Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente

Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente (2007)

Authors:
USP affiliated authors: SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; ALBERTINI, SILVANA - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2007
Source:
- Título: Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde
Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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ABNT

MIGUEL, A. C. A et al. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. 2007, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 04 mar. 2026.
APA

Miguel, A. C. A., Abrahão, C., Dias, J. R. P. S., Spoto, M. H. F., & Albertini, S. (2007). Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. In Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM

Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2026 mar. 04 ]
Vancouver

Miguel ACA, Abrahão C, Dias JRPS, Spoto MHF, Albertini S. Modificações sensoriais em abacaxi Pérola armazenado à temperatura ambiente. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2026 mar. 04 ]