ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Effects of chemical treatments on fresh-cut papaya (2016)
Albertini, Silvana; Reyes, Andrés Henrique Lai; Trigo, Juliana Moreno; Sarríes, Gabriel Adrián; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Food Chemistry. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MAMÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana et al. Effects of chemical treatments on fresh-cut papaya. Food Chemistry, v. 190, p. 1182–1189, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.038. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Albertini, S., Reyes, A. H. L., Trigo, J. M., Sarríes, G. A., & Spoto, M. H. F. (2016). Effects of chemical treatments on fresh-cut papaya. Food Chemistry, 190, 1182–1189. doi:10.1016/j.foodchem.2015.06.038
NLM
Albertini S, Reyes AHL, Trigo JM, Sarríes GA, Spoto MHF. Effects of chemical treatments on fresh-cut papaya [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 190 1182–1189.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.038
Vancouver
Albertini S, Reyes AHL, Trigo JM, Sarríes GA, Spoto MHF. Effects of chemical treatments on fresh-cut papaya [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 190 1182–1189.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.038
Artigo de periodico
Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados (2012)
Trigo, Juliana Moreno; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Reyes, Andrés Henrique Lai; Sarríes, Gabriel Adrián
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, ALGINATOS, MAMÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TRIGO, Juliana Moreno et al. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados. Brazilian Journal of Food Technology, v. 15, n. 2, p. 125-133, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Trigo, J. M., Albertini, S., Spoto, M. H. F., Sarmento, S. B. S., Reyes, A. H. L., & Sarríes, G. A. (2012). Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados. Brazilian Journal of Food Technology, 15( 2), 125-133. doi:10.1590/S1981-67232012005000005
NLM
Trigo JM, Albertini S, Spoto MHF, Sarmento SBS, Reyes AHL, Sarríes GA. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ; 15( 2): 125-133.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005
Vancouver
Trigo JM, Albertini S, Spoto MHF, Sarmento SBS, Reyes AHL, Sarríes GA. Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ; 15( 2): 125-133.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232012005000005
Trabalho de evento-resumo
Avaliação das boas práticas de higiene em serviços e alimentação terceirizado de um campus universitário (2012)
Santos, Marcella Alves dos; Albertini, Silvana; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, HIGIENE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Marcella Alves dos e ALBERTINI, Silvana. Avaliação das boas práticas de higiene em serviços e alimentação terceirizado de um campus universitário. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3340&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Santos, M. A. dos, & Albertini, S. (2012). Avaliação das boas práticas de higiene em serviços e alimentação terceirizado de um campus universitário. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3340&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Santos MA dos, Albertini S. Avaliação das boas práticas de higiene em serviços e alimentação terceirizado de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3340&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Santos MA dos, Albertini S. Avaliação das boas práticas de higiene em serviços e alimentação terceirizado de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3340&numeroEdicao=20&print=S
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário (2012)
Silva, Marcelo Belchior Rosendo da; Porto, Ernani; Albertini, Silvana; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, HIGIENE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Marcelo Belchior Rosendo da e PORTO, Ernani e ALBERTINI, Silvana. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Silva, M. B. R. da, Porto, E., & Albertini, S. (2012). Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Silva MBR da, Porto E, Albertini S. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Silva MBR da, Porto E, Albertini S. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
Tese (Doutorado)
Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados (2011)
Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: CENA
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana. Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-27022012-155106/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Albertini, S. (2011). Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-27022012-155106/
NLM
Albertini S. Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-27022012-155106/
Vancouver
Albertini S. Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64134/tde-27022012-155106/
Artigo de periodico
Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos (2010)
Miguel, Ana Carolina Almeida; Albertini, Silvana; Begiato, Gabriela Fernandes; Dias, João Ricardo Pecini Stein; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MELÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, Ana Carolina Almeida et al. Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, n. 3, p. 589-598, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000300004. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Albertini, S., Begiato, G. F., Dias, J. R. P. S., & Spoto, M. H. F. (2010). Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 30( 3), 589-598. doi:10.1590/S0101-20612010000300004
NLM
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Dias JRPS, Spoto MHF. Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( 3): 589-598.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000300004
Vancouver
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Dias JRPS, Spoto MHF. Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010 ; 30( 3): 589-598.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000300004
Material didatico
Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS (2009)
Albertini, Silvana
Unidade: ESALQ
Subjects: ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE, LABORATÓRIOS (EQUIPAMENTOS;PADRÕES)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana. Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS. . Piracicaba: ESALQ/USP/LAN - Laboratório de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2009
APA
Albertini, S. (2009). Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS. Piracicaba: ESALQ/USP/LAN - Laboratório de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças.
