source: Scientific World Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, VIDA-DE-PRATELEIRA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES
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ABNT
RIBEIRO, Ingridy Simone et al. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives. Scientific World Journal, v. 2014, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1155/2014/485287. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Ribeiro, I. S., Shirahigue, L. D., Sucasas, L. F. de A., Anbe, L., Cruz, P. G. da, Gallo, C. R., et al. (2014). Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives. Scientific World Journal, 2014. doi:10.1155/2014/485287
NLM
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Anbe L, Cruz PG da, Gallo CR, Carpes ST, Marques MJ, Oetterer M. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives [Internet]. Scientific World Journal. 2014 ; 2014[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2014/485287
Vancouver
Ribeiro IS, Shirahigue LD, Sucasas LF de A, Anbe L, Cruz PG da, Gallo CR, Carpes ST, Marques MJ, Oetterer M. Shelf life and quality study of minced tilapia with Nori and Hijiki seaweeds as natural additives [Internet]. Scientific World Journal. 2014 ; 2014[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1155/2014/485287
Artigo de periodico
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage (2013)
Angelini, Maria Fernanda Calil; Galvão, Juliana Antunes; Vieira, Amanda de Freitas; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Shirahigue, Ligianne Din; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Della Modesta, Regina Célia; Gallo, Claudio Rosa; Oetterer, Marília
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, PESCADO, CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONVENIENTES
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ABNT
ANGELINI, Maria Fernanda Calil et al. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 1080-1087, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Angelini, M. F. C., Galvão, J. A., Vieira, A. de F., Savay-da-Silva, L. K., Shirahigue, L. D., Cabral, I. S. R., et al. (2013). Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 1080-1087. doi:10.1590/S0100-204X2013000800038
NLM
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Vancouver
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Artigo de periodico
Wine industry residues extracts as natural antioxidants in raw and cooked chicken meat during frozen storage (2011)
Selani, M. M; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Shirahigue, Ligianne Din; Gallo, Claudio Rosa; Plata-Oviedo, M; Montes-Villanueva, N. D
Source: Meat Science. Unidade: ESALQ
Subjects: RESÍDUOS INDUSTRIAIS, VINHO, ANTIOXIDANTES, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SELANI, M. M et al. Wine industry residues extracts as natural antioxidants in raw and cooked chicken meat during frozen storage. Meat Science, v. 88, n. 3, p. 397-403, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.01.017. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Selani, M. M., Contreras Castillo, C. J., Shirahigue, L. D., Gallo, C. R., Plata-Oviedo, M., & Montes-Villanueva, N. D. (2011). Wine industry residues extracts as natural antioxidants in raw and cooked chicken meat during frozen storage. Meat Science, 88( 3), 397-403. doi:10.1016/j.meatsci.2011.01.017
NLM
Selani MM, Contreras Castillo CJ, Shirahigue LD, Gallo CR, Plata-Oviedo M, Montes-Villanueva ND. Wine industry residues extracts as natural antioxidants in raw and cooked chicken meat during frozen storage [Internet]. Meat Science. 2011 ; 88( 3): 397-403.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.01.017
Vancouver
Selani MM, Contreras Castillo CJ, Shirahigue LD, Gallo CR, Plata-Oviedo M, Montes-Villanueva ND. Wine industry residues extracts as natural antioxidants in raw and cooked chicken meat during frozen storage [Internet]. Meat Science. 2011 ; 88( 3): 397-403.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2011.01.017
Artigo de periodico
Winery grape-residue extract: effects on quality and sensory attributes of cooked chicken meat (2011)
Shirahigue, Ligianne Din; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Selani, Miriam Mabel; Nadai, Ana Paula; Mourão, Gerson Barreto; Gallo, Claudio Rosa
Source: Food Science and Biotechnology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, CARNES E DERIVADOS, OXIDAÇÃO, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SHIRAHIGUE, Ligianne Din et al. Winery grape-residue extract: effects on quality and sensory attributes of cooked chicken meat. Food Science and Biotechnology, v. 20, n. 5, p. 1257-1264, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10068-011-0173-8. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Shirahigue, L. D., Contreras Castillo, C. J., Selani, M. M., Nadai, A. P., Mourão, G. B., & Gallo, C. R. (2011). Winery grape-residue extract: effects on quality and sensory attributes of cooked chicken meat. Food Science and Biotechnology, 20( 5), 1257-1264. doi:10.1007/s10068-011-0173-8
NLM
Shirahigue LD, Contreras Castillo CJ, Selani MM, Nadai AP, Mourão GB, Gallo CR. Winery grape-residue extract: effects on quality and sensory attributes of cooked chicken meat [Internet]. Food Science and Biotechnology. 2011 ; 20( 5): 1257-1264.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10068-011-0173-8
Vancouver
Shirahigue LD, Contreras Castillo CJ, Selani MM, Nadai AP, Mourão GB, Gallo CR. Winery grape-residue extract: effects on quality and sensory attributes of cooked chicken meat [Internet]. Food Science and Biotechnology. 2011 ; 20( 5): 1257-1264.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10068-011-0173-8
Dissertação (Mestrado)
Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesei (2010)
Basso, Thalita Peixoto; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ARROZ, BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, ENZIMAS CELULOLÍTICAS, FARELOS, FUNGOS CELULOLÍTICOS, TRICHODERMA
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ABNT
BASSO, Thalita Peixoto. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesei. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14022011-081238/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Basso, T. P. (2010). Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesei (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14022011-081238/
NLM
Basso TP. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesei [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14022011-081238/
Vancouver