NLM
Albertini S. Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Albertini S. Procedimento operacional padronizado de equipamentos POPEQS. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Cinética da degradação de geleiada de morango (2009)
Miguel, Ana Carolina Almeida; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: CINÉTICA, GELEIAS, MORANGO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, Ana Carolina Almeida e ALBERTINI, Silvana e SPOTO, Marta Helena Fillet. Cinética da degradação de geleiada de morango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. ja/mar., 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100022. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Albertini, S., & Spoto, M. H. F. (2009). Cinética da degradação de geleiada de morango. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( ja/mar.). doi:10.1590/s0101-20612009000100022
NLM
Miguel ACA, Albertini S, Spoto MHF. Cinética da degradação de geleiada de morango [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ;29( ja/mar.):[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100022
Vancouver
Miguel ACA, Albertini S, Spoto MHF. Cinética da degradação de geleiada de morango [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ;29( ja/mar.):[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100022
Trabalho de evento-resumo
Efeitos de embalagens na qualidade e conservação de mamões minimamente processados (2009)
Oliveira, Jacqueline; Trigo, Juliana Moreno; Albertini, Silvana; Goldschmidt, Marcia Dias Corrêa; Spoto, Marta Helena Filet (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: MAMÃO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Jacqueline et al. Efeitos de embalagens na qualidade e conservação de mamões minimamente processados. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Oliveira, J., Trigo, J. M., Albertini, S., & Goldschmidt, M. D. C. (2009). Efeitos de embalagens na qualidade e conservação de mamões minimamente processados. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira J, Trigo JM, Albertini S, Goldschmidt MDC. Efeitos de embalagens na qualidade e conservação de mamões minimamente processados. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Oliveira J, Trigo JM, Albertini S, Goldschmidt MDC. Efeitos de embalagens na qualidade e conservação de mamões minimamente processados. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação dos efeitos do óxido de silício na qualidade e conservação de batatas Monalisa (2009)
Nakagawa, Daisy Ayumi; Trigo, Juliana Moreno; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, SILÍCIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NAKAGAWA, Daisy Ayumi e TRIGO, Juliana Moreno e ALBERTINI, Silvana. Avaliação dos efeitos do óxido de silício na qualidade e conservação de batatas Monalisa. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Nakagawa, D. A., Trigo, J. M., & Albertini, S. (2009). Avaliação dos efeitos do óxido de silício na qualidade e conservação de batatas Monalisa. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Nakagawa DA, Trigo JM, Albertini S. Avaliação dos efeitos do óxido de silício na qualidade e conservação de batatas Monalisa. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Nakagawa DA, Trigo JM, Albertini S. Avaliação dos efeitos do óxido de silício na qualidade e conservação de batatas Monalisa. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento e implantação de técnicas voltadas à segurança laboratorial e gerenciamento de resíduos químicos para a melhoria da qualidade ambiental de processos laboratoriais (2009)
Bortoletto, Gustavo Marques; Hill, Maria Anna Colucci; Golegã, Victor Campos; Silva, Luciana Kimie Savay da; Galvão, Juliana; Albertini, Silvana ((*)); Oetterer, Marília (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: LABORATÓRIOS (SEGURANÇA), RESÍDUOS QUÍMICOS, AMBIENTE DE TRABALHO (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BORTOLETTO, Gustavo Marques et al. Desenvolvimento e implantação de técnicas voltadas à segurança laboratorial e gerenciamento de resíduos químicos para a melhoria da qualidade ambiental de processos laboratoriais. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Bortoletto, G. M., Hill, M. A. C., Golegã, V. C., Silva, L. K. S. da, & Galvão, J. (2009). Desenvolvimento e implantação de técnicas voltadas à segurança laboratorial e gerenciamento de resíduos químicos para a melhoria da qualidade ambiental de processos laboratoriais. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Bortoletto GM, Hill MAC, Golegã VC, Silva LKS da, Galvão J. Desenvolvimento e implantação de técnicas voltadas à segurança laboratorial e gerenciamento de resíduos químicos para a melhoria da qualidade ambiental de processos laboratoriais. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Bortoletto GM, Hill MAC, Golegã VC, Silva LKS da, Galvão J. Desenvolvimento e implantação de técnicas voltadas à segurança laboratorial e gerenciamento de resíduos químicos para a melhoria da qualidade ambiental de processos laboratoriais. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração (2009)
Miguel, Ana Carolina Almeida; Dias, João Ricardo Pecini Stein; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, UVA, REFRIGERAÇÃO, ALGINATOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, Ana Carolina Almeida et al. Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. abr./ju 2009, p. 277-282, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200006. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Dias, J. R. P. S., Albertini, S., & Spoto, M. H. F. (2009). Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( abr./ju 2009), 277-282. doi:10.1590/s0101-20612009000200006
NLM
Miguel ACA, Dias JRPS, Albertini S, Spoto MHF. Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( abr./ju 2009): 277-282.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200006
Vancouver
Miguel ACA, Dias JRPS, Albertini S, Spoto MHF. Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( abr./ju 2009): 277-282.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200006
Artigo de periodico
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva Itália (2009)
Albertini, Silvana; Miguel, Ana Carolina Almeida; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: UVA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana e MIGUEL, Ana Carolina Almeida e SPOTO, Marta Helena Fillet. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva Itália. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. 3, p. 504-507, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000300007. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Albertini, S., Miguel, A. C. A., & Spoto, M. H. F. (2009). Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva Itália. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( 3), 504-507. doi:10.1590/s0101-20612009000300007
NLM
Albertini S, Miguel ACA, Spoto MHF. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva Itália [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 3): 504-507.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000300007
Vancouver
Albertini S, Miguel ACA, Spoto MHF. Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva Itália [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 3): 504-507.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000300007
Monografia/livro
Guia de laboratório (2008)
Albertini, Silvana; Trigo, Juliana Moreno (colab); Negri, Renata Bezuti (colab); Silveira, Mayra Fernanda (colab)
Unidade: ESALQ
Subjects: LABORATÓRIOS, GUIAS, FÍSICO-QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana. Guia de laboratório. . Piracicaba: ESALQ/LAN/Laborátorio de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2008
APA
Albertini, S. (2008). Guia de laboratório. Piracicaba: ESALQ/LAN/Laborátorio de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças.
NLM
Albertini S. Guia de laboratório. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Albertini S. Guia de laboratório. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado (2008)
Miguel, Ana Carolina A.; Begiato, Gabriela F.; Dias, João Ricardo Pecini Stein; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Horticultura Brasileira. Unidade: ESALQ
Subjects: MELÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RESPIRAÇÃO VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, Ana Carolina A. et al. Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado. Horticultura Brasileira, v. 26, n. 4, p. 458-463, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-05362008000400007. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Begiato, G. F., Dias, J. R. P. S., Albertini, S., & Spoto, M. H. F. (2008). Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado. Horticultura Brasileira, 26( 4), 458-463. doi:10.1590/S0102-05362008000400007
NLM
Miguel ACA, Begiato GF, Dias JRPS, Albertini S, Spoto MHF. Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado [Internet]. Horticultura Brasileira. 2008 ; 26( 4): 458-463.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-05362008000400007
Vancouver
Miguel ACA, Begiato GF, Dias JRPS, Albertini S, Spoto MHF. Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado [Internet]. Horticultura Brasileira. 2008 ; 26( 4): 458-463.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-05362008000400007
Folheto
Guia de laboratório (2008)
Albertini, Silvana; Trigo, Juliana Moreno; Negri, Renata Bezuti; Silveira, Mayra Fernanda
Unidade: ESALQ
Subjects: LABORATÓRIOS, GUIAS, FÍSICO-QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana et al. Guia de laboratório. . Piracicaba: ESALQ/LAN/Laborátorio de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças. . Acesso em: 01 nov. 2024. , 2008
APA
Albertini, S., Trigo, J. M., Negri, R. B., & Silveira, M. F. (2008). Guia de laboratório. Piracicaba: ESALQ/LAN/Laborátorio de Análises de Pescado, Frutas e Hortaliças.