Basso TP. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesei [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-14022011-081238/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo (2010)
Jesus, Daniele Almeida de; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AÇÚCAR MASCAVO (QUALIDADE), ÁGUA (ATIVIDADE), ANÁLISE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JESUS, Daniele Almeida de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Jesus, D. A. de. (2010). Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
NLM
Jesus DA de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
Vancouver
Jesus DA de. Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavo [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17092010-170504/
Artigo de periodico
Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e madeira em decomposição (2010)
Basso, Thalita Peixoto; Gallo, Claudio Rosa; Basso, Luiz Carlos
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: ESALQ
Subjects: FUNGOS, ENZIMAS CELULOLÍTICAS, BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR, CELULOSE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BASSO, Thalita Peixoto e GALLO, Claudio Rosa e BASSO, Luiz Carlos. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e madeira em decomposição. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 45, n. 11, p. 1282-1289, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2010001100008. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Basso, T. P., Gallo, C. R., & Basso, L. C. (2010). Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e madeira em decomposição. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 45( 11), 1282-1289. doi:10.1590/S0100-204X2010001100008
NLM
Basso TP, Gallo CR, Basso LC. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e madeira em decomposição [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2010 ; 45( 11): 1282-1289.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2010001100008
Vancouver
Basso TP, Gallo CR, Basso LC. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e madeira em decomposição [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2010 ; 45( 11): 1282-1289.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2010001100008
Artigo de periodico
Microbiological, colour and sensory properties of fresh beef steaks in low carbon monoxide concentration (2010)
Venturini, Anna Cecilia; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Faria, José de Assis Fonseca; Gallo, Claudio Rosa; Silva, Tâmara Zago; Shirahigue, Ligianne Din
Source: Packaging Technology and Science. Unidade: ESALQ
Subjects: ATMOSFERA, CARBONO, COR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VENTURINI, Anna Cecilia et al. Microbiological, colour and sensory properties of fresh beef steaks in low carbon monoxide concentration. Packaging Technology and Science, v. 23, n. 6, p. 327-338, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/pts.902. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Venturini, A. C., Contreras Castillo, C. J., Faria, J. de A. F., Gallo, C. R., Silva, T. Z., & Shirahigue, L. D. (2010). Microbiological, colour and sensory properties of fresh beef steaks in low carbon monoxide concentration. Packaging Technology and Science, 23( 6), 327-338. doi:10.1002/pts.902
NLM
Venturini AC, Contreras Castillo CJ, Faria J de AF, Gallo CR, Silva TZ, Shirahigue LD. Microbiological, colour and sensory properties of fresh beef steaks in low carbon monoxide concentration [Internet]. Packaging Technology and Science. 2010 ; 23( 6): 327-338.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pts.902
Vancouver
Venturini AC, Contreras Castillo CJ, Faria J de AF, Gallo CR, Silva TZ, Shirahigue LD. Microbiological, colour and sensory properties of fresh beef steaks in low carbon monoxide concentration [Internet]. Packaging Technology and Science. 2010 ; 23( 6): 327-338.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/pts.902
Artigo de periodico
Comparação entre métodos para análise de coliformes totais e E. coli em amostras de água (2010)
Marquezi, Marina Chiarelli; Gallo, Claudio Rosa; Dias, Carlos Tadeu dos Santos
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DA ÁGUA, BACTÉRIAS, COLIIFORMES, ESCHERICHIA COLI
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUEZI, Marina Chiarelli e GALLO, Claudio Rosa e DIAS, Carlos Tadeu dos Santos. Comparação entre métodos para análise de coliformes totais e E. coli em amostras de água. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 69, n. 3, p. 291-296, 2010Tradução . . Disponível em: http://revistas.bvs-vet.org.br/rialutz/article/view/6329/6023. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Marquezi, M. C., Gallo, C. R., & Dias, C. T. dos S. (2010). Comparação entre métodos para análise de coliformes totais e E. coli em amostras de água. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 69( 3), 291-296. Recuperado de http://revistas.bvs-vet.org.br/rialutz/article/view/6329/6023
NLM
Marquezi MC, Gallo CR, Dias CT dos S. Comparação entre métodos para análise de coliformes totais e E. coli em amostras de água [Internet]. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2010 ; 69( 3): 291-296.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://revistas.bvs-vet.org.br/rialutz/article/view/6329/6023
Vancouver
Marquezi MC, Gallo CR, Dias CT dos S. Comparação entre métodos para análise de coliformes totais e E. coli em amostras de água [Internet]. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2010 ; 69( 3): 291-296.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://revistas.bvs-vet.org.br/rialutz/article/view/6329/6023
Dissertação (Mestrado)
Comparação de metodologias para a estimativa do número mais provável (NMP) de coliformes em amostras de água (2010)
Marquezi, Marina Chiarelli; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ÁGUA, BACTÉRIAS, COLIIFORMES, ESCHERICHIA COLI, QUALIDADE DA ÁGUA (METODOLOGIA)
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ABNT
MARQUEZI, Marina Chiarelli. Comparação de metodologias para a estimativa do número mais provável (NMP) de coliformes em amostras de água. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-160234/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Marquezi, M. C. (2010). Comparação de metodologias para a estimativa do número mais provável (NMP) de coliformes em amostras de água (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-160234/
NLM
Marquezi MC. Comparação de metodologias para a estimativa do número mais provável (NMP) de coliformes em amostras de água [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-160234/