NLM
Albertini S, Trigo JM, Negri RB, Silveira MF. Guia de laboratório. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Albertini S, Trigo JM, Negri RB, Silveira MF. Guia de laboratório. 2008 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado (2008)
Miguel, Ana Carolina Almeida; Albertini, Silvana; Begiato, Gabriela Fernandes; Dias, João Ricardo Pecini Stein; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, MELÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, Ana Carolina Almeida et al. Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado. Ciência e Tecnologia de Alimentos, n. 3, p. 733-737, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000300033. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Albertini, S., Begiato, G. F., Dias, J. R. P. S., & Spoto, M. H. F. (2008). Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado. Ciência e Tecnologia de Alimentos, ( 3), 733-737. doi:10.1590/S0101-20612008000300033
NLM
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Dias JRPS, Spoto MHF. Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ;( 3): 733-737.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000300033
Vancouver
Miguel ACA, Albertini S, Begiato GF, Dias JRPS, Spoto MHF. Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ;( 3): 733-737.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000300033
Trabalho de evento-resumo
Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização (2007)
Dias, João Ricardo Pecini Stein; Miguel, Ana Carolina Almeida; Albertini, Silvana; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Source: SIICUSP - Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Subjects: UVA, COMÉRCIO AGRÍCOLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, João Ricardo Pecini Stein e MIGUEL, Ana Carolina Almeida e ALBERTINI, Silvana. Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Dias, J. R. P. S., Miguel, A. C. A., & Albertini, S. (2007). Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Dias JRPS, Miguel ACA, Albertini S. Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Dias JRPS, Miguel ACA, Albertini S. Padronização e implantação de sistema funcional de colheita de uvas sem sementes variedade Centennial Seedless para garantia de qualidade na comercialização. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio (2007)
Albertini, Silvana ; Carmo, Leandro Francisco do; Prado Filho, Luiz Gonzaga do
Source: Ciência Tecnologia Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: LEVEDURAS, CÁDMIO, METAIS PESADOS, MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA, ADSORÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALBERTINI, Silvana e CARMO, Leandro Francisco do e PRADO FILHO, Luiz Gonzaga do. Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio. Ciência Tecnologia Alimentos, v. 27, n. 2, p. 248-253, 2007Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/cta/a/pNyHhJ7CyXQDvB4WVmMCXBv/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Albertini, S., Carmo, L. F. do, & Prado Filho, L. G. do. (2007). Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio. Ciência Tecnologia Alimentos, 27( 2), 248-253. Recuperado de https://www.scielo.br/j/cta/a/pNyHhJ7CyXQDvB4WVmMCXBv/
NLM
Albertini S, Carmo LF do, Prado Filho LG do. Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio [Internet]. Ciência Tecnologia Alimentos. 2007 ; 27( 2): 248-253.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.scielo.br/j/cta/a/pNyHhJ7CyXQDvB4WVmMCXBv/
Vancouver
Albertini S, Carmo LF do, Prado Filho LG do. Determinação de isotermas de adsorção de Saccharomyces cerevisiae empregando acetato e sulfato de cádmio [Internet]. Ciência Tecnologia Alimentos. 2007 ; 27( 2): 248-253.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://www.scielo.br/j/cta/a/pNyHhJ7CyXQDvB4WVmMCXBv/
Trabalho de evento-resumo
Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente (2007)
Miguel, A. C. A; Abrahão, C; Dias, J. R. P. S; Spoto, Marta Helena Fillet; Albertini, Silvana
Source: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIGUEL, A. C. A et al. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Miguel, A. C. A., Abrahão, C., Dias, J. R. P. S., Spoto, M. H. F., & Albertini, S. (2007). Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 01 ]

USP Schools

ReP

Filtros

Document Types

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title