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Marquezi MC. Comparação de metodologias para a estimativa do número mais provável (NMP) de coliformes em amostras de água [Internet]. 2010 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102010-160234/
Dissertação (Mestrado)
Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos à temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura (2008)
Watanuki, Milena Martinelli; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BACILLACEAE, ESPOROS BACTERIANOS, GERMINAÇÃO, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
WATANUKI, Milena Martinelli. Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos à temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05082008-160051/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Watanuki, M. M. (2008). Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos à temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05082008-160051/
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Watanuki MM. Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos à temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05082008-160051/
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Watanuki MM. Detecção de Bacillus cereus em leite e avaliação da germinação de seus esporos à temperatura ambiente e sob refrigeração após processo de fervura [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05082008-160051/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP (2006)
Almeida, Maria Teresa Trovó de; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALFACE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
ALMEIDA, Maria Teresa Trovó de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Almeida, M. T. T. de. (2006). Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
NLM
Almeida MTT de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
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Almeida MTT de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
Dissertação (Mestrado)
Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil (2006)
Almeida, Renata Rodrigues de; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, FUNGOS FITOPATOGÊNICOS, FUSARIOSE VEGETAL, FUSARIUM, MICOTOXINAS, TRIGO
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ABNT
ALMEIDA, Renata Rodrigues de. Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02032007-084649/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Almeida, R. R. de. (2006). Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02032007-084649/
NLM
Almeida RR de. Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02032007-084649/
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Almeida RR de. Ocorrência de Fusarium graminearum e desoxinivalenol em grãos de trigo utilizados no Brasil [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02032007-084649/
Dissertação (Mestrado)
Metabolização de açúcares em linhagens de Saccharomyces cerevisiae com e sem transportador de sacarose e diferentes atividades de invertase (2006)
Parazzi Júnior, Osmar; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, ENZIMAS SACAROLÍTICAS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, SACAROSE
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ABNT
PARAZZI JÚNIOR, Osmar. Metabolização de açúcares em linhagens de Saccharomyces cerevisiae com e sem transportador de sacarose e diferentes atividades de invertase. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07122006-153034/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Parazzi Júnior, O. (2006). Metabolização de açúcares em linhagens de Saccharomyces cerevisiae com e sem transportador de sacarose e diferentes atividades de invertase (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07122006-153034/
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Parazzi Júnior O. Metabolização de açúcares em linhagens de Saccharomyces cerevisiae com e sem transportador de sacarose e diferentes atividades de invertase [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07122006-153034/
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Parazzi Júnior O. Metabolização de açúcares em linhagens de Saccharomyces cerevisiae com e sem transportador de sacarose e diferentes atividades de invertase [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07122006-153034/
Dissertação (Mestrado)
Condições microbiológicas de lanches (cachorro quente) adquiridos de vendedores ambulantes, localizados na parte central da cidade de Limeira - SP (2006)
Curi, Jacqueline Duarte do Pateo; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: COMÉRCIO AMBULANTE, HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SALSICHA, SEGURANÇA ALIMENTAR, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
CURI, Jacqueline Duarte do Pateo. Condições microbiológicas de lanches (cachorro quente) adquiridos de vendedores ambulantes, localizados na parte central da cidade de Limeira - SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16012007-153830/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Curi, J. D. do P. (2006). Condições microbiológicas de lanches (cachorro quente) adquiridos de vendedores ambulantes, localizados na parte central da cidade de Limeira - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16012007-153830/
NLM
Curi JD do P. Condições microbiológicas de lanches (cachorro quente) adquiridos de vendedores ambulantes, localizados na parte central da cidade de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16012007-153830/
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Curi JD do P. Condições microbiológicas de lanches (cachorro quente) adquiridos de vendedores ambulantes, localizados na parte central da cidade de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-16012007-153830/
Dissertação (Mestrado)
Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP (2005)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, LEITE (QUALIDADE), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. P. de S. (2005). Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/
NLM
Oliveira RP de S. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP [Internet]. 2005 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/
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Oliveira RP de S. Condições microbiológicas e avaliação da pasteurização em amostras de leite comercializadas no município de Piracicaba - SP [Internet]. 2005 ;[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-18072005-164621/

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